Une recette facile à la fraise et à la crème
Vous allez adorer ce régal de paléo naturellement doux!
Vous cherchez un smoothie qui goûte comme dessert? Cette fraise est aussipaléoPour que vous puissiez vous adonner à ce que les caresses sucrées frappent et que vous êtes désespéré pour un régal de paléo naturellement doux. La torréfaction des fraises dans un peu de sucre de noix de coco fait ressortir leur saveur si intensément qu'ils goûtent davantage à des bonbons à la fraise que les fruits. Mélangez-les avec de l'eau de noix de coco et du lait de cajou congelé, et vous avez une smoothie qui est plus ou moins un milkshake à la fraise. Il peut doubler de petit-déjeuner pâle et de dessert paléo.
La crème fouettée de la noix de coco est un peu supplémentaire. Commencez par la recherche d'une boîte de lait de coco en gras qui s'est séparée en deux couches (la crème et l'eau) -vous pouvez le tester en basculant doucement une boîte à l'envers; Si vous pouvez entendre le glangeur liquide, passez à la prochaine boîte. Si vous n'entendez rien lorsque vous tournez la canette, c'est un bon. Posez-le dans le frigo pendant la nuit. Dans la matinée, sculptez la crème de noix de coco réfrigérée du sommet de la canette dans un bol et le fouettez avec un mélangeur électrique dans une crème fouettée de rêve non laitière.
La recette fait plus de crème fouettée que vous aurez besoin pour le smoothie, alors sauvegardez-la dans le réfrigérateur pendant une semaine pour obtenir les autres friandises douces - vous pouvez ré-fouler la crème si elle devient trop ferme. Bien sûr, tout cela est totalement facultatif: si vous ne voulez pas fabriquer un fouet à la noix de coco, utilisez une bouteille d'eau de noix de coco unie pour le smoothie et le haut de la boisson avec une cuillère de yogourt de coco (ou sautez entièrement en garni!).
Donne 1 portion, ainsi que la crème fouettée supplémentaire de noix de coco
Ingrédients
1 1/2 tasse de fraises fraîches, de moitié
1 cuillère à soupe de sucre de noix de coco
1/2 c. À thé de sel casher, divisé
1 boîte de coco de coco, y compris l'eau, réfrigérée du jour au lendemain
1/2 TSP Extrait de vanille
3/4 tasse de lait de cajou, congelé pendant une nuit dans le plateau de glaçons
1 c. À thé de jus de citron frais
Comment le faire
- Préchauffer le four à 350 ° F. Étaler des fraises sur une feuille de feuille et mélanger avec 2 cuillères à café de sucre de noix de coco et ¼ de cuillère à café de sel. Cuire pendant 25 à 30 minutes jusqu'à Juicy. Laisser refroidir.
- Scoop La crème de noix de coco fermée et réfrigérée du haut de la boîte dans un bol moyen. En utilisant un mélangeur électrique, la crème fouettée jusqu'à la douceur et aéré. Fouettez le sucre de noix de coco à thé restant à 1 cuillère à café, ¼ de cuillère à café de sel et de vanille jusqu'à la combinaison. Retourner un bol au réfrigérateur.
- Combinez des fraises refroidies, des glaçons de lait de noix de cajou congelés, du jus de citron et une ½ tasse d'eau de noix de coco de la boîte dans le mélangeur et de la purée jusqu'à lisse. Ajoutez plus d'eau de coco à mince la smoothie jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit atteinte.
- Versez le smoothie dans un verre et en haut avec une cuillerée de crème fouettée à la noix de coco.
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