Good Lifestyle

Certaines choses ne semblent pas appartenir ensemble. Noir et bleu marine. les fans de cow-boy et les fans des Steelers. Taylor Swift et, bien, presque tout le monde, elle est datée. Malheureusement, deux des plus grands passe-temps de l'Amérique, manger des hamburgers et regarder notre poids, ont longtemps été sur la même trajectoire de collision. Jusqu'à maintenant.

Cette recette pour un hamburger de boeuf classique, les compliments de la nouvelleZéro livre de recettes du ventre, Vous fera les deux abs et pop réputation de la cuisine.

Serves: 4
Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients

1 lb de bœuf haché maigre supplémentaire (au moins 90%)
3 cuillères à soupe de poivre noir Marinade
1 cuillère à thé de sel casher
4 muffins sans gluten ou pains à hamburger, grillé
1 grosse tomate, coupée en tranches 1/2 pouce
8 feuilles de laitue Bibb 2 cuillères à soupe de ketchup
2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

instructions

• Dans un grand bol, mélanger le boeuf haché, poivre noir Marinade, et le sel, et laissez reposer pendant 10 minutes.
• Alors que le boeuf est marinage, allumer le barbecue ou une poêle à feu moyen.
• Former le mélange de boeuf en 4 galettes et grill pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. Le centre doit être rose et juteuse.
• Diffuser chaque top de petit pain grillé hamburger avec 1/2 cuillère à soupe de ketchup et 1/2 cuillère à soupe de moutarde de Dijon.
• Placez un hamburger sur chaque fond de petit pain de hamburger grillé, et garnir de tranches de tomate rouge, 2 feuilles de laitue, et un top burger.

Pour rendre le poivre noir Marinade

Ingrédients

2 cuillères à soupe de graines de coriandre entières
2 cuillères à soupe de poivre noir entiers
1/2 cuillère à soupe graines de cumin entières
6 gousses d'ail, pelées
1 pouce morceau de gingembre, pelées et coupées mince
3 échalotes, pelées et coupées en tranches minces
1/4 tasse d'huile d'olive vierge
1/4 tasse de sucre brun

instructions

• Broyer les graines de coriandre, poivre et graines de cumin dans un moulin à épices ou un moulin à café propre jusqu'à très bien.
• Ajouter les autres ingrédients à un petit robot culinaire et réduire en purée lisse. Ajouter les épices moulues et processus pour incorporer.
• Conserver dans un bocal en verre sans BPA dans le réfrigérateur ou jusqu'à une semaine.

Rendement: 1 tasse
Temps de cuisson: 5 minutes

Par portion: 343 calories / 9 g de matières grasses / 41 g de glucides / 2 g de fibres / 25 g de protéines