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Trouver quelque chose à cuisiner pour le dîner après une longue journée peut être un problème pour les prépondérateurs de repas les plus avides. Malheureusement, cette tâche parfois ardue vient d'avoir beaucoup plus frustrant, maintenant que le département des États-Unis de l'Agriculture (USDA) a publié une alerte de santé publique pour environ 130 860 livres de poulet en raison de problèmes de santé graves. Lisez-le pour savoir si vous devriez jeter ce produit de votre cuisine maintenant.

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Le 24 mai, le service de sécurité et d'inspection des aliments de l'USDA (FSIS) a publié une alerte de santé publique d'environ 130 680 livres dePoulet coupé à couper le souffle congelé et coupé En raison du potentielListeria monocytogenescontamination. "Le problème a été découvert lors des activités d'inspection des FSI de routine lorsque le personnel d'inspection a observé des produits nécessitant une réécriture en raison de la [Listeria monocytogenes] La contamination avait été reconditionnée sans être réprobée », déclare la notification des FSI.

Les produits soumis à l'alerte de la santé publique incluent 4-LB. Sacs étiquetés "Viande de poulet entièrement cuite ¾ ¾ blanc désastrique" et "viande de poulet entièrement cuite sombre / blanc". "

Le poulet de viande blanche soumis à l'alerte peut être identifié par l'établissement Number P-18237, des dates d'emballage du 1/25/2021 et 1/26/2021 et Code 13530. Le poulet de viande sombre / blanc soumis à l'alerte porte le numéro d'établissement P-45638, paquet dates des 23 et 24 mars (écrit comme "24 / mars / 2021" et "23 / mars / 2021") et code 16598.

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Le poulet touché, initialement distribué par Big Daddy Foods, Inc. basé à Houston, a ensuite été fourni à Florida Food Banks dans le cadre de laLes agriculteurs de l'USDA aux familles Programme de boîtes à l'alimentation, un service maintenant de défunt qui fournissait de la nourriture aux particuliers des personnes ayant besoin d'une aide alimentaire.

Le poulet soumis à l'alerte de la santé publique a été distribué dans le cadre de ce programme entre le 25 février, 2021 et le 1er mars 2021, ainsi que entre le 29 mars 2021 et le 8 avril 2021.

Listeria Peut conduire à la listériose, une infection capable de causer une fausse couche ou des mortinombirths chez les personnes enceintes, ainsi que de causer des infections potentiellement mortelles chez les nouveau-nés. Il a une probabilité plus importante d'être fatale pour les personnes âgées ou l'immunocompromisées.

Les symptômes de la listériose peuvent inclure «Fièvre, douleurs musculaires, maux de tête, nuque, confusion, perte d'équilibre et convulsions parfois précédées de la diarrhée ou d'autres symptômes gastro-intestinaux», rapporte les FSIS.

Le service recommande à quiconque dans un groupe à haut risque qui présente des symptômes de la grippe dans les deux mois suivant la consommation d'un aliment pouvant être contaminé par Listeria Contactez leur médecin et fournir des informations sur leur consommation de la nourriture potentiellement touchée.

Si vous avez le poulet touché à la maison, la FSIS met en garde contre la consommation. Au lieu de cela, les produits doivent être éliminés immédiatement. Si vous craignez que vous soyez devenu malade en raison de la consommation du poulet sous réserve de la santé publique, contactez immédiatement un fournisseur de soins de santé.

Pour limiter la contamination potentielle de la listeria, ce qui peut se produire même dans les aliments qui sont correctement réfrigérés - dans d'autres aliments, la FSIS recommande de réchauffer tous les repas prêts à manger jusqu'à ce qu'ils soient "chauds chauds".

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