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Si vous commandez un type de fritpoisson Dish - que ce soit des poissons et des copeaux ou un filet de poisson sur un sandwich - je peux presque garantir que cela a été servi avec un aidant généreux de la sauce tartare maison. Ce qui signifie que si vous envisagez de faire unrecette de poisson Pour un dîner de semaine facile, voici comment faire de la sauce tartare faite maison faite maison à assouplir avec elle.

La base d'une sauce tartare commence par la mayonnaise et les câpres, donc si quelque chose, vous devez avoir ces deux ingrédients pour commencer. Cependant, si vous souhaitez améliorer la saveur avec plus d'add-ins, vous pouvez prendre quelques itinéraires différents.

Tout d'abord, vous pouvez le garder savoureux. Mélanger dans la mayonnaise, la moutarde, les câpres, le jus de citron, le sel et le poivre avec cette sauce. Cela vous donnera la saveur sans goûter trop sucré.

Cependant, la sauce que j'ai créée siège un peu du côté plus sucré. Je trouve que certaines des meilleures sauces tartares que j'ai jamais goûtées avaient une touche de douceur, d'où j'ai décidé d'ajouter une petite quantité de sucre dans le bol. Entre ça et les cornichons sucrés, vous aurez une sauce sucrée qui ne sera pas accablante pour les bâtons de poissons salés et croustillants.

Une autre astuce facile pour la sauce tartare sucrée se jette simplement dans une cuillère à soupe de goût au lieu du sucre et des cornichons sucrés. Cela donnera à la sauce tartare qui souhaitait la douceur sans ajouter le sucre supplémentaire ni faire tout cela à la hauteur des cornichons.

Servir le poisson et la sauce tartare maison avec des tranches de citron. Citron fraîchement pressé sur ce poisson salé, ainsi que la sauce tartare sucrée, est une combinaison délectable qui ne peut être battue.

Donne 10-12 portions

Ingrédients

1 tasse de mayonnaise
1 c. À thé de la moutarde
2 cornichons sucrés, bien hachées
1 cuillère à soupe de cuillère à soupe, égouttée et hachée
1 c. À thé de jus de citron
1 cuillère à café de sucre
sel et poivre au goût

Comment le faire

1. Coupez les sweet cornichons dans des bits extra fins. Si vous préférez avoir une sauce de tartre chencheur, hachez les cornichons en morceaux plus épais.
2. Faites la même chose pour les câpres.
3. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients.
4. Servir sur le côté avec des bâtons de poisson ou étendu sur un sandwich à poisson.

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