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Être capable de rassembler un délicieux repas signifie généralement avoir beaucoup d'ingrédients à portée de main que vous pouvez utiliser,y compris les produits frais Et beaucoup de protéines comme la viande, le poisson ou les œufs. Certains plats prévoient qu'un élément soit un élément vedette, commeUn poulet au four ou filet de poisson. D'un autre côté, d'autres peuvent être incorporés en tant qu'ingrédient dans de nombreux plats lors de la cuisson à la volée ou en essayant une nouvelle recette. Mais maintenant, le département américain de l'Agriculture (USDA) avertit que vous devriez arrêter de cuisiner avec un type de viande spécifique immédiatement. Lisez la suite pour voir quel produit pourrait mettre votre santé en danger.

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Bien que personne n'achète intentionnellement de nourriture qui pourrait les mettre en danger, les autorités peuvent parfois découvrir que certains produits présentent un risque de santé potentiel après avoir été vendu au public. L'été dernier a vu plusieurs alertes et rappels pour des produits de viande, de fruits de mer et de produits laitiers particuliers.ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Le 23 août, le service de sécurité et d'inspection des aliments de l'USDA (FSIS) a publié unalerte de santé publique Pour Perdue Frozen Ready-to-Eat (RTE) "sans gluten"Aideurs de poitrine de poulet. La société a découvert que les produits pouvaient être contaminés par des "matériaux étrangers" après qu'un client s'est plaint de trouver des morceaux de plastique transparent et de colorant bleu à l'intérieur de l'un des articles.

L'agence a ensuite annoncé le 6 septembre que le TennesseeMagnolia Provision Company avait publié un rappel volontaire sur trois de sonproduits saccadés de boeuf prêts à manger. L'entreprise a décidé de tirer les viandes séchées des étagères après des tests tiers a révélé que les articles "peuvent être falsifiés avecListeria monocytogenes, "Une bactérie dangereuse qui peut provoquer une infection potentiellement grave. Avant que le fabricant n'émettait le rappel, les produits avaient été expédiés dans des emplacements de vente au détail aux États-Unis.

Et le 7 septembre, les FSI ont annoncé que la GéorgieSunset Farm Foods rappelaitenviron 4 480 livres de son "Georgia Special Chicken and Pork Smoked Sausage". Selon l'avis de l'agence, l'entreprise a rappelé les articles après "il a reçu des plaintes de consommateurs signalant un plastique bleu mince intégré à l'intérieur du produit de porc et de saucisse de poulet". Les FSIS ont également exhorté quiconque peut avoir acheté le produit pour ne pas les manger et les jeter ou les rendre à leur point d'achat pour un remboursement. Mais maintenant, l'agence avertit qu'il y a un autre article de viande qui pourrait mettre votre santé en danger.

Le 10 septembre, les FSI ont émis une alerte de santé publique pour les produits de boeuf haché expédiés comme ingrédientHellofresh Kits de repas à domicile. Les articles concernés ont été expédiés aux clients du 2 juillet au 21 juillet de cette année.

Les produits ont été expédiés dans des contenants sous vide de 10 onces étiquetés comme "Boeuf haché 85% Lean / 15% de matières grasses". Ils ont également été imprimés avec des codes "EST # 46481 L1 22 155" ou "EST # 46481 L5 22 155" de leur côté. Les produits rappelés seront également "EST.46841" à l'intérieur de la marque de l'inspection de l'USDA.

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Selon l'avis de l'agence, les articles affectés pourraient être contaminés parE. coli O157: bactéries H7. Le FSIS rapporte que, avec les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), il étudie actuellement une épidémie de micro-organisme où le bœuf haché est la source la plus probable de maladies d'origine alimentaire récemment signalées. Jusqu'à présent, l'agence affirme que les «multiples patients cas» ont consommé du bœuf haché de l'établissement qui a traité l'ingrédient Hellofresh.

Sur son site Web, le CDC dit quesymptômesE. coli infection Comprennent souvent "des crampes d'estomac sévères, une diarrhée (souvent sanglante) et des vomissements" mais peuvent parfois aussi inclure une légère fièvre inférieure à 101 degrés Fahrenheit. La plupart des gens commencent à se sentir malades trois à quatre jours après avoir ingéré les bactéries. Mais alors que la plupart des gens se rétabliront dans les cinq à sept jours, l'agence de santé prévient que cinq à 10% des personnes peuvent continuer à développer le syndrome hémolytique urémique (HUS). L'état potentiellement mortel apparaît généralement sept jours après le début de l'infection et comprend des symptômes tels que la fatigue, une diminution de la fréquence de miction et une perte de couleur dans les joues et les paupières. Le CDC avertit que les patients qui montrent des signes de SHU devraient être hospitalisés car "leurs reins peuvent cesser de travailler et ils peuvent développer d'autres problèmes graves".

Étant donné que le produit n'est plus disponible à la vente, les FSIS n'ont pas émis de rappel sur l'article. Mais l'agence craint que les clients puissent toujours avoir le bœuf haché Hellofresh affecté dans leurs congélateurs et exhorte les clients à ne pas le manger. Au lieu de cela, ils devraient jeter les articles immédiatement.

L'agence dit que tous les consommateurs devraient préparer en toute sécurité leurs viandes crues avant la consommation en les faisant cuire à une température de 160 degrés Fahrenheit. FSIS conseille d'utiliser un thermomètre alimentaire pourTester les températures internes des éléments pour assurer la sécurité.