C'est exactement combien de cacahuètes déclenchent une réaction allergique, l'étude dit

Les personnes atteintes de sensibilité aux cacahuètes risquent de réagir après avoir injecté cette quantité de protéines de noix.


Vous avez peut-être été dans un avion lorsqu'un agent de bord a annoncé l'interphone de ne pas ouvrir de produits alimentaires avec des cacahuètes en raison d'un passagerAvoir une allergie. Ou peut-être que votre enfant ou votre petit-fils a une salle de classe sans noix en raison d'un camarade de classe allergique. Considérant ces situations sensibles, vous vous êtes peut-être demandé exactement combien d'exposition aux cacahuètes peutsusciter une réaction allergique Et pour ceux qui ont des allergies plus douces, c'est une cacahuète ou deux ok? Maintenant, une nouvelle étude a la réponse.

Pour le rapport, qui a été publié dans la revueToxicologie alimentaire et chimiqueLes chercheurs de l'Université de Cincinnati College of Medicine ont collecté des données sur la dose de cacahuète. Selon l'auteur principalLynne Haber, PhD, un toxicologue senior à l'Université de Cincinnati College of Medicine,avertissements de cacahuète ne sont généralement utiles que pour ceux qui ont besoin de céder complètement la noix. Lisez sur pour apprendre la quantité exacte de cacahuètes pouvant inciter une réaction dans les personnes atteintes d'allergies légères et pour plus de réactions effrayantes, vérifiezSi 1 de ces 3 parties de corps commencent à gonfler après votre vaccin, appelez un médecin.

L'étude a révélé que tout cela prend est une petite particule de cacahuète pour déclencher une réaction allergique.

boiled peanuts heart healthy diet
Refuge

Les chercheurs ont examiné les réactions 481 patients de divers endroits à l'autre des États-Unis devaient augmenter les niveaux de protéines de cacahuète dans un cadre contrôlé. Ils ont déterminé la "dose d'éliciation" -Quelle est la quantité exacte de cacahuète qui a déclenché une réaction chez les patients - était de 0,052 milligramme de protéines de cacahuète chez un pour cent des patients allergiques aux cacahuètes, tandis que cinq pour cent ont réagi à 0,49 milligramme deprotéine de cacahuète. Dans une déclaration, Haber a noté que le premier est égal au poids d'un seul grain de sel, tandis que ces derniers mesure jusqu'à un seul grain de sucre.

"Le risque est basé sur une combinaison de quelque chose de plus dangereux, et de la quantité de cette substance que quelqu'un est exposé", a expliqué Haber. "La quantité d'exposition est également importante pour déterminer le risque. L'eau est saine, mais si vous buvez assez, cela pourrait vous tuer."

Et en parlant des dangers d'une certaine marque d'eau, vérifiezSi vous buvez cette eau en bouteille, votre foie peut être en danger, dit FDA.

Une réaction allergique peut apparaître n'importe où d'ici quelques minutes après la consommation à plusieurs heures plus tard.

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issue

Effacer, démangeaisons ou aqueux, les crampes d'estomac, l'essoufflement, les picotements dans la bouche, le gonflement, la pression artérielle abaissée et la nausée peuvent survenir à seulement quelques minutes d'une personne sensible aux cacahuètes exposée à la noix.

Meilleur canal de santé explique que le corps répond à un allergène, des anticorps sont produits et un produit chimique appelé histamine est libéré,conduisant à des symptômes allergiques. "CesLes produits chimiques peuvent affecter différents tissus Dans le corps, comme la peau, les yeux, le nez, les voies respiratoires, les tracts intestinaux, les poumons et les vaisseaux sanguins », note de médecine du Michigan.

"Le contact de la peau occasionnelle est moins susceptible de déclencher une réaction sévère. Mais le contact occasionnel peut devenir un problème si la zone touchée touche ensuite laYeux, nez ou bouche, "Selon la recherche et l'éducation des allergies alimentaires (tarif). Si vous n'êtes pas sévèrement allergique aux cacahuètes, les antihistaminiques excessives pourraient aiderRéduisez les symptômes d'allergie provoqués par des noix, Rapports de santé.

Bien que les gens puissent avoir une réaction en quelques minutes après l'exposition aux cacahuètes ou aux produits contenant des cacahuètes, même le type de réaction allergique le plus grave peut avoir lieu jusqu'à plusieurs heures. Le tarif indique à quiconque une allergie à la cacahuète de conserver un auto-injecteur d'épinéphrine facilement accessible à tout moment en cas d'une réaction allergique grave et potentiellement mortelle, mieux connue sous le nom d'anaphylaxie.

Les cacahuètes ont tendance à apparaître dans des endroits où vous ne vous attendriez pas.

hand pouring a cream-based salad dressing onto a salad in a white bowl
Shutterstock / Chris Laykk

Les cacahuètes peuvent être trouvées dans les pansements à salades, les biscuits, la crème glacée, les autres "beurres" noix ", les céréales et le granola, ainsi que la cuisine chinoise, thaïlandaise et mexicaine, selon les experts de Santé.

Pour quiconque avec unallergie aux cacahuètes, Sydney Local Health District (SLHD) vous conseille d'éviter complètement les produits de beurre de cacahuète et de cacahuètes, préparez des aliments à la maison, évitez les aliments transformés pouvant contenir des noix que la contamination croisée est possible, et surtout, lire des étiquettes alimentaires. En plus de transporter une épipose qui peut être administrée à partir de la part, les personnes souffrant d'allergies sévères aux cacahuètes devraient également porter un bracelet d'alerte médical, ce qui peut aider à informer les premiers intervenants dans une situation d'urgence.

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De nombreux autres types de noix peuvent susciter un type de réaction allergique similaire.

Naturalistic shot of a senior man holding a handful of nuts.
Alphotographique / iStock

Alors que les cacahuètes et les noix sont les plus susceptibles de provoquer une réaction allergique grave, des noix de cajou, des noix, des noix de hickory, des pacanes, des amandes, des noisettes, des noix du Brésil, des noix de pin, des noix de macadamia et des pistaches sont d'autres écrous qui pourraient déclencher une réponse allergique chez les personnes , selon les experts d'un meilleur canal de santé. Et pour plus d'allergies, vérifiez 9 façons de respirer plus facilement pendant la saison des allergies .


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