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LorsqueProfiter d'une gâterie froide Par une chaude journée d'été, notre plus grande préoccupation est généralement le gel potentiel du cerveau. Mais les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont mis en garde contre les dangers deListeria La contamination dans divers produits alimentaires, et maintenant, l'un de vos desserts préférés pourrait vous mettre en danger. Selon l'agence, cette bactériepeut provoquer une maladie grave Cela commence généralement dans les deux semaines suivant la consommation de nourriture contaminée. Le CDC a maintenant lié une marque de crème glacée à unListeria L'épidémie qui a déjà provoqué 22 hospitalisations et un décès. Lisez la suite pour en savoir plus sur ce dessert mortel.

Lisez ceci ensuite:Ce produit d'été vendu chez Lowe's et Costco est rappelé après 24 blessures.

Jusqu'à présent, divers produits de crème glacée ont déjà été signalés pour des problèmes de santé en 2022. En février, la Royal Ice Cream Company de Manchester, Connecticut, a rappelé beaucoup de beaucoup deCrème glacée de la marque de glace par lots Après avoir découvert que certains produits étaient potentiellement contaminés parListeria monocytogenes. Puis en avril, Turkey Hill Dairy de Conestoga, Pennsylvanie,Sélectionnez des conteneurs rappelés de sa crème glacée de qualité marshmale au chocolat après qu'un client a découvert des arachides non déclarées dans le dessert. Plus récemment, Van Leeuwenannoncé un rappel volontaire de plus de 2 000 pintes congelées de 14 onces de son morceau de sucre brun de lait d'avoine non laitier en mai après avoir également connu des allergènes non déclarés.

Maintenant, une autre marque de crème glacée est soumise à des problèmes de sécurité - et il y a déjà eu des conséquences majeures pour les consommateurs.

Le 2 juillet, le CDC a publié une nouvelle alerte de sécurité alimentairesur une épidémie dangereuse lié à une marque de crème glacée. Selon l'agence, Big Olaf Creamery à Sarasota, en Floride, fait l'objet d'une enquête pour craindre que les produits de crème glacée de l'entreprise aient stimulé une épidémie multi-États des bactériesListeria monocytogenes. Sur les 17 personnes impliquées dans l'épidémie qui ont été interrogées jusqu'à présent, 82% ont déclaré se souvenir de manger de la glace avant de tomber malade, a indiqué le CDC. En décomposant davantage, 13 se souvenaient des détails du type de crème glacée qu'ils mangeaient, y compris six personnes qui ont déclaré avoir mangé de la crème glacée de Big Olaf Creamery ou mangé dans des endroits qui auraient pu servir de la crème glacée fournie par l'entreprise.

"Les produits identifiés dans cette alerte font partie d'une enquête en cours", a noté le CDC. "Les responsables de la santé publique continuent d'interviewer des gens sur les aliments qu'ils ont mangés au cours du mois avant qu'ils tombent malades."

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Le CDC a indiqué qu'au 29 juin, un total de 23 personnes ont été infectées par ce courantListeria épidémie. Les maladies ont été signaléesdans 10 États, bien que la plupart soient concentrés en Floride - comme 20 personnes "ont déclaré vivre ou voyager" dans cet État au cours du mois précédant les malades, a noté le CDC. Jusqu'à présent, les autres États touchés incluent le Colorado, le Kansas, la Géorgie, l'Illinois, le Minnesota, la Pennsylvanie, le New Jersey, New York et le Massachusetts.

Selon l'agence, l'épidémie s'est déroulée plus d'un an, avec des maladies allant du 24 janvier 2021 au 12 juin 2022. Jusqu'à présent, 22 personnes ont été hospitalisées en raison de leur infection, dont cinq personnes qui sont tombées malades pendant la grossesse avec une personne subissant une perte fœtale à la suite de sa maladie. Dans le même temps, une personne de l'Illinois est décédée.

"Le véritable nombre de personnes malades dans une épidémie est probablement plus élevé que le nombre signalé", a déclaré le CDC, notant que les maladies récentes n'ont peut-être pas encore été signalées, car il faut environ trois à quatre semaines pour déterminer si une personne malade fait partie d'une épidémie spécifique.ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

Alors que Big Olaf Creamery a commencé à "contacter volontairement des emplacements de vente au détail pour recommander contre la vente de ses produits de crème glacée jusqu'à nouvel ordre", la société n'a pas encore publié de rappel formel, selon le CDC. Mais l'agence avertit les consommateurs qui ont de la crème glacée de cette entreprise à la maison pour la jeter, et alerte également les entreprises de ne pas servir ou vendre de gros produits de crème glacée Olaf.

"Nettoyez toutes les zones, conteneurs et ustensiles de service qui peuvent avoir touché les grands produits de crème glacée Olaf", a conseillé le CDC.

Dans une déclaration sur soncompte Instagram officiel , Big Olaf a noté que son implication Listeria L'épidémie est "seulement la spéculation" en ce moment, car l'enquête est toujours en cours. "Notre marque n'a pas été confirmée comme liée à ces cas… rien n'a été prouvé", indique la dernière déclaration de la société. "Nous coopérons avec le Florida Department of Health, le Florida Department of Agriculture and Consumer Services (FDACS) et la U.S. Food and Drug Administration (FDA) dès que nous avons été informés de la situation. Nous avons été transparents et avons répondu Toutes leurs questions et leur ont fourni toutes les informations qui nous ont demandé, car la santé et le bien-être du public sont notre première priorité. "