Good Lifestyle

Qui n'aime pas les pistaches? Une explosion de saveur qui trouve sa bonne expression dans chaque repas de la journée, des collations à la crème glacée, du premier au deuxième, au dessert. Même sur la pizza! Et si nous vous disions qu'en plus d'être très bon est-ce aussi un vrai remède - tout pour notre intestin et pour notre corps en général? Une étude récente a montré que la consommation équilibrée de pistaches peut vraiment faire la différence pour la santé du microbiote intestinal, il est capable d'améliorer les fonctions cognitives, améliorant visiblement la santé de la peau et des cheveux.

Une alimentation saine pour être heureux

Parmi les nombreux avantages d'une alimentation saine et équilibrée, nous commençons immédiatement de ce qui semble être l'un des plus importants: la sérotonine, le neurotransmetteur du bonheur. La sérotonine est capable de contraster les neurotransmetteurs de la peur, de l'irritabilité, de l'anxiété et, même si lorsque vous en parlez, il est presque spontané de considérer le cerveau comme l'organe principal en charge de sa production, l'orgue gardien de notre "bonheur" c'est le intestin. L'intestin produit plus de 90% de la sérotonine de notre corps, pour cette raison, il est d'une importance fondamentale de s'en occuper chaque jour pour se sentir bien et ... être heureux!

Qu'est-ce que le microbiote intestinal?

Le microbiote intestinal est un écosystème microbien complexe qui est situé dans notre intestin avec de nombreuses fonctions et différentes. Tout d'abord, c'est le moteur principal du système immunitaire qui, pour plus de 70%, est situé dans notre deuxième cerveau, l'intestin. En plus de détruire les substances nocives et potentiellement cancérigènes que nous ingérons quotidiennement avec la nourriture, elle est en charge de la synthèse de nombreux nutriments et de l'absorption des vitamines, des électrolytes et des minéraux. Suivez une alimentation désordonnée et déséquilibrée dans le microbiote et, au fil du temps, il y a le début de pathologies telles que la malnutrition, l'obésité et le diabète.

Comment garder la santé du microbiote?

Pour garder le microbiote de la santé de l'intestin, il est important de suivre une alimentation saine et équilibrée qui contient de nombreuses plantes riches en fibres probiotiques, capables de garder la flore bactérienne vivante et proliférée. Une étude scientifique récente a montré que les pistaches sont l'un des meilleurs aliments à cet effet. Une seule poignée contient une quantité considérable de substances probiotiques capables à la fois de soutenir la croissance des bonnes bactéries de notre intestin et de gêner l'activité des bactéries nocives.

La collation idéale

La numérisation quotidienne régulière est très importante pour la santé de notre intestin et par conséquent de notre corps. Respecter les repas et surtout la moitié des collations du matin et du milieu de l'après-midi est essentiel à la fois pour maintenir notre niveau d'énergie élevé et pour maintenir notre métabolisme actif et rapide. Les pistaches, en particulier les États-Unis, entrent dans la catégorie des fruits de coquille séchés qu'ils sont pris dans les bonnes quantités et dans les moments les plus appropriés de la journée presque miraculeux.

Les quantités font la différence

Les pistaches contiennent une quantité de protéines qui ont presque un certain inversé. Pour 30 grammes de fruits, au moins 7 sont des protéines. Ils sont également très riches en fibres essentielles pour le bon fonctionnement du microbiote et pour le bon fonctionnement intestinal, de l'oméga 3 et de l'oméga 6, très utile pendant la grossesse. Si vous considérez que 30 grammes correspondent à environ 40 pistaches, avec une poignée par jour de ce délicieux fruit, il améliorera visiblement votre puits général.

D'innombrables avantages

En plus des fibres, Homage 3 et Omega 6, dans les pistaches, il existe également d'autres composants tels que la lutéine, un antioxydant capable de préserver la vue et de prévenir les maladies oculaires qui surviennent très souvent surtout avec l'avance des années. Les pistaches contiennent également de la vitamine B6 - qui, parmi ses effets, doit maintenir les fibres nerveuses de notre cerveau en bonne santé - la vitamine et indispensable à l'éclat de la peau et des cheveux, et le calcium qui aide les dents et les os à rester forts. De nombreux avantages importants dans un seul, minuscule fruit.

Idées dans la cuisine

Mais comment consommer les pistaches? Natural, pendant la collation classique de la matière moyenne ou du milieu de l'après-midi, mais il existe de nombreuses autres façons délicieuses de prendre la quantité de pistaches recommandées quotidiennement. Ils peuvent être pris en tant que substituts d'arachide lors d'un apéritif ou les bombarder et les couper grossièrement avant de les ajouter à un yaourt mince. Ou ils peuvent être l'ingrédient prìncipe de délicieuses recettes salées, comme pour un pesto de pistache ou pour la panure croquante d'un filet de poisson à cuire au four. Ils valent également la peine d'essayer la pizza ... sans parler de la crème glacée!