Effets secondaires secrets de manger de l'ail, dit science
Ce sont des choses utiles à savoir avant de cuisiner votre prochain dîner de pâtes.
L'ail est assez puissant. L'utilisation médicinale de cette petite nourriture petite mais puissante peut être tracée jusqu'à ce que1500 B.C. par les anciens Égyptiens pour des choses comme des maux de tête, des bouchées de bugs et des problèmes cardiaques. Et maintenant dans le jour moderne, nous aimonsmanger de l'ail Pour un certain nombre de raisons - surtout pour les saveurs, il ajoute à notre favorirecette de pâtes.
Nous pouvons consommer de l'ail sous de nombreuses formes. Il y a bien sûr la gousse fraîche d'ail pour hacher et mettre dans votre sauce Alfredo. Mais nous pouvons également utiliser des comprimés en poudre à l'ail, une huile d'ail et un extrait d'ail âgé, qui est l'ail qui subit un processus de vieillissement pour produire une extraction très puissante.
En ce qui concerne l'ail, nous voulions trouver tous les effets possibles, y compris le bien, le mauvais et le laid. Voici les effets secondaires secrets de la consommation d'ail que vous n'avez peut-être pas connu et pour des conseils d'alimentation encore plus sains, assurez-vous de lireLes 7 aliments les plus sains à manger en ce moment.
Vous pourriez vous sentir ballonné
L'ail est haut dans un type de glucide appelé fructan. Ces glucides peuvent également être trouvés dans les aliments comme le blé, le seigle, les oignons, les asperges, les pamplemousses, la pastèque, les haricots noirs et les noix de cajou. Selon Lori Chung Rd, via laOhio State University Wexner Medical Center, les gens se disaient souvent mal d'intolérance au gluten lorsqu'ils peuvent en fait avoir une intolérance aux francs.
Les symptômes de l'intolérance fructanaire sont très similaires à l'intolérance au gluten et comprennent des choses comme des ballonnements, des douleurs à l'estomac, des crampes et des gaz excédentaires. Si vous rencontrez souvent des problèmes gastro-intestinaux similaires après avoir mangé de l'ail, vous voudrez peut-être faire attention!
SelonRapports actuels de gastroentérologieUn régime Fodmap peut être utile pour ceux qui ont une éventuelle intolérance à fructan, bien que d'autres recherches doivent encore être effectuées pour déterminer l'efficacité de cette situation. Il a également été montré queCuire votre ail peut aider à atténuer certains des inconforts digestifs possibles.
Vous pourriez avoir des brûlures d'estomac
La maladie de reflux gastro-oesophagien (GERD), est un problème très courant chez les adultes qui provoque des excèsreflux d'acide dans l'œsophage. Cela crée beaucoup de douleur, de nausée et d'estomac.
Si vous avez GERD ou que vous êtes facilement susceptibles aux brûlures d'estomac, vous voudrez peut-être faire attention à la quantité d'ail que vous consommez. Nos corps ont un sphincter d'œsophagien inférieur (Les), qui est un groupe de muscles qui empêche l'acide gastrique de se déplacer jusqu'à l'œsophage. SelonPremiers soins, L'ail peut affaiblir le "ton" de ces muscles et faire plus de brûlures d'estomac, en particulier pour ceux qui ont du gerd ou des luttes connexes.
Vous pourriez renforcer votre système immunitaire
L'ail peut potentiellement nous aider à renforcer notresystème immunitaire. Selon leJournal of Immunology Recherche, l'ail peut améliorer notre immunité en stimulant divers types de cellules de notre corps directement liés à notre fonction système immunitaire. Ce rapport a souligné que davantage d'études humaines doivent encore être faites sur ce sujet, mais les conclusions actuelles sont très prometteuses.
Une autre étude deNutrition clinique a constaté que l'extrait d'ail âgé peut également avoir un résultat positif sur l'immunité. Cette étude a donné à 60 participants une dose quotidienne d'extrait d'ail âgé et un autre groupe de 60 participants un placebo. Après la période d'essai, il a été constaté que le groupe prenant l'extrait a signalé des symptômes de froid / grippe beaucoup moins graves, ainsi que moins de temps étant malade.
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Vous pourriez être capable de l'utiliser comme anti-fongique
L'ail a été connu pour contenir certaines propriétés antimicrobiennes, ce qui est fondamentalement comment vous pourriez décrire quelque chose qui tue ou détruit un certain organisme. "Antimicrobien" est un terme de parapluie qui comprend des choses comme antibactériennes et anti-fongiques.
Un rapport de laUlster Medical Journal a révélé que l'ail a des propriétés pouvant aider à lutter contre neuf infections bactériennes communes mentionnées dans le rapport, ainsi que l'une des 10 champignons énumérés:Candida Parapassilose.Ceci est une espèce commune de Candida (ou de levure) qui peut parfois conduire à des infections à levures s'il y en a trop.
L'ail peut être un agent anti-fongique utile, mais il est recommandé deune addition à d'autres types de médicaments anti-fongiques et ne devraient pas nécessairement être utilisés seuls jusqu'à ce que de nouvelles recherches aient été effectuées.
Vous pourriez améliorer votre fonction cognitive
Certaines recherches ont constaté que l'ail peut avoir un effet positif sur notre fonction cognitive. Selon leJournal de nutritionUn extrait d'ail âgé a été connu pour réduire nos chances de déclin cognitif tout en aidant à améliorer notre mémoire et notre rétention.
Un rapport trouvé dansMédecine expérimentale et thérapeutiqueégalement constaté que l'extrait d'ail pourrait pouvoir combattre certains cancers, maladie cardiaque et aider à prévenir la démence en raison de son uniqueantioxydant Propriétés.
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Vous pourriez réduire votre tension artérielle
L'ail a également été connu pour avoir des propriétés qui peuvent réellement réduire nos niveaux de pression artérielle au fil du temps. Selon un rapport sur la consommation d'ail par laJournal de nutrition, la consommation de gousses fraîches d'ail ou d'ail peut avoir des effets positifs surréduire notre tension artérielle.
Dans un rapport publié parPresse médicale de colombe, Il a été constaté que l'un des principaux facteurs de la réduction de la pression artérielle avec l'ail est basé sur les polysulfides trouvés dans leur maquillage. Ces polysulfides aident à réguler ce que l'on appelle les "voies de signalisation rédox" dans notre corps, qui sont les moyens dans lesquels nos cellules obtiennent des messages importants sur des choses qui ont besoin de réparation ou de protection. Cela comprend le maintien de la pression artérielle de notre corps.
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