La plupart des enfants américains INSUFFISANCE Dans ces quatre principaux éléments nutritifs, selon une nouvelle étude

Les enfants à travers le pays ne répondent pas à leurs besoins nutritionnels par l'alimentation seule, montre des données.


Il est jamais trop tôt pour adopter des habitudes alimentaires saines. En fait,étude récente a révélé que, lorsqueles femmes enceintes ont appris les pratiques d'alimentation saine pour les enfants, leurs enfants consomment moins de glucides et de graisses par âge de trois ans. De plus, ils avaient une teneur en matières grasses du bas du corps par âge que les enfants de six dont les parents ne reçoivent pas de formation nutritionnelle. (Gardez à l'esprit que les enfants ont besoin de niveaux sains de graisse corporelle. Dans ce contexte, cela signifie juste que leurs niveaux ne sont pas sur les niveaux recommandés.)

Les résultats de cette étude exemplifier à quel point il est d'inculquer de saines habitudes alimentaires à un âge précoce, en particulier dans la première année de vie. Les chercheurs ont remarqué que les mères dans l'essai randomisé a commencé à introduire des aliments ultra-transformés (riches en matières grasses et de sucre) aux enfants dès six mois. Cependant, les nouvelles données montrent que les enfants âgés entre un et six sont à risque élevé d'insuffisances nutritionnelles importantes.

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Une nouvelle étude publiée dans la revueNutrimentsa révélé que la plupart des enfants aux États-Unis manquent dans le calcium, le fer,Vitamine DEt DHA (un type deoméga-3 acides gras). Plus précisément, l'étude a examiné les données de l'Enquête nationale sur la santé et la nutrition (NHANES) de 2001-2016, ce qui a permis aux chercheurs de déterminer l'adéquation des oligo-éléments de leur régime alimentaire.

plats à emporter clés de l'étude

Les enfants connaissent une croissance cognitive, physique et social rapide entre les âges d'un et six. Une alimentation riche en céréales, protéines maigres et les fruits denses en nutriments et légumes joue un rôle important dans le développement d'un enfant. Toutefois, les données de près de 10 000 enfants aux États-Unis dans suggère que les enfants à travers le pays ne sont pas avoir leurs besoins nutritionnels par l'alimentation seule.

Par exemple, près de 87% des enfants de l'étude avaient insuffisanteVitamine D l'apport-un nutriment essentiel pour la santé des os et de l'humeur qui peut même jouer un rôle dansprévention de l'asthme. En outre, 69% des enfants avaient des apports insuffisants de vitamine E-avitamine liposoluble qui agit comme un anti-oxydant dans le corps et protège les cellules contre le stress oxydatif.

young girls with pigtails eating snack at a table, peanut free preschool snacks
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« Les vitamines D et E sont des vitamines liposolubles qui ne peuvent pas être faites par le corps. Pour obtenir des niveaux appropriés, ces vitamines doivent être consommés dans les aliments que nous mangeons », dit Natasha Burgert, MD, pédiatre certifié, et reconnu au niveau national enfant expert en santé.

« Les enfants se carences en ces vitamines parce que leurs régimes sont souvent incompatibles dans la variété et la quantité. Même le parent le plus bien intentionné peut avoir du mal à assurer que ces vitamines sont consommés en quantité suffisante. »

Les parents peuvent assurer que leurs enfants reçoivent suffisamment de vitamine D en leur offrantles produits laitiers, Les poissons gras (comme le saumon), et le jus d'orange fortifié, dit Burgert. La vitamine E peut provenir de beurre d'arachide et noirles légumes-feuilles, Comme le chou frisé et les épinards.

« Pour de nombreux enfants, cependant, ces types d'aliments ne sont pas agréables au goût », ajoute-elle. « Comme une alternative pour les enfants disparus de la variété d'aliments nécessaires pour une alimentation équilibrée, offrant une multivitamine pour enfants ou une boisson nutritionnelle tout-petits sont sains. »

Comment pouvez-vous assurer que votre enfant obtienne suffisamment de calcium, le potassium et les vitamines D et E?Faire un smoothie banane.

« Les smoothies sont une bonne option tous les temps en temps », dit-Burgert. « Vous pouvez même mélanger les épinards pour les éléments nutritifs ajoutés que votre enfant ne sera pas remarqué. »

Une autre insuffisance nutritionnelle de préoccupation pour les enfants âgés de un à six? Le fer.

« Dans ma pratique,carence en fer est fréquente chez les nourrissons et les tout-petits «dit-elle. » Comme la plupart des familles ne consomment de grandes quantités de viande rouge ou d'autres aliments enrichis en fer, les niveaux de fer diminuent lentement au fil du temps. Les faibles niveaux de fer ont été montré pour entraîner une détérioration optimale du développement cognitif et socio-affectif par âge de cinq ans « .

Pour plus, assurez-vous de vérifierDéjeuner scolaire de la dette en Amérique: Qu'est-ce qu'il est et comment obtenir et offrir de l'aide etLes repas Healthiest pour les enfants, Selon Diététistes.


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