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Chaque année, les médecins diagnostiquent plus de 25 000 nouveauxCas de cancer de l'estomac, le cinquième plustype de cancer commun à l'échelle mondiale. Et bien que de nombreux facteurs puissent augmenter votre risque d'être inclus dans ce nombre, les experts disent que l'un d'eux est lié à votre alimentation. Lisez la suite pour savoir quel type de nourriture est lié à un risque accru de cancer de l'estomac, et pourquoi la limitation de votre apport pourrait aider à ramener ce risque.

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Le cancer de l'estomac survient généralement lorsque les cellules malignes se développent dans la muqueuse intérieure de l'estomac. Bien que quiconque puisse développer cette forme de cancer, votre risque est plus élevé si vous avez des antécédents familiaux de cancer de l'estomac ou si vous avez l'une des conditions sous-jacentes suivantes: une infection de la bactérie Helicobacter pylori (H. pylori), certains troubles génétiques héréditaires, pernious ÉNÉMIE, ANTÉRIEURS DE CLUSTION DE L'ESTOLL ou l'obésité.

Certains facteurs démographiques semblent également être en jeu. Les personnes de plus de 55 ans courent un risque accru, tout comme les hommes, qui sont deux fois plus susceptibles de développer un cancer de l'estomac par rapport aux femmes. Votre expérience raciale semble également influencer votre risque statistique. "Cancer de l'estomac est plus courant dans les gens noirs, hispaniques et asiatiques que chez les blancs ", explique la Cleveland Clinic.

Enfin, l'usage du tabac et la consommation d'alcool sont considérablement liés au risque de cancer de l'estomac. Limiter votre apport ou renvoyer entièrement leur utilisation peut considérablement réduire vos chances de développer un cancer de l'estomac.

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En plus de ces facteurs de risque, les experts disent que votre alimentation peut avoir un impact sur votre risque de cancer de l'estomac. "En mangeantun régime riche en sel a été lié à un risque accru de cancer de l'estomac ", explique l'American Society of Clinical Oncology (ASCO)." Cela comprend les aliments conservés par le séchage, le tabagisme, le salage ou le décapage et les aliments élevés dans le sel ajouté. "ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Le World Cancer Research Fund International explique le lien: "Les scientifiques croient queRisque accru du cancer de l'estomac Des aliments préservés au sel, ils contiennent une grande quantité de sel, qui imprègne les aliments pendant le processus de préservation. La recherche expérimentale a montré que le sel endommage la doublure de l'estomac et provoque des lésions qui, si elles sont laissées à se développer, peuvent devenir un cancer de l'estomac. "

Le sel est unpartie importante de notre alimentation- Un dont nos corps ne peuvent pas se passer. "Il est nécessaire de transmettre des impulsions nerveuses, de contracter et de détendre les fibres musculaires (y compris celles dans le cœur et les vaisseaux sanguins) et maintenir un équilibre fluide approprié", expliqueHarvard Health Publishing.

Cependant, votre corps n'a besoin que d'un peu de sodium pour remplir ces fonctions essentielles, et la plupart d'entre nous obtiennent plus que ce dont nous avons besoin grâce à notre alimentation. "La consommation de sel est notoirement difficile à mesurer de cette manière car la plupart de notre consommation de sel est« cachée »dans les aliments sans que nous en soyons conscients», explique le Fonds mondial de recherche sur le cancer. Leur rapport "a montré un risque accru de cancer de l'estomac chez les personnes qui ont une préférence pour les aliments salés", quelle que soit la quantité de sel qu'ils ont déclaré avoir mangé. "Cela peut être un meilleur indicateur de la quantité de sel que nous mangeons réellement, car notre goût pour les aliments salés s'adapte au fil du temps", notent leurs experts.

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Pour réduire l'impact de ce facteur de risque particulier, limitez votre consommation de sel et mangez moins d'aliments préservés en sel. L'Organisation mondiale de la santé recommande de manger moins de cinq grammes de sel par jour - une quantité qui devrait permettre à votre corps d'effectuer ses fonctions essentielles sans augmenter votre risque de cancer de l'estomac etAutres conditions de santé.

"Si nous sommes en mesure de réduire la quantité de sel que nous mangeons, nous pourrions réduire considérablement notre risque de cancer de l'estomac", explique le World Cancer Research Fund.