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Lorsque nous rencontrons des recettes millésibles, nos esprits évoquent immédiatement des scènes de cuisines de plancher à damier, des pique-niques d'été chauds et, le plus souvent, les moules Jello. Ce que nous aimons la plupart des plats rétro est qu'ils offrent non seulement des saveurs audacieuses, mais elles évoquent également des visions de jours passées il y a longtemps, ils nous permettent de retourner dans le temps sans jamais quitter nos cuisines.

Si vous cherchez à recréer quelques plats éprouvés d'antan, ne cherchez pas plus loin. D'une délicieuse recette de biscuit empruntée à une étoile classique hollywoodienne à un plat qui a commencé à commencer lors de la foire mondiale de New York de 1964, il y a 25 de lameilleures recettes vintage C'est une explosion totale du passé.

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Bien que la première recette connue pour le fromagefondue Dates tout le chemin du retour aux années 1880, ce n'était pas avant les années 1930 qu'il est devenu un gros succès en Suisse, après avoir été lourdement promu par l'Union de fromages suisses pour aider la consommation de fromage. La fondue reste un fan de fans dans les états à ce jour après sa partage avec des audiences américaines lors de la foire mondiale de 1964 à New York.

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Bien qu'il existe de nombreuses variations différentes sur la façon dont le poulet ala roi est venu - certains réclament cela, il a commencé à Delmonico's à New York, tandis queD'autres croient qu'il est originaire de Claridge à Londres-Une chose est sûr: c'est incroyablement délicieux. Cette recette particulière pour le plat savoureux, datant de 1951, utilise de la crème de soupe aux champignons, de Pimiento en conserve et de Sherry pour obtenir son goût de signature.

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La prochaine fois que vous cherchez à préparer un doux gâterie pour votre famille ou vos amis, pourquoi ne pas essayer cette recette de tarte en mousseline de mousseline de mousseline de limonade? Ce dessert spécialisé, qui a gracié de nombreuses tables de cuisine dans les années 1950, utilise de la limonade congelée, du sucre et de la crème épaisse pour obtenir l'équilibre parfait de doux et de tarte. Assurez-vous d'habiller la tarte avec des fraises fraîches et une noix de coco déchiquetée avant de servir l'effet rétro complet.

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Vous êtes peut-être déjà familiarisé avec Tapioca et Rice Pudding, mais il y a de nombreuses années, le pudding de maïs a volé le spectacle. Fabriqué à l'aide d'ingrédients tels que le lait, le maïs à la crème en conserve, le sucre et la noix de muscade,Ce plat aurait été originaire d'Amérindiens et est toujours populaire aujourd'hui parmi les États du Sud et Appalachia.

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Si vous êtes allé à une fête dans les années 1940 ou 50 ans, il y a des chances que vous auriez vu une version du pain sandwich givré sur l'affichage complet. Doté de couches de pain empilées entre viandes, légumes hachées et autres garnitures, ce plat de centre-ville était recouvert de fromage à la crème fouettée et garni de garniture. Ne va pas mentir, ce genre de sons comme un rêve.

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Contrairement à ce que son nom peut sembler, cette recette n'a pas de lapin. Au lieu de cela, il s'agit d'une épaisse sauce au fromage faite d'ingrédients tels que le lait, le beurre, le fromage et la sauce tabasco, servi sur toast ou craquelins. Ce plat traditionnel, qui remonte à 1931, peut facilement être modifié pour le pimenter un peu. Par exemple, le toast plain peut être échangé pour le pain de ciabatta ou vous pouvez également préparer une version végétalienne.

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Il semble que aucun pique-nique ou barbecue ne se sent complet sans salade de pommes de terre. La version américaine de ce plat communa ses racines en cuisine allemande et s'est frayé sur les États-Unis via des colons européens il y a de nombreuses années. Nous aimons comment cette recette, qui a été présentée dans leJournal de Milwaukee En 1963, inclut le fromage bleu, le jus de citron et le céleri haché pour donner encore plus d'oombots à un côté déjà délicieux.

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Les biscuits de la glacière, qui sont fabriqués à partir de pâte qui est faite à l'avance et maintenus sur la main au réfrigérateur,est devenu de plus en plus répandu à partir des années 1920. Facile à préparer et encore plus facile à stocker, cette tranche et votre biscut de cuisson se glorent avec le goût et la commodité. Cette recette particulière, trouvée dans un livre de recettes de sucre impérial des années 1930, utilise des pacanes hachées et une sucre brune pour aider à créer ce délicieux régal.

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La nouvelle tarte à la viande de l'Angleterre, qui est emballée avec du bœuf haché, des légumes mixtes et des bruns de hachage, a été un favori de longue date de personnes vivant à travers le Canada et dans les États de la Nouvelle-Angleterre. Aussi connu sous le nom de Tourtitière, cette tarte était souvent servie pendant les vacances, telles que Noël.

Obtenez la recette deLe dîner est servi en 1972.

Katharine Hepburn, la starlette d'écran d'argent emblématique qui a agi dans des films hollywoodiens depuis plus de 60 ans, a cuit sa propre version de biscuits en dentelle souvent avec cette recette intemporelle. Fabriqué à partir d'ingrédients tels que le beurre, le sucre, la farine et les pacanes, ce dessert délicat est parfait pour servir avec une tasse de thé chaude ou effondrée au sommet d'un bol de crème glacée à la vanille.

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Coq Au Vin, qui peut être directement traduit du français en anglais en tant que sens "coq dans le vin", a raconté tout le chemin du retour à Julius Caesar et à l'Antiquité. Cependant, ce n'était pas avantJulia enfant a préparé la recette Sur un spectacle de cuisson PBS de 1961, les gens ont commencé à prendre connaissance de ce plat d'arrosage de la bouche. Fabriqué avec du poulet sur le vin rouge, des champignons et des oignons blancs, nous pouvons voir pourquoi il est toujours un succès parmi beaucoup.

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Bien que le yogourt soit populaire parmi beaucoup de gens maintenant, dans les années 1970,Le fromage cottage était dans les réfrigérateurs de chacun. En fait, il a été rapporté que la personne moyenne a mangé environ cinq livres de fromage cottage par an. Cette recette rétro cottage crémeuse cottage, qui appelle le mélange de champignons de la saveur de bœuf à Lipton, le fromage cottage, la crème sure et les tomates hachées, des goûts superposés avec des légumes crus hachés et des craquelins grillés.

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MeatLoaf semble être l'un de ces dîners qui ne sortent jamais de style. Cette recette particulière, qui vient deLe New York Times«Cookbook 1961, appelle à trois types différents de viande moulante et à un Medley d'herbes pour créer ce classique culinaire.

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De retour dans les années 1960 et les années 70, les gens n'étaient pas que de boire de soda, mais ils cuisaient aussi avec elle. LesGâteau au Coca-Cola, qui a des racines dans le sud au sud, a été fabriquée avec des ingrédients inattendus tels que Coca-Cola, Mini MarshMassives et Buttermilk. Si vous décidez de fouetter une place, assurez-vous de geler le gâteau avec du fudge de chocolat et de la tête avec des pacanes hachées pour accueillir vos invités.

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Si vous ne vous attendiez jamais à entendre les mots «Jello» et «salade» ensemble, nous avons une surprise pour vous. Jello Salades Date de retour au début des années 1900 et faisait souvent partie d'un plat à faire des pique-niques et des partis de potluck. Dans cette recette spécifique, la chaux et le citron Jello sont combinés avec du fromage cottage, l'ananas écrasé et, peut-être plus surprenant, la mayonnaise.

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Si vous n'avez pas encore eu d'Alaska cuite, vous vous manquez. Le confiserie, qui comporte de la crème glacée, une meringue brunie et des gâteaux ou des brownies (alias toutes les bonnes choses), est un dessert incontournable pour servir à votre prochain dîner. Bien qu'il y ait beaucoup de variations quant à la durée de l'Alaska cuite, on dit queIl a obtenu son nom emblématique de la Nouvelle-Orléans Chef Antoine Alciatore en 1867.

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Si vous recherchez une nouvelle boîte à ragoûte de bœuf à ajouter à votre rotation de la recette, vous venez de frapper le jackpot. Bureau Bourguignon, qui est une recette de ragoût épaisse à partir de cubes de viande tendre, de légumes hachées et de vin rouge, est d'abord venu sur la scène en 1952 lors d'une recette pour elle a été publiée dans le journal du matin de New YorkLe tribunal.

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Profitez entre deux morceaux de pain de ciabatta ou répartis sur des craquelins croustillants, la salade de poulet est l'une de ces options de repas qui semble toujours frapper la tache. Sans parler, il est incroyablement facile à faire. Cette recette, qui est apparue dans une édition de 1932 du livre de recettes de Macy, ajoute des ingrédients inattendus, mais savoureux, à celui-ci, y compris l'ananas coupé, les câpres et les olives farcis.

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La prochaine fois que vous avez besoin d'un gâteau d'anniversaire, pourquoi ne pas renoncer à Carvel et Baskin-Robbins et donnez à la place à cette recette de gâteau de glace carnaval rétro un essai? Publié d'abord dans l'édition de 1975 du fichier de carte de recette de Betty Crocker, ce gâteau coloré n'est pas seulement délicieux mais aussi amusant à faire. Le secret de ses couleurs vibrantes et de sa douceur indéniable? Mélange de boisson gazeuse en poudre!

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Cette simple recette de célerie croustillante et de salade de chou, qui présente du chou haché, du céleri en dés et une vinaigrette crémeuse, a été publiée pour la première fois dans un livre de cuisine au début du XXe siècle de Fannie Farmer. Agriculteur, qui était un expert culinaire basé à Boston à la fin des années 1800 et au début des années 1900, a publié de nombreux livres de cuisine tout au long de sa carrière illustre et est toujours connue parmi les cuisiniers aujourd'hui.

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Gâteau à l'envers d'ananas, le dessert savoureux qui vous permet de revenir pour plus, d'abord reçu une vague de popularité en 1925 lorsque la société hawaïenne d'ananas (qui est maintenant dole) a parrainé un concours de recette d'ananas - et nous pouvons voir pourquoi. Cette recette, qui appelle à la sucre brun, aux cerises maraschino et à l'ananas en conserve, est difficile de dire "non" à.

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Cette tarte à pizza Yankee Doodle, qui est apparue dans un magazine vieil-vie il y a des années, est un tour unique sur des recettes de pizza supplémentaires ho-bourdon. Pour commencer, il est garni de haricots cuits au four, de bagues de poivrons verts et d'anchois.

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Si vous recherchez une manière inventive de préparer votre prochain plat de pâtes, ne cherchez pas plus loin que cette recette de tarte spaghettis vintage, qui est apparue dans des livres de cuisine au milieu des années 1970. Fabriqué à partir d'ingrédients réconfortants tels que les spaghettis, le fromage de parmesan, le beurre et la viande de terre, cette tarte est assemblée et cuite à la perfection au four. Notre partie préférée? La "croûte de spaghetti".

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Nous aimons que la simple mention de "cocotte de haricots verts" ramène des souvenirs de vacances et de rassemblements de famille. Le plat crémeux, créé par Campbell Test Cuisine Manager Dorcas Reilly en 1955, n'est pas seulement savoureux mais aussi intemporel.

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Les bagatelles sont non seulement merveilleuses à profiter, mais elles sont également agréables à regarder. Cette recette des peupliers du 18ème siècle, qui provient d'un ancien livre de cuisine datant des siècles, appelle aux biscuits de boudoir, à la crème à double crème, à l'eau de rose et aux fruits frais. Nous pourrions facilement profiter de cela avec une tasse de thé tout en regardant des bibeluresBridgerton.

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