Les 50 meilleurs aliments pour votre cerveau

Gardez votre esprit dans la meilleure forme avec cette liste délicieuse.


TuMangez pour votre coeur. TuMangez pour vos muscles. Diable, tu es probablement mêmeMangez pour vos parties privées. Mais pourquoi ne mangez-vous pas sans doute la partie du corps la plus importante de tous? C'est vrai: votre noggin.

Aujourd'hui, jour et âge, tout le monde pourrait utiliser un peu d'aide rester vif et être plus productif. C'est pourquoi nous avons compilé les cinquante meilleurs aliments - des collations à votre coupe préférée de viande - qui augmentera votre mémoire, améliorez vos compétences motrices et aidez même à battre la dépression. Donc, si vous êtes prêt à devenir un meilleur multitine, prenez note: ce sont les meilleurs aliments cérébraux.

1
Épinard

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Refuge

Les verts sombres ou feuillus contiennent des niveaux élevés de folate et de vitamine B12, qui peuvent protéger le cerveau contre la démence. Les chercheurs des universités de Tufts et de Boston ont observé des sujets dans le célèbreFramingham Heart Etude et ont trouvé que ceux qui ont des niveaux élevés d'homocystéine avaient presque doublé le risque de développer la maladie d'Alzheimer. Haute homocystéine est associée à de faibles niveaux de folate et de vitamines B6 et B12, de dirigeants chercheurs à spéculer que d'autres vitamines B peuvent être protections et présente donc l'exemple parfait de "nourriture cérébrale". Bonus: Les épinards sont l'un desLes aliments qui vous garderont jeune pour toujours.

2
Raisins secs

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Ces fruits secs sont chargés avec l'élément bore.Chercheurs USDA a constaté que les sujets prenant au moins 3,2 milligrammes de Boron par jour ont mieux joué à 10% sur les tests d'attention et de mémoire. (Pommes et noix packent aussi.) Manger davantage de raisins secs est également un excellent moyen deGardez votre tension artérielle.

3
Turquie

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Refuge

Cette poule contient la tyrosine acide amino, qui a été démontrée pour aider le cerveau à maintenir des niveaux de dopamine, un neurotransmetteur important à la mémoire.Chercheurs militaires américains constaté que les soldats fonctionnaient mieux sur un multitâche etTest de mémoire Quand ils ont consommé de la nourriture riche en tyrosine une heure plus tôt.

4
Myrtilles

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Refuge

Les fruits et légumes de couleur foncée, en particulier les myrtilles, les fraises et les épinards, sont élevés dans des antioxydants. Les antioxydants, à leur tour, fournissent une partie des meilleurs aliments cérébraux. Dans la recherche sur les rats auCentre de recherche sur la nutrition humaine de l'USDA sur le vieillissement de l'Université des Tufts, James Joseph, Ph.D., a constaté que l'extrait de bleu de rats anciens nourris à la myrtille avait amélioré la mémoire et la motricité à court terme. Et, pour l'enregistrement, si vous avez plus de 45 ans,tuabsolument Besoin de plus de myrtilles dans votre alimentation.

5
Amandes

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Refuge

Ces noix sont riches en vitamine E. AInstituts nationaux d'étude de la santé J'ai constaté que les propriétés antioxydantes de la vitamine E réduisent la détérioration du cerveau que vous vieillissez. À seulement 2 onces d'amandes contiennent votre consommation quotidienne recommandée de E.

6
Poisson

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Les meilleurs types sont des poissons d'eau froide tels que le saumon, le flétan, le thon et le maquereau. Ils contiennent plus d'acides gras oméga-3, qui jouent un rôle important dans la fonction cérébrale. Ces poissons deviennent leurs oméga-3 en mangeant des algues, d'autres poissons et du plancton particulier qui vit dans de l'eau froide. Recherche publiée dans leRecherche en médecine intégrative Journal a également constaté que les acides gras oméga-3 contenus dans certains poissons huileux peuvent réduire les symptômes de la dépression et donc fournir une excellente source d'aliments cérébraux.

7
Des œufs

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Refuge

Ils sont l'une des sources les plus riches de choline, un nutriment qui peutaméliorer la mémoire. Recherche publiée dans leAmerican Journal of Clinical Nutrition Montre les étudiants qui ont reçu 3 ou 4 grammes de choline 1 heure avant de prendre des tests de mémoire marqués plus haut que ceux qui n'ont pas pris de choline.

8
Café

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Refuge

Dans une étude,Chercheurs britanniques trouvé que consommer l'équivalent de la caféine de 1 tasse decafé Amélioration de l'attention et des compétences en résolution de problèmes.

9
Gruau

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Refuge

Chercheurs de l'Université de Toronto Récemment déterminé que manger des aliments riches en glucides comme la farine d'avoine équivaut à un coup de glucose, a.k.a. la glycémie, injectée dans votre cerveau. Selon l'étude, plus la concentration de glucose est élevée dans votre sang, meilleure votre mémoire et votreconcentration.

10
Du bœuf

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Chercheurs suisses découvert que de trois différentsdéjeuner Les types-glucides élevés, les hautes-protéines et l'équilibre des deux - le repas à haute protéine aidait les hommes mieux marquer sur un test de mémoire d'ordinateur (semblable au jeu électronique SIMON). «La mémoire à court terme peut être meilleure après un repas riche en protéines car la nourriture augmente vos niveaux de tyrosine et de phénylalanine d'acides aminés», déclare Karina Fischer, Ph.D., l'auteur principal de l'étude.

11
Noix

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Refuge

Les noix sont connues pour leurs pouvoirs de renforcement des cerveaux et d'innombrables études sur leurs avantages. Un, en particulier, publié dans leJournal de nutrition, a trouvé qu'ils sont particulièrement bons pour maintenir la santé cérébrale pendant votre vie grâce à une poignée de nutriments différents, des acides gras oméga-3 à la fibre et de la vitamine E. En bref: une nourriture cérébrale étonnante.

12
Brocoli

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Refuge

Vous avez peut-être détesté le brocoli comme un enfant, mais apprendre à l'aimer comme une volonté adultevotre cerveau est-il bon. Le veggie verte-quitoujours ressemble à des mini-arbres, peu importe votre âge, contient la lutéine, un pigment de plante qui aÉtude 2016 dit est lié à "l'intelligence cristallisée". Et c'est tout aussi cool que cela sonne: cela permet essentiellement des adultes plus âgés de continuer à utiliser les compétences et les connaissances acquises au sein de leur vie.

13
Avocats

Refuge

Guacamole n'est pas seulement délicieux - il est également bourré avec des graisses monoinsaturées, des fibres et de la lutéine qui peut améliorer la santé cognitive, dit un2017 étude. Selon les auteurs de l'étude, les participants qui ont mangé un fraisavocat Chaque jour a constaté une amélioration significative de leur mémoire et de leurs compétences en résolution de problèmes. Et qui va dire non à un avocat par jour?

14
Chocolat noir

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Refuge

Oui, c'est l'excuse demangez du chocolat Vous attendez. Si vous grignotant les variétés sombres, unÉtude 2013 Vous avez trouvé que vous preniez des flavonoïdes qui aident à préserver votre pouvoir cérébral, laissant ainsi votre risque de développer des conditions telles que Alzheimer.

15
Lentilles

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Non seulement les lentilles sont emballées de protéines à base de plantes, mais elles ont également une offre de folate faible, qui est incroyablement importante pour garder votre cerveau pointu comme vous vieillissez, dit leCentre médical de l'Université du Maryland. (Et yep-si cela semble familier, c'est la même chosedames enceintes Prenez en vitamine-forme comme de l'acide folique pour que leurs bébés n'ont pas de défauts de naissance.)

16
Betteraves

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Vous aimez les betteraves ou vous les détestez, mais vous ne pouvez pas nier leurs avantages de toute façon. Une étude menée parUniversité Wake Forest Trouvé les nitrates dans les légumes améliorent les performances mentaux en augmentant le flux sanguin au cerveau.

17
Curcuma

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Curcuma a été utilisé depuis des milliers d'années pour une bonne raison. Ça fait non seulement un latte de lait très délicieux et sain! -Golden, mais l'épice jaune est également connue pour sa capacité à réduire l'inflammation et à soulager les symptômes de la maladie d'Alzheimer, dit unÉtude 2018 par UCLA.

18
chou frisé

Kale
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Si vous le massez pour une salade ou que vous le mélangiez dans un smoothie,Kale est un gardien. Les aliments denses nutritifs ont été construits comme un booster du cerveau pendant des années, mais une étude récente publiée dans leFrontières au vieillissement neurosciences Journal a trouvé en rendant une agrafe régulière dans votre alimentation peut aider à la diminution cognitive lente liée à l'âge.

19
Céleri

Celery
Refuge

Il ne semble probablement pas comme un bâton vert arrosé peut avoir ce gros problème d'unimpact sur votre cerveau. Mais une étude publiée dans leJournal de nutrition La lutéoline trouvée des composés clés de céleri-peut réduire l'inflammation liée à l'âge, ce qui aide à prévenir les problèmes de mémoire.

20
Bettes

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Chard - Vous savez, ces feuilles avec des tiges qui sont toutes les couleurs de l'arc-en-ciel - sont emballées de betalains, alias les pigments de plante solubles dans l'eau et constituent la meilleure nourriture cérébrale. Les pigments donnent non seulement aux légumes de ses couleurs vives, mais selon unÉtude 2001Ils protègent également les cellules du cerveau des maladies neuro-génératrices telles que la maladie d'Alzheimer.

21
Fraises

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Refuge

Ne dévorez pas seulement les fraises en été, les mangez-les toute l'année. Une étude de 2012 publiée dans leAnnales de neurologie trouvé les participants plus âgés qui ont mangé les baies juteuses sur le réguliervieillissement cognitif retardé jusqu'à 2,5 ans. Et comme l'étude concernait 121 700 personnes, il y a suffisamment de preuves pour aller acheter des statistiques de fraises.

22
Kimchi

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Les aliments fermentés ne sont pas simplement parfaits pour votre intestin - ils ont également beaucoup d'avantages en matière de boostage du cerveau. Depuis que le cerveau et l'intestin ont une connexion étroite, les probiotiques de Kimchi - un plat traditionnel coréen chou-chou-ont été trouvés, selonUniversité nationale de Pusan, pour promouvoir la santé du cerveau et même aider à lutter contre l'anxiété et la dépression.

23
Mûres

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Si vous n'êtes pas un fan de fraise, ne vous inquiétez pas: manger des mûres, qui sont également emballées de flavonoïdes, ont été trouvées, selon une étude publiée dans leAnnales de neurologie, pour aider à retarder le vieillissement cognitif, en vous assurant que vousGardez votre cerveau en bonne santé dans vos années 70 et au-delà.

24
Carottes

Refuge

Tout le monde sait que le crunchy Veggie aide les yeux, mais cela a également un impact sur le cerveau. Une étude de 2010 publiée dans leJournal de nutrition J'ai trouvé que la lutoline composée pourrait aider à réduire l'inflammation dans le cerveau, aider votre mémoire à rester forte au cours des années.

25
Graines de tournesol

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Vous n'avez pas besoin d'être un joueur de baseball professionnel pour collationner des graines de tournesol, juste une personne à la recherche de puissants aliments cérébraux. Plein de vitamine E, les petits gars ont été trouvés, selon unÉtude suisse, pour aider à garder votre cerveau en bonne santé, empêchant ainsi le déclin cognitif et améliorer votre mémoire.

26
Cacahuètes

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Bien sûr, les lentilles sont grandes, mais les cacahuètes sont également emballées de folate. Mangez une poignée de la version non salée comme une pick-up de midi ou commencez votre journée avec du toast de beurre d'arachide pour récolter les avantages, de la mémoire améliorée et de la vitesse de traitement àcombattre la dépression, dit une étude publiée dans leFASEB JOURNAL.

27
Choux

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Il est rare d'entendre que quelqu'un rave de leur amour du chou, mais la nourriture cérébrale sous-estimée mérite une place dans votre charrette d'épicerie plus souvent. Une étude de 2012 publiée dans leAmerican Journal of Clinical Nutrition J'ai constaté qu'il est emballé avec les antioxydants de la lutéine et de la zeaxanthine, qui protègent le cerveau contre le déclin cognitif liée à l'âge et les attaques radicales libres.

28
Cornichons

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Comme Kimchi, des cornichons-yep, ces délicieux aneths dans votre réfrigérateur - sont également dans la catégorie des aliments fermentés. Généralement bas dans des calories et emballé avec des probiotiques, craquant quelques aliments marinés, car cela peut avoir uninfluence positive sur votre santé du cerveau, dit une étude de 2014 publiée parHarvard Medical School et Massachusetts Hôpital général.

29
Huile d'olive

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La prochaine fois que vous préparez des légumes, saupoudrez sur une petite huile d'olive. Une étude récente publiée dans leAnnales de neurologie clinique et translationnelle trouvé, il peut protéger votre mémoire et votre capacité d'apprentissage, ainsi que de prévenir la formation de plaques amyloïde-bêta et d'enchevêtrements neurofibrillaires, qui conduisent àAlzheimer.

30
Asperges

Asparagus
Refuge

Une autre nourriture riche en folate est les asperges et vous pouvez récolter des avantages majeurs de la manger: une étude publiée par leUniversité de Californie à l'école de médecine de Los Angeles Les niveaux élevés de la vitamine peuvent protéger la cognition chez les personnes âgées, les aider à mieux performer sur des tests de fonction cognitive.

31
vin rouge

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Yep-vous pouvez mêmeBuvez votre chemin vers un cerveau plus puissant. Il y a eu plusieurs études sur la qualité de la qualité du vin rouge pour votre Noggin: une, publiée dans leJournaux de gérontologie, a trouvé le resvératrol dans chaque verre peut aider à protéger les neurones du cerveau, qui ralentit le processus de vieillissement. Et un autre, rapporté parLa nature, ceux qui n'avaient qu'un seul verre par jour avaient un risque de déclin mentale réduit de 23% que ceux qui ne l'ont pas fait.

32
Gingko

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Si vous avez vu des baies colorées à la pêche qui se trouvent autour du trottoir qui, tellement, on se passe absolument horrible (certains disent que c'est semblable à la caca des chiens et / ou à vomir - et honnêtement, ils ont raison), il y a une bonne chance que c'est de Arbre de ginkgo. Également appelé "Herb cérébral", Ginkgo a été utilisé pour traiter la démence grâce à sa capacité à améliorer le flux sanguin au cerveau, dit laCentre médical de l'Université du Maryland.

33
choux de Bruxelles

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Le chou n'est pas le seul légume crucifère de la ville riche en lutéine et à zeaxanthine. Merci de prendre tous ces antioxydants, une étude publiée dans leAmerican Journal of Clinical Nutrition Trouvé Bruxelles Sories peut également aider votre cerveau à combattre tous les méchants qui tentent d'avoir une incidence sur sa santé cognitive, ce qui vous aidait à garder votre mémoire forte comme vous vieillissez.

34
Les feuilles de pissenlit

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Avec l'une des plus hautes quantités de lutéine, il est juste derrière le kale et les épinards-pissenlit greens valent la peine d'être ajouté à votre assiette. Une étude de 2015 publiée parCentre médical de l'université Rush J'ai trouvé manger le vert feuillu peut aider à réduire lentement le déclin cognitif, à garder votre cerveau net.

35
sauge

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Sprinkling Un peu de sauge sur votre nourriture peut réellement donner à votre cerveau une puissance de réflexion. Une étude publiée parUniversité de Murdoch ont trouvé ceux qui ont pris des extraits de l'épice verte avant que les tests cognitifs ont réellement effectué mieux que ceux qui ne l'ont pas fait.

36
Graines de citrouille

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Le zinc et la puissance cérébrale vont de pair et des graines de citrouille tout simplement si elles sont nombreuses. Le métal est connu pour sa capacité à soutenir la fonction de mémoire,aide avec adhdet même garder votre cerveau en bonne santé comme vous vieillissez, dit une étude de laCentres de recherche nationaux italiens sur le vieillissement. Considérant sa saison de la citrouille, il n'y a pas de meilleur moment pour obtenir votre solution, même si vous devez faire des sculptures de fête pour le faire.

37
Açai

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Açaí ne se soucie pas de savoir si vous savez comment le prononcer ou non; Il va toujours aider votre cerveau de toute façon. Le fruit tropical - c'est devenu #instafamous merci d'être un grandsmoothie ingrédient bol-a des niveaux antioxydants élevés qui pourraient aider à protéger contre la maladie d'Alzheimer, explique unÉtude 2013.

38
Thé vert

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Démarrer votre journée avecthéva faire beaucoup plus que tout simplement vous énerver. Une étude publiée dans leAmerican Journal of Clinical Nutrition J'ai regardé l'effet du thé vert sur le cerveau et a trouvé que la consommation d'alcool était associée à une prévalence plus faible de la déficience cognitive. Encore plus intéressant? Les auteurs d'études disent que les résultats pourraient également expliquer pourquoi la démence est plus rare dans certaines parties du monde où le thé vert est le plus populaire - comme le Japon opposé à l'Europe et en Amérique du Nord.

39
raisin rouge

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Refuge

Les avantages du cerveau du cerveau de Red Wine sont tous grâce aux raisins de raisins emballés antioxydants, et c'est exactement pourquoi vous devez collationner sur la source. Une étude publiée dans leGérontologie expérimentale Journal a trouvé des raisins à manger deux fois par jour n'est pas simplement idéal pour quiconque ayant des problèmes liés à la mémoire, mais ils peuvent également aider à améliorer votre capacité d'attention.

40
Poivrons

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Refuge

Que vous les aimiez chaud ou non, les poivrons sontidéal pour le cerveau. Comme le céleri, le Veggie contient de la lutéoline, qui a été trouvé, selon une étude publiée dans leJournal de nutrition, pour réduire l'inflammation à mesure que vous vieillissez et aide à garder votre mémoire à vérifier.

41
L'eau

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Refuge

Ok, Ok-Water pourrait ne pas être "de la nourriture", en soi. Mais c'est certainement la nourriture cérébrale. UNEÉtude 2013 Par l'Université de Westminster a trouvé déshydraté, même un peu, peut avoir un impact énorme sur la performance du cerveau. Buvez donc: C'est le moyen le plus simple d'améliorer votre fonction cérébrale et de vous assurer que votre esprit reste fort.

42
Thym

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Il n'y a jamais eu de meilleur moment pour ajouter le thym dans votre alimentation. UNEÉtude 2015 Trouvé L'herbe contient de l'apigénine, une substance qui aide à améliorer la formation de neurones dans le cerveau.

43
Graines de chia

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Les graines de Chia pourraient être petites, mais elles sont sûres. Jam-emballé avec des oméga-3s, en jetant certains dans votre smoothie tous les matins peut aider votre cerveau à fonctionner correctement, dit leCentre médical de l'Université du Maryland.

44
Thé de la camomille

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Une tasse de thé de la camomille relaxante peut faire votre cerveau de bon. Une étude publiée dans leAvances dans la biologie régénérative Journal a trouvé qu'il contient une substance susceptible de traiter tout, de la dépression à la maladie d'Alzheimer, en gardant votre cerveau agréable et fort.

45
Le maïs sucré

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Évidemment, SweetCorn est un été doit, mais unÉtude 2016 J'ai constaté que c'est en fait l'un des meilleurs aliments cérébraux, car il peut aider à ralentir ou à prévenir le déclin cognitif grâce à la lutéine qu'il contient.

46
Persil

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Une autre herbe à ajouter à votre liste indispensable est le persil. Bien sûr, il est généralement utilisé pour la garniture - mais une étude publiée dans leAvances dans la biologie régénérative Journal a trouvé l'addition de votre plats aussi pour renforcer les connexions entre les cellules cérébrales.

47
Lin

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Le lin a été mangé pour ses nombreux avantages depuis des milliers d'années, mais en particulier, est énorme pour le cerveau. Parce que les graines de graines de graisse sont pleines de graisses saines, elles aident non seulement à stimuler la mémoire et les performances, mais aussi importantes pour la fonction comportementale, indique leCentre médical de l'Université du Maryland.

48
Baies de Goji

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Ces petites baies rouges ont tout. Plein d'antioxydants, le superfood n'a pas seulement été trouvé pour améliorer la digestion et le bien-être général, unpetite étude Par Freelife International a également constaté qu'elles peuvent avoir un effet positif sur l'activité cérébrale.

49
Framboises

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Une baie que vous devriez ajouter dans votre alimentation plus souvent? Framboises. Parce qu'ils sont pleins de flavonoïdes, vous pouvez compter sur eux pour vous aider à donner à votre cerveau un peu de puissance supplémentaire. Une étude de 2012 publiée dans leAnnales de neurologie trouvé, ils peuvent aider même aider à retarder le vieillissement cognitif.

50
Tomates

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Peut-être que vous les aimez fraîches, ou peut-être que vous les aimez sous forme de ketchup-forme-mais de toute façon, la lutéine dans les tomates a été trouvée pour aider à garder le cerveaufort comme tu vieillis, dit une étude de 2016 par leUniversité de l'Illinois Urbana-Champaign.

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