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Malgré la popularité deRégime végétalien et végétarien, une majorité de personnes aux États-Unismange de la viande. En fait, selon une enquête en 2021 d'Ipsos, 9 Américains sur 10 incluent actuellement la viande commeune partie de leur alimentation. Dans cet esprit, il ne sera pas difficile pour la plupart de repérer les symptômes d'un état de santé préoccupant qui devient de plus en plus un problème grâce à une autre tendance montante. Les chercheurs avertissent que la prévalence croissante d'un ravageur à travers le pays pourrait avoir de graves conséquences pour les habitudes alimentaires des gens. Lisez la suite pour découvrir quels symptômes vous devriez rechercher.

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Les chercheurs ont récemmentJ'ai trouvé que la présence d'une tique gênante se développe à travers les États-Unis,Le New York Times Rapport le 13 mai. Selon le journal, la seule tique star - nommée en tant que telle en raison de la tache blanche sur le dos des femmes - se trouve généralement dans la partie sud du pays, mais les experts ont commencé à repérer ce ravageur en nombre croissant Dans certaines parties du Midwest et du Nord-Ouest. Les scientifiques disent que cette expansion est en grande partie due au réchauffement climatique, car les tiques ont plus de temps pour se nourrir des hôtes et se reproduire lorsqu'il y a plus de jours chauds chaque année.

"Ce que nous voyons maintenant, c'est une grande porte ouverte pour que les tiques continuent d'étendre leur gamme plus vers le nord; amenant plus de gens dans le giron des maladies transmises par les arthropodes", "Michael Raupp, PhD, professeur émérite en entomologie à l'Université du Maryland, a ditLe New York Times. "Nous nous aventurons dans des eaux inexplorées dans tant de dimensions avec le changement climatique."

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La tick star solitaire peut répandre un certain nombre de maladies et de problèmes de santé, mais l'un des plus inquiétants est le syndrome alpha-gal (AGS). Selon la clinique Mayo,Cette condition est "Un type d'allergie alimentaire récemment identifié à la viande rouge et à d'autres produits fabriqués à partir de mammifères", le plus souvent causé par une morsure d'une tique solitaire. Les chercheurs ont commencé à remarquer une réaction allergique d'Alpha-Gal en 2006, mais ils ne l'ont connecté aux piqûres de tiques que plusieurs années plus tard,Le New York Times signalé.

"La morsure transmet une molécule de sucre appelée alpha-gal dans le corps de la personne", explique la clinique Mayo. "Chez certaines personnes, cela déclenche une réaction du système immunitaire qui produit plus tard des réactions allergiques légères à graves à la viande rouge, comme le bœuf, le porc ou l'agneau ou d'autres produits de mammifères."

Les allergies alimentaires ne sont pas toujours graves, mais l'AGS est un "grave, potentiellementréaction allergique potentiellement mortelle«Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) avertissent. Selon l'agence, les symptômes de cette condition surviennent généralement deux à six heures après avoir mangé de la viande ou des produits laitiers et peuvent inclure l'une des éléments suivants: ruches, éruption cutanée, nausées, nausées, Les vomissements, les brûlures d'estomac, l'indigestion, la diarrhée, la toux, l'essoufflement, la difficulté à respirer, une goutte de tension artérielle, des étourdissements, une folie, des douleurs à l'estomac sévères et un gonflement des lèvres, de la gorge, de la langue ou des paupières.

Deborah Fleshman, une ancienne infirmière qui a été diagnostiquée avec le syndrome alpha-gal, a ditLe New York Times Que ses symptômes ont commencé en 2008 lorsqu'elle s'est réveillée aux jambes qui avaient tourné le rouge-betterave et un torse couvert de welts, certains étant de large. À l'époque, elle a dit qu'elle avait l'impression qu'elle était "en train de mourir".

"On dirait que vous êtes en feu, puis vous avez l'impression de coucher avec un cactus", a-t-elle déclaré. "Les démangeaisons sont insupportables."ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb

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Une réaction AGS peut également être très différente d'une personne à l'autre, et ceux qui ont la condition peuvent ne pas avoir de réponse allergique à chaque fois qu'ils sont exposés à la viande, selon le CDC. "Ce n'est jamais prévisible. Je connais des gens qui passent la nuit dans le parking des urgences, en attendant une réaction,"Jennifer Platt, professeur auxiliaire en santé publique à l'Université de Caroline du Nord à Chapel Hill et co-fondateur des conditions à but non lucratif à but non lucratif United, a expliqué àLe New York Times.

Quoi qu'il en soit, vous devriez discuter de la possibilité d'AGS avec votre médecin si vous ressentez des symptômes liés à la condition, surtout si vous savez que vous avez été mordu par une tique. Selon le CDC, l'AGS doit être traité et géré sous la garde des prestataires de soins de santé, car les patients pourraient devoir éviter certains aliments, produits, vaccins et médicaments.

"Si vous pensez que vous pouvez avoir des AG, allez parler à votre fournisseur de soins de santé", conseille l'agence. "Les AG peuvent être graves, voire mortels. Recherchez des soins d'urgence immédiats si vous avez une réaction allergique grave."

Une étude de 2014 dans leJournal of Medical Entomology ont rapporté que la tick star solitaire avaitdéjà été localisé dans 39 États d'ici 2012. selonLe New York Times, certaines cartes indiquent que la tick star solitaire a avancé aussi loin à l'ouest que le Nebraska et aussi au nord-est que le Maine, avec la possibilité que la tique ait ou peut établir une présence à Washington, en Oregon et en Californie également.

"La distribution spatiale de l'espèce a définitivement augmenté d'au moins 30 à 50% au cours du dernier demi-siècle", "Ram Raghavan, PhD, professeur adjoint en épidémiologie et écologie des maladies à l'Université du Missouri qui a cartographié la propagation du tick star solitaire, a déclaré au journal.

À mesure que la présence de tiques d'étoile solitaire augmente, les instances de syndrome alpha-gal. En 2018, plus de 34 000 personnes aux États-Unistesté positif pour la condition, selon un article publié en avril 2021. par leNew York Times, une carte générée publiquement indique que l'AGSa frappé les individus En ce qui concerne Washington et Hawaï.

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