Comment faire des piqûres de chou-fleur d'air croustillantes
Votre friteuse d'air rendra ces personnes parfaitement croustillantes et la sauce Umami fera le reste.
L'humblechoufleur A de nombreux talents - c'est nutritif et a la texture parfaite avec un potentiel élevé de crotole. Il fait aussi une grande imitation d'autres ingrédients, commeriz, et dans ce cas, poulet. Les fleuriers deviendront même crunchères que la normale dans une friteuse d'air et les jeter dans un mélange de sauce Sriracha-soja fournira le croveurumami saveurs de poulet sucré et acide. Sans parler, vous allez consommer moins de calories, moins de graisse et moins de sucre.
Servir ceux-ci comme une collation rapide ounourriture de fête, ou transformez-le en unvégétarien principal à côté du riz et de la salade.
Sert 4
Ingrédients
1 tête de chou-fleur, coupée en morceaux de taille
3 gros œufs, battus
1 tasse de farine tout usage
1/3 tasse de sucre
1/2 tasse de vinaigre de cidre de pomme
2 cuillères à soupe de soja à faible teneur en soja
1 c. À thé de sel d'ail
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
2 TSP Sriracha
3 c. À soupe d'amidon de maïs
Quatrième et coeur Spray ghee ou un autre spray de cuisson à chaud
Comment le faire
- Placez le chou-fleur dans un bol à micro-ondes, couverture et micro-ondes en hauteur pendant 2 minutes.
- Configurez la station de revêtement en plaçant les œufs dans un bol et la farine dans un bol séparé. Une fois que le chou-fleur est suffisamment froid pour manipuler, recouvrir chaque pièce avec de la farine, puis l'œuf, puis la farine à nouveau.
- Définissez la friteuse d'air à 400 ° F. Placez le chou-fleur dans le panier d'air de friteuse dans une seule couche, fonctionnant en lots si nécessaire. Pulvérisez avec le spray de cuisson et faites-les frire pendant 7 minutes, passant à mi-chemin.
- Alors que le chou-fleur cuire, combinez le sucre, le vinaigre, la sauce soja, le sel d'ail, la pâte de tomates et la sriracha dans une petite casserole à feu moyen. Fouetter à combiner. Ajoutez de l'amidon de maïs, fouettez à nouveau à ébullition. Retirer de la chaleur.
- Dans un grand bol, mélanger le chou-fleur avec la sauce chaude et servir.
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