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En vieillissant, vos chances de développerperte de mémoire ou l'augmentation des troubles cognitifs. En fait, jusqu'à 20% des adultes de plus de 65 ansdéficience cognitive légère, "Le stade entre le déclin cognitif attendu du vieillissement normal et le déclin plus grave de la démence", tel que défini par la clinique Mayo. Cependant, il existe des moyens d'améliorer votre mémoire pendant que vous êtes encore en bonne santé cognitive - et certains d'entre eux peuvent être trouvés directement dans votre propre cuisine. Lisez la suite pour savoir quelle épice peut réellement stimuler votre cerveau, et pourquoi une façon de l'ingérer peut être plus efficace que les autres.

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Si vous espérez affiner votre mémoire, les experts disent que vous avez peut-être déjà des outils utiles dans votre garde-manger. "Votre armoire de cuisine contient un certain nombre d'assaisonnements qui ont été liés àEffets positifs sur la santé du cerveau Et fonctionnant ", ditUma naidoo, MD, un psychiatre nutritionnel et directeur de la psychiatrie nutritionnelle et de style de vie au Massachusetts General Hospital. "Les épices et les herbes ont une longue histoire en tant que composante sûre des régimes humains et des pratiques de santé traditionnelles. Leurs effets sur le cerveau peuvent être significatifs, et nous avons besoin de plus de recherches pour déterminer le potentiel d'utilisation des composés trouvés dans les assaisonnements courants comme médicaments", elle écrit pourHarvard Health Publishing.

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Selon une étude de 2018 publiée dansThe American Journal of Geriatric Psychiatry, curcumine,le principal ingrédient actif du curcuma, peut améliorer votre mémoire et préserver la fonction cognitive. "Parce que les propriétés anti-inflammatoires de la curcumine peuvent protéger le cerveau de la neurodégénérescence, nous avons étudié son effet sur la mémoire chez les adultes non démences et exploré son impact sur l'accumulation amyloïde et tau du cerveau", a expliqué les chercheurs.ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

L'équipe a inscrit 40 sujets, âgés de 51 à 48 ans, pour l'étude de 18 mois, et a demandé au groupe de prendre soit une dose de curcumine de 90 mg deux fois par jour, soit un placebo. S'appuyant sur des recherches antérieures qui suggéraient des avantages cognitifs associés au curcuma, ils ont constaté que la curcumine peut conduire à une amélioration de la mémoire et de l'attention chez des adultes en bonne santé cognitive.

"Les études épidémiologiques indiquent une prévalence plus faible de la maladie d'Alzheimer chez les Indiens qui consomment de la curcumine dans le curry et un lien entre la consommation de curry alimentaire et de meilleures performances cognitives chez les personnes âgées, soutenant l'hypothèse selon laquelle la consommation de curcumine peut fournir des avantages neuroprotecteurs", a écrit l'équipe.

Les scientifiques ont effectué des scanners cérébraux pré et post-traitement, appelés scanners FDDNP-PET, pour identifier les biomarqueurs de l'amélioration cognitive. Ils ont déclaré que leurs résultats "ont suggéré que les avantages comportementaux et cognitifs sont associés à une diminution de l'accumulation de plaque et d'enchevêtrement dans les régions du cerveau modulant l'humeur et la mémoire".

Les dépôts amyloïdes et tau sont des plaques collantes de protéines sur le cerveau qui sont associées à - et peuvent même provoquer - la maladie d'Alzheimer. Cependant, les chercheurs ont également noté que les propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes de la curcumine pourraient être à l'origine de ses avantages.

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Les chercheurs ont noté que les recherches antérieures sur les avantages de la curcumine lorsqu'elles sont consommées directement par le curcuma ont rendu des résultats mitigés. Cependant, leur étude s'est concentrée sur la théracurmine, une forme biodisponible de curcumine conçue pour augmenter la pénétrabilité de l'endothélium intestinal. Ils ont conclu que l'utilisation de cette forme hautement absorptive de curcumine améliorait les résultats de leur étude.

Parlez à votre médecin si vous avez des questions sur le fait que vous pourriez bénéficier de l'ajout de curcumine à votre alimentation ou de suppléments de curcumine à votre routine de santé.