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Que ce soit un rituel de petit-déjeuner ou un traitement de post-dîner, certaines personnes ont un plat préféré qu'ils aiment tellement qu'ils ne peuvent pas aider mais la manger tous les jours. Mais selon les recherches, y compris un aliment en particulier dans votre alimentation quotidienne, vous pouvez considérablement augmenter votre risque de démence. Lisez-y pour voir ce que vous voudrez peut-être réduire.

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Une étude publiée en mars dansL'Américain Journal of Clinical Nutrition Les données analysées de la Biobank U.K. pour avoir un aperçu des informations sur la santé de 493 888 adultes âgés de 40 à 69 ans pour examiner une connexion possible entreConsommation de la viande rouge et apparition de la démence. La base de données comprenait des informations sur les habitudes de restauration de chaque participant, y compris le classement de leur consommation de viande de "plus d'une fois par jour" à "jamais". Les auteurs ont également noté que certains participants à l'étude étaient végétaliens ou végétariens.

En fin de compte, une période de suivi de huit ans s'est terminée par 2 896 participants au développement du déclin cognitif. Les résultats ont montré que la consommation de 25 grammes de viande transformée par jour - ou l'équivalent de deux bandes de bacon - était associée à un risque de démence accru de 44%.

Lorsqu'il est arrivé à d'autres types de consommation de viande, les résultats ne portent pas autant de mauvaises nouvelles. Les chercheurs ont également constaté que les participants ont mangé 50 grammes de viande rouge non traitée par jour, tels que le veau, le porc ou le boeuf, ont réellement constaté une réduction du risque de démence qui les a rendus de 19% moins susceptibles de développer la maladie neurodégénérative.

L'étude comprenait également un aperçu des personnes génétiquement prédisposées au développement de la démence, constatant que ces participants étaient de trois à six fois plus susceptibles de subir la maladie indépendamment de leurs habitudes alimentaires à la viande. Les chercheurs ont également noté que les participants qui ont mangé de la viande plus transformée Weremore susceptible d'être des hommes, moins éduqués, des fumeurs réguliers, un surpoids ou des obèses, avaient un volume inférieur de fruits et de légumes dans leur régime alimentaire et mangèrent plus de protéines et de graisse, y compris des graisses saturées .

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Les chercheurs ont conclu que leurs conclusions sont arrivées à une époque où de telles informations pourraient être importantes. "Dans le monde, la prévalence de la démence augmente et le régime alimentaire modifiable pourrait jouer un rôle", "Huifeng Zhang, chercheur principal et étudiant de doctorat, a déclaré dans un communiqué de presse. "Notre recherche ajoute au corpus croissant de preuves reliantConsommation de la viande transformée à un risque accru d'une gamme de maladies non transmissibles. "

Zhang a également ajouté que davantage de recherches étaient nécessaires pour comprendre le côté protecteur de la consommation de viande rouge, en disant: «Une confirmation supplémentaire est nécessaire, mais la direction de l'effet est liée aux directives d'alimentation saines actuelles suggérant des prises plus faibles de la viande rouge non traitée pourraient être bénéfiques pour la santé. . "

D'autres membres de l'équipe de recherche ont espéré que les conclusions pourraient aider à lutter contre la démence à l'avenir. "Tout ce que nous pouvons faire pour explorer les facteurs de risque potentiels pour la démence peut nous aider à réduire les taux de cette condition débilitante",Janet cade, Doctorat, le superviseur de l'étude de l'école de sciences et de nutrition de l'Université de Leeds, a déclaré dans une déclaration. "Cette analyse est une première étape pour comprendre si ce que nous mangeons pourrait influencer ce risque."

D'autres recherches récentes ont montré qu'il ne s'agissait pas de manger trop de viande transformée pouvant augmenter votre risque de démence. Une équipe de chercheurs a mené une étude récemment publiée dans la revueNeuroscience nutritionnelle cherche à voir siconsommation de café pourrait être associé à la santé du cerveau, y compris le risque d'accident vasculaire cérébral ou de démence. Pour tester leur théorie, l'équipe a rassemblé un groupe de 17 702 participants âgés de 30 à 37 ans de la Biobank U.K..

Les chercheurs ont ensuite comparé l'imagerie cérébrale sur dossier avec la quantité de café consommée chaque jour par les participants. Les résultats ont révélé que ceux qui ont bu plus de six tasses de café par jour étaient de 53% de plus susceptibles de développer une démence.

L'équipe a également constaté que ceux qui l'ont dépassés sur le Java ont vu un effet physiologique majeur à la suite d'une survenir. «Comptabilisation de toutes les permutations possibles, nous avons constaté systématiquement queconsommation de café supérieure était significativement associé à un volume de cerveau réduit " Kitty pham Le chercheur principal de l'équipe et un candidat au doctorat à l'Université de l'Australie du Sud, a déclaré dans une déclaration. "Essentiellement, boire plus de six tasses de café par jour peut vous mettre à risque de maladies cérébrales telles que la démence et les accidents vasculaires cérébraux."

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