Good Lifestyle

Que vous partiez pour un dîner romantique soir de la fête ou d'une entreprise importante de la Saint-Valentin, vous avez probablement une assez bonne idée de la façon de se comporter dans un bon restaurant: Assurez-vous de présenter quelques minutes avant l'heure de réservation, ustensiles vont de la extérieur, etc.

Mais comme Michelin du restaurant de l'augmentation des étoiles, les attentes de l'étiquette ont tendance à aller avec eux. Lorsque vous êtes tomber sur une grave pièce hors de la nuit, la dernière chose que vous voulez faire est de vous embarrasser par malentendu ce que vous avez commandé ou offenser accidentellement le chef (ou date).

Pour vous assurer que votre soirée de manger de fantaisie se déroule sans accroc, voici 25 choses que vous devriez être sûr que vous ne faites pas la prochaine fois que vous de pied dans un endroit à manger haut de gamme. Pour en savoir plus sur la façon d'éviter gastronomique faux-pas bien lire aussi;Les 7 plus grandes erreurs que vous faites dans les restaurants gastronomiques.

Une fois que vous prenez un ustensile pour prendre une bouchée de nourriture, ils ne devraient jamais revenir à la table. « Ils doivent être placés sur la plaque d'une manière spécifique et le temps spécifique », explique Parker Geiger, PDG de la société de l'image de marque personnelleAu-delà Chuva, Qui a travaillé avec des organisations telles que ESPN et Amazon sur le thème de la salle à manger bien.

« Si vous suspendez en entre deux bouchées, puis placez votre fourchette et couteau, parallèles les unes aux autres de chaque côté de la plaque (fourchette à droite et à gauche couteau). » Lorsque vous êtes fini de manger, indiquer en plaçant le couteau et une fourchette ensemble « dans la position quatre heures. » Et pour plus de conseils gastronomique, savoirLe meilleur siège dans un restaurant.

Bien sûr, vous êtes là pour manger, mais un repas de plusieurs plats dans un restaurant de fantaisie est censé progresser à un rythme tranquille, des cocktails avant le dîner par espresso après le dessert. Les serveurs sont formés pour vous donner beaucoup de temps pour prendre connaissance et discuter du menu, il pourrait être 45 minutes avant de voir le premier cours.

Si vous arrivez au restaurant avec un estomac vide, vous êtes susceptible de se sentir antsy pour la nourriture quand le reste de votre parti cherche juste discuter et de prendre dans l'ambiance. Mangez au préalable un petit quelque chose pour éviter de se HANGRY, et la facilité dans votre soirée avec un grand cocktail. Notre suggestion? Commandez jusqu'àLe meilleur Martini sur la planète.

« En arrivant à la table, évitez de vous asseoir en premier si vous êtes invité, » dit Geiger. « Au lieu de cela, permettre à l'hôte de faire des recommandations où s'asseoir. »

Si vous êtes l'hôte, vous devez fournir ce guide. Pour une réunion d'affaires, il peut être certains membres essentiels du parti à s'asseoir à côté de l'autre ou pour un client ou VIP pour obtenir le siège avec la meilleure vue. Il est à vous de jouer conducteur dans une telle situation et assurez-vous que tous les est assis là où ils le devraient. Si cette réunion est pour les affaires au lieu de plaisir, voici nos conseilsLes 5 secrets à exécution de la réunion d'affaires parfait.

A moins que quelqu'un se soit étouffé sa nourriture et vous êtes trop peur pour administrer le Heimlich vous, vous ne devriez jamais, jamais, criez à travers la pièce à un serveur quand vous avez besoin de quelque chose.

« Vous devez utiliser un contact visuel ou mettre en place votre index de votre main droite, très légèrement », dit Napier-Fitzpatrick. (Pour mémoire: la règle applicable aux barmen.) Cette règle est d'autant plus important si vous êtes l'hôte. « La personne qui héberge le repas est le responsable de retenir l'attention du garçon afin qu'ils puissent commander », dit-elle. « Si ses clients ou toute personne qu'il est amusant est pas heureux avec leur nourriture, il est responsable de l'obtention du serveur de venir et de le changer. » Et pour éviter d'autres embarras, nous vous suggérons de lire sur19 Fantaisie Menu Phrases Tout le monde devrait savoir.

Vous n'avez pas besoin d'utiliser le murmure feutré que vous pouvez utiliser dans une bibliothèque ou à l'église, mais un restaurant de fantaisie est toujours un endroit où vous devriez parler à un volume respectueux. « Ne pas le hochet soigneusement créé, ambiance feutrée du calme cultivé par les propriétaires », ditMaura Sweeney, Un expert en matière de style de vie,auteur, etpodcaster. « Hey, Martha, consultez ce point de vue! est mieux parlé tranquillement, de sorte que vous ne empiéter sur l'espace personnel des autres, ni attirer l'attention non désirée à vous-même pour ne jamais avoir visité un lieu de bien avant « .

Vous pouvez être un type do-it-yourself, mais dans le contexte d'une destination élégante salle à manger, une approche autarcique est pas vraiment approprié.

"Attendez d'être conduit à et offrir une table; pour votre serveur de sortir de votre chaise avant de vous asseoir; pour votre serveur de placer une serviette sur vos genoux avant de le faire et de faire remplir votre verre avant de la reconsurer vous-même," dit Sweeney. "En cas de doute, hésitez avant de prendre des mesures."

De votre arrivée, des sièges, au remplissage du vin et de la suppression des couverts inutiles, les serveurs sont plus susceptibles de faire le travail pour vous dans un restaurant fantaisie, alors laissez-les faire leur travail et vous asseoir et profiter d'être servi. Pour en savoir plus sur les serveurs pourraient ne pas pouvoir vous dire, lisez sur le20 secrets Votre serveur ne vous dit pas.

À moins que vous soyez un vrai connaisseur de vin, ne commencez pas tourner votre verre et faire le test Sniff. "Sérieusement, si vous ne connaissez pas le vin, c'est pourquoi ils ont des sommeliers là-bas ou des stewards de vin pour vous guider", déclare Napier-Fitzpatrick. "Si vous faites semblant d'être un expert en vin, vous vous rattrapez simplement de vous et dévoilerez probablement le vin sur la table."

Voici ce que vous devriez faire: Demandez simplement au sommelier d'une bonne bouteille (ou plus) qui paires avec la nourriture de tout le monde. Si le prix est un problème, n'exprimez pas cela; Pointez simplement au menu dans une bouteille au bon prix, d'une bouteille de 50 $ au lieu de la bouteille de 500 $ et dites: «Je cherche quelque chose sur ces lignes». Quand il arrive, ne sentez pas le bouchon de liège ou tournez le vin. "Tout ce que vous avez à faire est de prendre le verre de la tige, pas du bol et de prendre un peu de goût", dit-elle. Si vous voulez impressionner vos invités ou votre date, voici6 La commande viticole savoureuse se déplace pour wow vos clients.

Vous pouvez aimer les spaghettis. Ou poulet sur l'os. Ou des dizaines d'huîtres. Mais si vous dînez avec d'autres personnes, il ne s'agit pas seulement de la nourriture. "Il s'agit d'avoir des conversations et il s'agit de l'aspect social de celui-ci", déclare Napier-Fitzpatrick. "Alors commandez quelque chose qui est facile à manger - avec un couteau et une fourchette." De cette façon, votre repas ne prendra pas la relève comme sujet de discussion régnant.

Si c'est un repas important - avec des clients, votre belle-famille, votre femme sur une occasion importante - vous ne devriez jamais les prendre quelque part que vous n'avez pas été auparavant. En tant qu'hôte, vous devez savoir a) que la nourriture est bonne, b) quoi recommander, et c) comment vous serez traité.

«Ils vous donnent toujours la pire table s'ils ne vous connaissent pas», déclare Napier-Fitzpatrick. "Dîner fin en général, si vous prenez quelqu'un, vous voulez connaître le restaurant. Si vous allez juste avec des amis pour essayer le restaurant le plus récent et le plus chaud, qui est totalement différent." Pour certaines recommandations sur les endroits où aller, voici la liste ultime de50 meilleurs steakhouses en Amérique.

Vous devriez toujours commander le même nombre de cours que les personnes avec lesquelles vous mangez. De même aussi important, vous devriez toujours manger votre repas à peu près le même rythme. "Certains hommes viennent de gonfler leur nourriture - mon Dieu", explique Napier-Fitzpatrick. Si vous constatez que vous avez terminé avant votre salle à manger et que vous disposez de la nourriture dans votre assiette, puis placez votre argenterie dans la position de repos ». De cette façon, on dirait toujours que vous mangeez.

Tout comme vous ne voulez pas manger beaucoup plus vite ou plus lentement que ceux qui vous rejoignent au restaurant, vous ne voulez pas non plus commander un plat beaucoup plus grand ou plus petit que ceux que vous êtes. Si votre compagnon commande une salade, n'êtes pas pour le Porterhouse.

Les artistes savoureuses ne laissent jamais la facture venir à la table. Ils donnent leur carte de crédit au Maitre D 'quand ils entrent et disent: "Je vais signer le chèque sur la sortie."

"C'est une autre raison de connaître le restaurant", déclare Napier-Fitzpatrick. "Je fais toujours confiance à tout le monde, mais c'est aussi plus à l'aise si vous les connaissez." Elle vous conseille de le faire même si vous accueillez des amis. "Quand quelqu'un vous invite à dîner, que ce soit des affaires ou de la société sociale, s'ils vous invitent, et il est clair qu'ils accueillent, il est supposé qu'ils vont payer", dit-elle. "Cela ne signifie pas que les gens n'offrent pas d'aider, mais" J'aimerais t'emmener dîner pour vous remercier ", signifie que les emmener dîner." En payant à l'avance, vous évitez tous les querelles post-dîner.

La première règle des serviettes de serviettes: "Cela ne va que sur ton tour seulement après que l'hôte la met sur ses genoux", déclare Napier-Fitzpatrick. La deuxième règle? "Il ne revient jamais sur la table avant l'hôte ou nous disons tous que nous sommes prêts à se lever de la table. Si vous allez aux toilettes, vous venez de le mettre sur la chaise. S'il y a un bras, vous pouvez mettre sur le bras, mais sinon, ça marche sur le siège de la chaise. " La règle finale? "Dabut ta bouche, pas l'essuyer." Mais si vous avez fait un gâchis? "Eh bien," dit-elle. "Ne fais pas de désordre."

L'une des choses les plus aggravantes pouvant arriver dans un bon restaurant est d'arriver et d'apprendre que votre table n'est pas prête. Mais comment vous répondez fait une grande différence pour savoir s'il s'agira d'un délai mineur ou de dérailler toute votre soirée.

"Ne marchez pas fort de la raison pour laquelle votre table n'est pas prête ou que vous vous attendez à votre table», déclareRosalinda Oropeza Randall, une étiquette d'affaires et un expert en communication et auteur deNE PAS BURP dans la salle de conférence: manipuler des dilemmes de lieu de travail communs communs, ajoutant, "même si tu es à vingt minutes de retard."

Faire une scène (même si vous êtes à droite) ne va que vous faire paraître mal et créer une mauvaise atmosphère qui pourrait ne pas dissiper toute la soirée. Il ne fera qu'à conduire à un temps d'attente plus long pour votre table.

"Ne marchez pas à porter des vêtements de gymnase ou vous ressemblez à vous venez de sortir du lit", déclare Randall. Cela pourrait sembler évident, mais comme des règles de code de robe sont desserrées, vous pourriez être pardonné de penser à un t-shirt coûteux et des jeans déchirés de designer acceptables lors d'un club de danse exclusif aurait bien un restaurant gastronomique. Vous auriez tort, même dans les restaurants hanppest, la robe préférée tend toujours à la conservatrice. Au moins, lancez sur un blazer sur ce t-shirt et donnez l'impression que vous avez essayée. Si vous voulez avoir l'air élégant mais rester dans votre budget, prenez une inspiration de la30 meilleurs moyens d'économiser de l'argent sur les vêtements.

Bien sûr, vous pensez probablement que vous avez des manières de table impeccables, mais une fois la conversation qui coule et que vous êtes excité (en mangeant), vous ne seriez pas la première personne à commencer à parler de votre bouche pleine de nourriture. Arrêtez-vous d'une seconde avant de commencer à parler et assurez-vous d'avoir terminé vos morsures. C'est une simple étape qui vous empêchera de cracher de la nourriture pendant que vous parlez. Pour plus de perfectionner vos manières de table, prenez nos conseils surLe guide de l'homme sophistiqué pour la salle à manger fine.

Ces rouleaux de pain de signature pourraient être flagrants et délicieux, mais ce n'est pas une excuse pour prolonger votre bras sur la longueur de la table pour en prendre un.

"Ne touchez pas la table autour de la table pour attraper de la nourriture", déclare Kenneth Saumon, une marque et un métier de style de vie àSolaire Resort and Casino à Manille. "Demandez à quelqu'un poliment de tendre la main et de passer la nourriture à la place."

Atteindre non seulement l'air très négligeable, il crée toutes sortes de dangers: frapper sur des verres à vin, tremper votre brassard dans le beurre, ou à tout le moins gênant vos collègues dîners. Faites la bonne chose et demandez de l'aide. «On ne devrait jamais atteindre la table pour aucun objet tel que le sel et le shaker au poivre», ajoute Geiger. "Demandez-leur d'être passé, à la place."

Dans un excellent restaurant, les serveurs sont généralement parfaits de leur travail. Mais il y a toujours des exceptions, et si vous êtes une personne malchanceuse suffisante pour vous retrouver avec un serveur moins que stellar, il peut être nécessaire de souligner que le mauvais ordre a été envoyé ou quelque chose oublié. Mais même si le serveur fait des erreurs de quelques erreurs, ce n'est pas un bon look pour perdre votre cool à ce sujet. "C'est un gros non-non-non surtout s'il est gentil et serviable à vous", explique le saumon. "Montrez une certaine classe. N'agissez pas votre serveur ou ils pourraient ajouter quelque chose de plus à votre nourriture (plaisant)."

"Gardez votre téléphone dans votre poche", conseille Geiger. "Si vous avez besoin de votre téléphone pour partager des informations ou de montrer quelque chose à quelqu'un, puis de le faire, mais placez-le dans votre poche ou votre sac à main. Si vous avez besoin de parler au téléphone, d'excuser vous-même de la table."

Si tusommes En attente d'un email qui est vraiment important ou besoin d'envoyer une note urgente, de se lever de la table et de la tête à la salle de bain. Vous pouvez gérer votre entreprise numérique loin de la table et hors de vue du reste des clients du restaurant. Et si vous avez du mal à supprimer votre téléphone, vérifiez la11 façons faciles de conquérir votre dépendance à votre smartphone.

Même si vous ne regardez pas votre téléphone, le faire sur la table est presque pire que de le vérifier tout au long du repas. "Ne mettez pas vos téléphones ni vos gadgets sur la table", explique le saumon. "En plus d'occuper un espace précieux, vous ne voudrez pas la distraction si votre téléphone sort soudainement et agace tout le monde."

Il en va de même pour vos clés, portefeuille, sac à main, chapeau ou quoi que ce soit d'autre, ce n'est pas un ware vaissant ni de la nourriture délicieuse.

À moins que vous soyez un expert en vin, vous avez probablement quelques bases que vous recherchez dans un bon vin corsé, sec, etc. - mais une de vos principales préoccupations (sauf si vous ne le mettez sur la carte de l'entreprise) est le prix d'une bouteille. Mais alors que le prix d'un vin pourrait être plus haut, cela ne veut pas dire que vous devriez dire cela à haute voix.

Au lieu de cela, demandez à la sommelier quelques recommandations d'un vin qui irait bien avec votre commande - et d'aller avec celui de près du point de prix avec lequel vous êtes à l'aise. Si aucun de ceux qu'il ne le suggère n'est à un prix que vous aimez, pointez sur un vin qui est et demandez comment cela pourrait être avec votre repas. Le sommelier devrait reprendre l'indice et suggérer d'autres vins dans cette gamme. N'hésitez pas à impressionner vos invités avec ces80 avantages extraordinaires du vin.

Faire ceci est une idée d'une personne inconvenante de ce qu'une personne chic ferait. Bien que les parodies d'élégants diners puissent les décrire comme prolongant le pinkie lorsqu'ils échantillonnent un vin fin, en réalité «il est considéré comme non raffiné», avertit Randall. Il est plus susceptible de rencontrer comme prétentieux et que vous ne savez pas réellement comment se comporter dans un restaurant haut de gamme. Gardez simplement ce pinkie confortablement à côté de votre bague, où il appartient.

C'est un bon restaurant; Les prix vont probablement être ridiculement élevés. Cela ne signifie pas que vous devez le signaler. Si vous essayez de rester dans un budget, vous pouvez généralement le faire sans discuter ouvertement du coût de chaque élément du menu. Si le menu de dégustation semble escarpé, vectez la conversation vers le menu à la carte. Discutez de quelques plats les plus abordables, plutôt que le steak de 100 $. Et pour de grands conseils sur la façon d'économiser de l'argent, prenez des notes surLes 10 meilleures applications de budgétisation pour augmenter vos économies.

Personne ne veut voir votre serviette froissée et sale pendant qu'ils profitent d'un repas haut de gamme. »Votre serviette ne devrait jamais aller sur la table une fois qu'elle a été utilisée», déclare Geiger. "Si vous vous excusez pour une raison quelconque, placez la serviette dans le siège de la chaise, pas sur le dos."

Alors que la cérémonie élaborée de boucher le vin et offrant quelques gorgements à votre goût peut sembler impliquer que vous pouvez décider si vous voulez garder la bouteille ou non, ce n'est vraiment pas un choix. Sauf si le vin ne s'est pas effacé ou n'est vraiment pas très bon, retourner la bouteille après l'ouverture du restaurant, elle n'est pas très polie ou appropriée.

Pour découvrir des secrets plus incroyables sur la vie de votre meilleure vie,Cliquez iciPour vous inscrire à notre newsletter quotidien gratuit!