Good Lifestyle

Les protéines maigres sont un excellent moyen de rendre chaque repas plus sain et plus de remplissage. En fait, des recherches publiées dans leJournal international d'obésité Suggère qu'un régime alimentaire à haute protéines peut être efficace pour lutter contre les effets de l'obésité. Cependant, malgré les avantages potentiels pour la santé d'un régime alimentaire à haute protéines, la viande mal stockée peut poser un risque grave pour la santé.

La viande peut être un terrain de reproduction pour les bactéries telles que Salmonella et E. coli, ce qui peut causer des maladies graves, même menaçantes de la vie. En fait, leCentre de contrôle des maladies Estimation que 48 millions de personnes contractent des maladies d'origine alimentaire aux États-Unis seul chaque année. C'est un taux d'environ 1 personnes sur 6. Et un stockage inapproprié de la viande peut également contaminer d'autres aliments.

Heureusement, les règles de stockage en toute sécurité de la viande sont assez simples. Les mauvaises nouvelles? Les chances sont-elles en train de casser plus que quelques-uns d'entre eux en ce moment. Le processus de stockage en toute sécurité de la viande commence avant même de le ramener à la maison. Avant d'acheter de la viande, assurez-vous de ne pas dépasser sa date de vente ou d'expiration. Il est tout aussi important de veiller à ce que son emballage ne soit ni déchiré ni poncturé, ce qui peut entraîner des fuites au réfrigérateur. Si vous achetez de la viande, assurez-vous qu'il entrera dans votre réfrigérateur dans les deux heures d'achat. Et s'il est supérieur à 90 degrés, vous devriez avoir ces steaks se refroidir à la maison en une heure, selon leUSDA.

Une fois que vos courses sont à la maison, la volaille et les viandes au sol devraient être cuites ou gelées à moins d'un à deux jours. D'autres viandes, comme le bœuf, l'agneau, la viande de déjeuner et le porc doivent être consommés dans les trois à cinq jours. Le bacon est bon pendant sept jours dans le réfrigérateur, si cela parvient en quelque sorte à aller non consommé jusque-là.

Mais manger votre nourriture en temps voulu ne fera pas beaucoup de bien si votre réfrigérateur n'est pas correctement réglé. Votre réfrigérateur doit fonctionner à 40 degrés Fahrenheit, mais au-dessus de la congélation. Votre congélateur devrait être à 0 degrés. Considérez de garder un thermomètre dans le réfrigérateur pour surveiller la température afin de pouvoir vous assurer qu'elle fonctionne dans cette zone. Et si vous perdez le pouvoir, essayez d'ouvrir votre réfrigérateur et votre congélateur le moins possible.

Vous devez également nettoyer votre réfrigérateur régulièrement et nettoyer les déversements ou les fuites de viandes immédiatement. Le moyen le plus sûr de dégeler la viande congelée est dans le réfrigérateur; Gardez un plat ou un plateau sous dessus pour attraper des jus. Néanmoins, une bonne règle est de stocker de la viande sur l'étagère inférieure de votre réfrigérateur. De cette façon, si cela fuit, il ne tombera pas sur la nourriture en dessous, créant un désordre plus gros et augmenter le risque de contamination croisée.

Une dernière bonne règle de base est "en cas de doute, jetez-la." Si la nourriture est assise dans le réfrigérateur plus longtemps que les directives recommandées ci-dessus ou que vous n'êtes pas sûr de la durée de vie, jetez-la. Même si votre viande n'a pas l'air ou sentir étrange, cela pourrait toujours être hébergeant des bactéries dangereuses. En ce qui concerne votre santé, il est toujours préférable d'être sûr que par désolée. Et quand vous voulez transformer tout ce que vous cuisinez dans la nourriture cérébrale, commencez par ajouter le40 meilleurs aliments pour votre cerveau à votre menu!

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