Good Lifestyle

Nous pouvons vivre dans un monde divisé pour le moment, mais il y a au moins une chose sur laquelle chaque être humain sur la planète serait d'accord: Guacamole est le meilleur!

Que vous célébrez Cinco de Mayo, accueillant une journée de jeu, ou simplement de retourner avec un délicieux trempette pour une nuit de "Netflix et de refroidissement", il n'y a rien aussi savoureux, aussi amusant, et aussi satisfaisant que fouetter votre propre bol de la plus grande invention culinaire aztétique ancienne jamais conçue. Mais avec tant de recettes différentes flottant autour de là, la question reste: comment faire de la guacamole lameilleur manière?

Eh bien, si vous avez envie de saveur et d'authenticité maximales, vous êtes arrivé au bon endroit. Comme il se trouve tellement, j'ai passé beaucoup de temps à Mexico - où, bien avant de devenir chef et sommelier, j'ai travaillé comme une danseuse de chanteuse et de sauvegarde pour la star mexicaine emblématique Luis Miguel - et je suis parti avec Mon rendez-vous ultime de la plus grande recette de Guac de style mexicain de tous les temps.

Ci-dessous, vous trouverez ma liste de courses complète d'ingrédients et une vidéo pratique pour une exécution parfaite-parfaite. N'oubliez pas: la clé du Guac de niveau suivante est de le rendre extra-Limey avec une aide saine de sel - et n'oubliez pas votre sauce chaude pour ce coup supplémentaire.

Si vous lavez vos copeaux et votre guac avec du vin, je vous recommande de les associer avec un albariño d'une citrusy espagnol. Après tout, les saveurs latines se mélangent parfaitement ensemble. ¡Salud!

Les ingrédients du guacamole de Shana:

• 6 avocats
• 1 oignon rouge et 1 oignon blanc (quartier de chacun)
• 1 Jalapeño ou Serrano Pepper
• Le sel
• Poivre
• Citrons verts
• Cilatro
• Tabasco (ou autre sauce chaude)
• Clove d'ail (facultatif)
• Tomates (facultatif)

Shana Wall est un sommelier certifié, consultant de cave et une éditeur contributive pourMeilleure vie, où elle héberge la série vidéo ", le plat chaud avec Shana. "Suivez-la surInstagramou la couronne à Shana @Bestlifemag.com.

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