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Y a-t-il un aliment de chute plus parfait que le chili? C'est copieux et remplissage et sa chaleur est comme un câlin par une froide journée d'hiver. Vous avez probablement eu des chili de haricots et de viande au sol - mais avez-vous essayé de la citrouille?

Cette recette d'automne allie une boîte complète de citrouille ainsi que des ingrédients de chili classiques tels que l'oignon, le bœuf haché, les tomates et les haricots en conserve. Il y a toutes les saveurs et assaisonnements de chili traditionnels, ainsi que la saveur sucrée de la citrouille. Et grâce à quelques cuillères à café de poudre de cacao et à une boîte de chaires verdoyants en dés, ce chili s'emballe également dans les saveurs de la sauce mole mexicaine. Citrouille, taupe et épices comme Orégano et Cilantro? Ceci est une recette de piment que tout le monde est liée à l'amour.

La meilleure partie, cependant, pourrait être que ce chili de citrouille nécessite seulement environ 15 minutes de temps de préparation pratique. Après cela, vous pouvez laisser le chili laisser mijoter sur le poêle jusqu'à ce qu'il atteigne cette consistance épaisse et délicieuse. Comme le temps froid se distingue, il s'agit d'une recette que vous voulez faire signet.

Nutrition:265 calories, 7 g de graisse (2 g saturée), 450 mg de sodium, 8 g de fibre, 10 g de sucre, 23 g Protéine

Fait 6 portions

Ingrédients

1 lb de bœuf haché extra-maigre
1 tasse d'oignon haché
1 tasse de poivron jaune haché
3 girofles ail, émincé
2 tasses d'eau
1 15-oz. peut citronner
1 15-oz. les haricots pinto ou les haricots noirs ne peuvent-ils pas-être ajoutés au sel, rincé et égouttés
1 14.5-oz ne peut pas être ajouté aux tomates en dés
1 8 oz. peut sauce tomate
1 4-oz. peut couper des chiles verts, non dilité
1 c. À soupe de sucre brun emballé
1 cuillère à soupe de poudre de chili
2 c. À thé de poudre de cacao non sucré
2 TSP Orégano séché, écrasé
1/2 c.
Sel 3/4 c.
Yaourt grec gratuit sans graisse
Cilanttro frais haché et oignon finement haché

Comment le faire

1. Dans un four hollandais de 4 à 5 litres, la cuisson du bœuf, l'oignon, le poivron et l'ail à moyen jusqu'à ce que le bœuf soit bruni, en remuant de temps en temps.
2. Incorporer l'eau, la citrouille, les haricots, les tomates, la sauce tomate, les piments verts, le sucre brun, la poudre de chili, la poudre de cacao, l'origan, la cannelle et le sel. Apporter à ébullition; baisser la température. Laisser mijoter 30 à 45 minutes ou jusqu'à l'épaisseur souhaitée, en remuant de temps en temps. Top chacun servant avec du yogourt et saupoudrer de cilantro et d'oignon.

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