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Les carences nutritionnelles sont alarmantes, même dans les pays développés comme les États-Unis. Selon leCentres pour le Contrôle et la Prévention des catastrophes (CDC), environ 10,5% de la population américaine a une carence en vitamine B6; 8,1% a uncarence en vitamine D; 6% a une carence en vitamine C; et moins de 1% a une carence en vitamine A. Alors, comment es-tu censé savoir si vous manquez de nutriments essentiels? Eh bien, en plus d'avoir vérifié vos niveaux chaque année au bureau du médecin, vous pouvez vous familiariser avec ces signes surprenants de carence en vitamines.

Symptômes de carence en vitamine A

Les carences de vitamine A se manifestent souvent dans les yeux. Et cela a du sens, puisque la bêta-carotène - un précurseur de la vitamine A-est souvent recommandé pour une optimalesanté des yeux.

"La vitamine A est cruciale pour la santé des yeux", explique le médecin de médecine fonctionnellePatel Yeral, MD. Alors, quels types de symptômes oculaires devrions-vous être à la recherche? Eh bien, Patel note que "une carence en vitamine A se trouve souvent chez ceux qui souffrent d'un œil sec". Un document de 2013 publié dans leJournal communautaire de santé oculaire Il note de la même manière que la carence grave de la vitamine A présente une sécheresse de la conjonctive, autrement appelée xérophtalmie.

Selon leOrganisation mondiale de la santé (OMS), carence en vitamine A est la principale cause de cécité évitable chez les adolescents, en particulier dans les pays en développement. Ils estiment que jusqu'à 500 000 enfants déficients de la vitamine A perdent leur vue chaque année.

Et ce n'est pas seulement les jeunes qui sont à risque. L'organisation note également que les femmes enceintes, en particulier celles sans accès aux soins de santé, sont également vulnérables à cette déficience au troisième trimestre.

Si vous êtes diagnostiqué avec une anémie - ou une carence de globules rouges - et vous n'êtes pas sûr de la cause de la racine, vous devriez envisager de vérifier vos niveaux de vitamine A. LesInstituts de santé nationaux (NIH) Bureau des compléments diététiques note que "les personnes atteintes de carence en vitamine A ... ont tendance à avoir un statut de fer à faible teneur en fer, ce qui peut conduire à une anémie".

Cependant, si vous découvrez qu'une lacune est la cause de votre anémie, il existe des moyens d'aller mieux. Une méta-analyse de 2013 publiée dans la revueNutriments a conclu que les suppléments de vitamine A peuvent à la fois empêcher l'anémie de carence en fer et l'inverser.

Symptômes de carence en vitamine B

Selon nutritionnisteLisa Richards, auteur deLe régime de candida, un signe intéressant de carence B12 est "Ulcers de la bouche". La connexion à l'ulcère de la vitamine B a été prouvée en 2009, lorsque les médecins àUniversité Ben-Gourion du Néguev a donné des sujets une dose nocturne de vitamine B12 et a constaté qu'elle empêchait les plaies d'angoises.

Selon Richards, de nombreux patients atteints d'une carence B12 présentent également des vertiges. C'est parce que, comme avec une carence en vitamine A, la carence en vitamine B peut entraîner une anémie, ce qui réduit le nombre de globules rouges sains dans le corps et perturbe le flux d'oxygène au cerveau.

Votre cœur a-t-il parfois l'impression qu'il est sur le point de sortir de votre poitrine? Bien, selonWebmdL'anémie apportée par une carence en vitamine B12 peut provoquer ce symptôme. Si elle n'est pas traitée, l'anémie peut entraîner des complications graves, alors assurez-vous de rester en haut de votre consommation de vitamine B.

Ce n'est pas seulement la vitamine B12 dont vous avez besoin de rester au maximum: un manque de B2, également appelé Riboflavin, peut également se manifester de manière surprenante. "La carence [en vitamine B2] peut provoquer une inflammation de la peau", déclareKristine Arthur, MD, un interniste àGroupe médical MemorialCare en Californie. Si vous êtes sur un régime extrême ou si vous avez un problème digestif comme la maladie coeliaque, payez une attention particulière supplémentaire àce symptôme subtil.

Symptômes de carence en vitamine C

"Trop peu de vitamine C augmentera les signes de vieillissement tels que les rides", explique le nutritionniste certifiéAnn Ramark. En effet, la vitamine C régule la production de collagène, la protéine responsable de l'élasticité et de la jeunesse de votre peau, explique-t-elle.

Alors, que pouvez-vous faire si vos niveaux de vitamine C sont bas? Ramark dit que "juste en augmentant votre consommation de fruits et de légumes, vous pouvez voir un effet dramatique sur votre peau."

Une carence en vitamine C ne fait pas seulementimpact de votre peau en faisant des rides plus visibles. Selon le médecinGreg burrell, cofondateur deSanté carbone, cette question peut également conduire à "les vaisseaux sanguins cassés sur la peau".

Si vous pensez avoir une carence en vitamine Ccausant des problèmes de peau, Il y a de l'espoir. Lorsqu'il est traité, "les symptômes résolvent assez rapidement", dit Burrell. "Les symptômes graves peuvent être résolus dans une journée ou deux, [et] les autres dans quelques semaines."

Il est tout à fait possible que vos symptômes de carence en vitamine C se cachent dans votre bouche. Selon DentisteDaniel Balaze deBalaze & Gregg DentisterieCe type de carence en vitamines se manifeste souvent dans la bouche "sous forme de gommes rouges, gonflées et irritées". Si vos gencives se sentent particulièrement sensibles et que vous ne savez pas pourquoi, parlez à votre fournisseur de soins primaires sur la possibilité d'une carence en vitamine C.

Symptômes de carence en vitamine D

"Une carence en vitamine D a été associée à de nombreux changements de sommeil tels que moins d'heures de sommeil etsommeil qui est moins reposant et réparateur"dit Burrell." Il a également été lié à une inflammation accrue du nez et des amygdales, ce qui peut entraîner une apnée du sommeil et un sommeil dérangé. "Une méta-analyse de 2018 de neuf études publiées dans le journalNutriments conclu que les personnes souffrant d'une carence en vitamine D ont une augmentation de 50% de risque de troubles du sommeil.

"Un signe surprenant d'une carence en vitamine D est la perte de cheveux", déclare Richards. C'est parce que, comme une étude de 2019 publiée dansDermatologie et thérapie Explique que ce nutriment est impliqué dans la synthèse de la kératine, la protéine qui constitue des cheveux.

Malheureusement pour les personnes ayant une carence en vitamine D, le nutriment joue un rôle danssanté mentale ainsi que la santé physique. Si vous avez une carence en vitamine D », quelque chose que vous remarquerez peut-être, c'est un changement de votre humeur globale - le sentiment d'humeur et fatigué, voire de ressentir des signes de dépression», Notes NutritionnisteRobert Thomas, cofondateur du site Web de la santé des hommesSpexopédia.

Le lien entre votre humeur et vos niveaux de vitamine D existe grâce à la sérotonine, l'hormone dite de bonheur. Comme une étude de 2015 publiée dansLe journal FaseB Notes, la vitamine D aide à maintenir des niveaux de sérotonine adéquats dans le cerveau.

Si vous constatez que cela emprunte votre corps longtemps pour guérir les plaies et autres blessures à la peau, cela pourrait être un autre symptôme surprenant de la carence en vitamine D. "La vitamine D est impliquée dans de nombreux processus corporels et lorsque votre corps est blessé, des quantités plus élevées de cette vitamine sont nécessaires pour une bonne récupération", déclare Thomas. "La vitamine D affecte et régule la croissance cellulaire - ainsi, des niveaux suffisants de la vitamine sont cruciales pour former une nouvelle peau".

Symptômes de carence en vitamine E

Bien que les carences de vitamine E soient rares, elles sont parfois vues chez les personnes atteintes de fibrose kystique ou de maladie coeliaque, explique Arthur. Et si vous craignez que vous puissiez en avoir un, elle dit un symptôme commun à surveiller est «problèmes d'équilibre». En bref: si vous tombez plus fréquemment et que vous savez que vous êtes à risque de carence en vitamine E, il peut être temps d'avoir vérifié vos niveaux.

Douleur nerveuse, que laCleveland Clinic Décrit comme un sentiment "plus comme la brûlure, le poignarder ou la douleur" peut être causée par une carence en vitamine E. Une étude de cas pivotale de 1999 publiée dans la revueArchives de médecine physique et de réhabilitation Décrit un patient déficient de la vitamine E Qui, après neuf mois d'être traité avec de la vitamine E, était capable de surmonter sa douleur nerveuse et de la réduction de la fonction moteur.

La vitamine E joue un rôle énorme dans le maintien de vos muscles. Une étude de 2013 publiée dans leJournal international de médecine préventive a constaté que les sujets qui ont pris 400 UI quotidiennement de vitamine E ont vu réduire les dégâts musculaires.

Et pourtant, ce que la plupart des gens ne réalisent pas, c'est que la douleur musculaire et la douleur peuvent être un symptôme d'une carence en vitamine E. Bien sûr, se sentir mal après une séance d'entraînement n'est pas une cause de préoccupation, mais si vos muscles sont faibles et aqueux, et que vous êtes relativement inactif, prenez note.

Symptômes de carence en vitamine K

Comme leNIH Explique, la vitamine K est une partie essentielle de l'hémostase ou de la coagulation du sang. Les personnes ayant des problèmes d'absorption telles que la fibrose kystique, la maladie cœliaque, la colite ulcéreuse et le syndrome de l'intestin court devraient accorder une attention particulière à la manière dont ils cachent, car ils sont à un risque accru de carence en vitamine K.

Oncez-vous comme une pêche? Si tel est le cas, vous devriez envisager d'obtenir des travaux de sang. Arthur dit que "l'ecchymose facile" est l'un des signes surprenants d'une carence en vitamine K.

Staper le sang dans vos fluctuations intestinales est presque toujours une cause de préoccupation. Et selon Arthur, ce phénomène peut être un symptôme d'une carence en vitamine K. Peu importe ce que les tabourets sanglants valent la peine d'être vérifiés par un professionnel de la santé.