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Êtes-vous sûr que la bouteille de Bourgogne que vous venez de payer 500 $ pour est ce qu'il dit? Des questions comme celle-ci ont commencé à sauter plus souvent ces dernières années, commeun haut-profil fraudeur de vin après l'autre est exposé etLes alarmes sont soulevées à propos de la montée du "vin contrefait". Que vous soyez un collectionneur sérieux ou splendez une bouteille coûteuse pour une occasion spéciale, il est sage de regarder un peu plus près de cette étiquette, de liège et de cet étiquette pour être sûr que vous obtenez ce que vous avez payé.

Mais quels sont les signes d'avertissement à rechercher?

Pour les réponses, nous avons parlé avec Frank Martell, directeur des vins rares et rares chez Heritage Enchères - un homme qui supervise la vente de millions de dollars de haut-Notch Vino. Il n'utilise pas seulement ses sens pour apprécier les notes de dégustation et le bouquet de vin; Il utilise ses connaissances et ses instincts encyclopédiques pour déterminer si une bouteille est ce qu'elle aurait été et comporte des indices qui pourraient découvrir un faux. Voici quelques conseils de son. Et si vous visez à devenir un vrai connaisseur de vin, voici quelques conseils surComment démarrer une collection de vin du World's # 1 Vine Expert.

La première chose à faire lorsque vous essayez de renifler un faux, est de recadrer votre façon d'y penser. Martell et d'autres personnes authentifiant les vins ne cherchent généralement pas la différence entre un vin "authentique" et un "contrefait". Au lieu de cela, ils disent que c'est «cohérent» ou «incompatible» avec ce que cela devrait être.

"Il n'y a aucun moyen de savoir 100%", déclare Martell. "Si vous faites affaire avec les bonnes personnes et que le détaillant ou la maison de vente aux enchères prend soin de leur entreprise, votre risque n'est pas génial. Si vous magasinez pour un bon vin qui n'est pas extrêmement rare, vous n'êtes pas susceptible d'être jilted tant que vous achetez de bonnes personnes. "

N'oubliez pas: il ne s'agit pas de trouver un pistolet à fumer, mais sur l'utilisation de vos instincts et de ce que vous connaissez d'un vin, d'un vendeur ou d'un autre aspect.

Martell souligne que le vin contrefaite n'est pas un nouveau problème. Bien que les récentes émissions de nouvelles et des histoires ont sensibilisé à la question - et, dans certains cas, la sensationnalisée - la pratique existe depuis des décennies, sinon millénaires.

"Il y a des histoires dans la Bible sur les personnes servant du vin présenté comme quelque chose que ce n'était pas", dit-il.

Avec cela, deux dernières décennies ont vu des changements importants dans la vente de vin frauduleux. Auparavant, c'était que la plupart des faux étaient des bouteilles d'authentiques où le vin avait été consommé et que quelqu'un a trouvé un moyen de remplacer le liège et de mettre une ancienne capsule sur la bouteille. Les incohérences étaient beaucoup plus faciles à repérer dans ces cas, car il est difficile de faire du verre antique artificiellement ou d'une étiquette ou de faire un vieux liège.

"Si le vin est censé être des années 1940 et a une couleur rouge sombre et il n'y a pas de sédiment, ce n'est pas approprié pour son âge", a déclaré Martell. "Si le vin est vraiment jeune mais que le vin est vraiment léger et il y a une tonne de sédiments, c'est aussi inapproprié."

De même, le verre parfaitement usiné sur une bouteille des années 1940 est un drapeau rouge, comme ceux qui étaient soufflés à la main pendant cette époque. Amateurs de vin, vous devriez également être sûr de consulter notre liste deLes meilleurs pays du vin du monde.

Malheureusement, il y a de l'argent à faire en contrefaçon de jeunes vins.

"Dans les vieux jours, un cas de Lafite était de 1 500 $ sur la libération et il ne valait pas vraiment la peine de quelqu'un. De nos jours, un cas de lafite dans un nouveau millésime est en cours de 7 000 $ ou plus, donc il y a beaucoup plus d'initiative."

Les jeunes vins contrefaits sont plus difficiles à repérer: une toute nouvelle étiquette, liège et capsule ne sont pas méfiantes dans une nouvelle bouteille. Au lieu de regarder ces détails physiques, un acheteur est mieux servi à appliquer leurs compétences de détective viticole à d'autres questions: la quantité étant vendue, où elles ont été achetées, combien de temps ils ont été détenus et où ils ont été conservés.

Martell donne l'exemple d'un homme qui lui a contacté il y a plusieurs années à propos de la vente de 500 000 $ de 2005 de 2005 Domaine de la Romanee Conti (RDC) - la vignoble la plus élite au monde.

"C'est le liquide le plus cher sur la terre, l'arrêt complet", déclare Martell, avec de bons millésimes vendant de 20 000 $ ou plus par bouteille. Et 2005 était un très bon millésime.

Le vendeur a envoyé la liste et il "avait l'air correct", avec des bouteilles regroupées dans des paquets de trois et six (le vignoble vend rarement 12 packs de bouteilles). Mais les drapeaux rouges ont commencé à apparaître lorsque Martell a examiné le "assortiment" dans l'ensemble du vendeur. La RDC libère un assortiment chaque année avec une liste très spécifique des bouteilles, vendue comme un paquet dans une boîte en bois avec une collection de vignobles très spécifique proposée. L'assortiment du vendeur n'était pas compatible avec ce que Martell savait être les vins du peloton de cette année.

"Je lui ai dit:" Cela ne ressemble pas à l'assortiment que les emballages de la RDC chaque année "et il a dit:" Je ne sais pas ce que tu veux dire ", dit Martell. "Vous vous asseyez-vous et disons:" Il est possible de passer un demi-million de dollars [et de ne pas savoir sur l'assortiment de la RDC], mais si vous dépensez ce genre d'argent, il est peu probable que vous alliez faire ce genre d'erreur. " "

Martell lui a dit qu'il ne pouvait pas faire affaire avec lui, manquant de l'occasion de faire une commission motrice. Un autre commissaire-priseur a ramassé l'entreprise et plusieurs mois plus tard, les numéros de série identiques sur ces bouteilles se sont retrouvés dans le catalogue.

Cet exemple montre que, en particulier pour les vins plus jeunes, la meilleure défense contre être fraudée est de vous éduquer sur le vin, la cave et surtout le vendeur.

"Google est votre ami", déclare Martell. "Tout le monde connaît tout le monde [dans l'industrie du vin] et vous devez aborder cette affaire avec une bonne quantité de scepticisme."

Les consommateurs peuvent éduquer eux-mêmes avec une mine d'informations sur les conseils de discussion en ligne, les livres et les publications sur le vin et consulter des experts tels que Martell. Vous n'achèteriez pas une nouvelle voiture sans consultationLes rapports des consommateurset devrait également faire votre diligence raisonnable avant de passer un montant similaire à élargir votre collecte de vin.

Ce type de recherche peut vous aider à évaluer si quelque chose est absent d'une étiquette ou d'une bouteille. Pour continuer avec l'exemple Lafite, les fenêtres historiques de l'illustration du château sur l'étiquette du vin ont été ouvertes. En 2005, les fenêtres étaient fermées.

"Vous recherchez quels millésimes sont censés avoir un trait d'union entre" Lafite "et" Rothschild ", dit Martell. Mais "vraiment, il s'agit de connaître l'histoire du vin et de l'histoire de l'entreprise." Cela peut aider si vous avez glané une certaine expertise du vin d'une adhésion à l'une desLes meilleurs clubs de vin du monde.

L'une des zones de pointe de l'évaluation du vin est les outils médico-légaux, ce qui permet de déterminer de nouvelles façons de déterminer la nature vraie du liquide. Une astuce de contrefaçon populaire consiste à utiliser du papier artificiellement vieilli-disponible dans n'importe quel magasin d'artisanat sur lequel imprimer les étiquettes. Si une bouteille est présumée dans celle-ci aurait lieu des années 1940, un acheteur peut briller une lumière noire dessus. Si elle brille, cela signifie qu'il a été traité avec de l'eau de Javel, quelque chose de fabricant de papier artificiel, mais qui n'était pas fait pour les étiquettes dans les années 1940.

Un certain nombre d'autres outils sont développés qui rendront de plus en plus possible à repérer un faux. Martell pointe un associé de son au Canada qui développe une machine à ultrasons qui peut numériser une bouteille à travers le verre et déterminer s'il est authentique.

Mais alors que la science de l'évaluation du vin contrefaite continue d'évoluer à mesure que des cas d'augmentation de la fraude viticole, certains collectionneurs semblent croire que lorsqu'il s'agit de leur collecte de vin prix, l'ignorance est le bonheur.

"Il y a beaucoup de gens qui ne veulent pas penser qu'ils ont un problème", déclare Martell. "Si votre collection vaut 30 millions de dollars et que vous pourriez savoir que 2 millions de dollars sont faux, vous ne voudrez peut-être pas savoir."

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