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Si vous aimez le fromage (et vraiment, qui ne veut pas?) Vous voudrez peut-être associer votre prochaine tranche avec une portion copieuse deCanard. Selonune nouvelle étude, hip hop rend le goût du fromage meilleur. Sérieusement.

Pour l'étude, les chercheurs suisses ont placé neuf roues de fromage Emmental pesant 22 livres dans des caisses de bois séparées et leur ont exposé différents types de musique pendant 24 heures par jour au cours de six mois. Certaines des roues ont été exposées à la musique classique ("Flûte magique" de Mozart), d'autres à rocher (l'escalier de Zeppelin "de Zeppelin"), de la musique ambiante ("Monolith" de Yello), Techno (Vril's "UV.) Et la hanche Hop (une tribu appelée quête "Nous l'avons eu d'ici"). Un "fromage de contrôle" a été laissé en silence.

À la fin, un "panneau de juges étoilés en étoile, mettant en vedette des artistes, des chefs et des politiciens", a fait un test de goût aveugle et a conclu que HIP HOP avait le meilleur impact sur le fromage, le rendant légèrement plus doux. "Les différences étaient très claires, en termes de texture, de goût, de l'apparence, il y avait vraiment quelque chose de très différent,"Benjamin Luzuy, un chef de télévision suisse qui était sur le panneau,a dit à Reuters.

Définir les 4 923 questions de suivi que nous avons-comment nous ayons-t-elle même l'idée d'expérimenter sur l'impact que le son a sur la saveur du fromage? Qui a financé ce projet? Est-ce une blague de poisson d'avril de la communauté scientifique pour nous montrer à quel point nous sommes crédulables? Plus important encore, comment la musique affecte-t-elle la saveur? -C'est important de noter que cette étude est, par tous les comptes, soutenu par une science très réelle.

Intitulé "Fromage dans le son surround", l'étude pose que "l'impact bio-acoustique des ondes sonores affecte les processus métaboliques du fromage, au point où une différence perceptible de saveur devient apparente".

Il existe également des preuves suggérant que le son affecte notre propre sens du goût."Sonic assaisonnement" est un domaine scientifique croissant qui revendique le type de musique que vous écoutez en mangeant des impacts comment vous percevez la salinité et la douceur de la nourriture.

Mais ce n'est pas tout. Il y a aussi quelque chose appeléSonochimie, qui est l'étude de la manière dont l'échographie impacte des réactions chimiques et des processus. Nous savons déjà queLes ondes sonores ont un effet sur la croissance des plantesEt puisque le fromage est également essentiellement une réaction chimique, ce n'est en fait pas si beau d'un saut scientifique de dire que la musique peut également avoir un effet sur son goût.

Qui savait? Quoi qu'il en soit, assurez-vous de lancer cet album Drake comme votre préparation de votre prochaine fête à la fondue. Et si vous aimez tous ces fromages, alors ne manquez pas20 punets de fromage si fromesy tu es gruyère-nteed à rire!

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