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À l'heure actuelle, achetant des aliments en quantités semi-grandes et apprendre à étendre les dates d'expiration des aliments peut vous aider à réduire vos chances d'exposition au coronavirus.

Pendant la pandémie de Covid-19, allant dans le magasin avec unliste d'épicerie en main est utile pour plusieurs raisons. Le plus important? Vous êtes moins susceptible d'oublier quelque chose à ce premier voyage, ce qui vous empêchera de devoir revisiter leépicerie plus tard la même semaine. Cependant, si vous stockez sur des périssables, ce qui permet de faire de moins de voyages peut compliquer votrePréparation de repas saine.

Eh bien, non si vous savez comment manipuler lorsque des aliments frais expireront, c'est-à-dire. Ci-dessous, vous verrez sept hacks pour prolonger les dates d'expiration des aliments afin que vous puissiez tirer le meilleur parti de chaque voyage d'épicerie.

En cas de doute, gelez-le. La nourriture durera généralement indéfiniment au congélateur et la seule chose que vous voudrez faire attention estbrûlures de congélation. Le congélateur brûle ne fera pas votre nourriture dangereuse à manger, cependant, il peut modifier son goût au point où il devient inédiable. Pour éviter cela de se produire, vous voudrez vous assurer de choisir l'emballage correct pour la viande,légumes et fruits.

Par exemple, si vous essayez deCongeler le poulet cru, envisagez d'utiliser un étanchéité sous vide si vous en avez une sur place. Sinon, assurez-vous de serrer tout l'air du sac avant de le sceller. L'air piégé dans un conteneur ou un sac en plastique est ce qui provoque une décoloration, une déshydratation et des cristaux de glace pendant le congélateur.

De plus, si les ingrédients sont ou non sur le point de ne pas expirer ou non - vous pouvez toujours geler des ingrédients à l'avance, vous empêchez la détérioration et avez de nombreux produits frais pour travailler avec la semaine suivante. Vérifier8 Repas de congélateur de pot à croc-pot extrêmement faciles: viennent de vider et d'aller! pour l'inspiration.

Déchets alimentaires Est un énorme problème dans ce pays et parmi les meilleurs aliments à larguer dans les ordures sont des fruits et des légumes frais, car ils périssent le plus rapide. Dans un ancienMangez ceci, pas ça!article, ChefJoel Gamoran, hôte de la série hit d'A & ERestesdit que le placement dans le réfrigérateur est important lorsqu'il s'agit de prévenir les produits frais de gâcher.

"La règle générale du pouce, le plus proche de tout aliment est à la porte, moins il restera frais", a-t-il déclaré.

Considérez de garder vos produits frais sur la tablette supérieure et plus près de l'avant du frigo afin d'oublier de l'utiliser car elle a une durée de vie courte. Une autre idée est de mettre vos fruits et vos légumes dans letiroir crissant, qui est conçu pour stocker des produits frais. Chef principal àHellofresh, Claudia sidoti a ditEtntAvant qu'il y ait généralement deux types de tiroirs croustillants dans chaque réfrigérateur, chacun servant un but différent.

"Il existe généralement un tiroir élevé d'humidité et de faible humidité. Les légumes nécessitent une humidité plus élevée, tandis que les fruits nécessitent une humidité inférieure, c'est pourquoi de nombreux réfrigérateurs ont deux tiroirs distincts pour chacun", a-t-elle déclaré.

Si vous recherchez un nouveau projet pour vous attaquer pendantla quarantainePourquoi ne pas essayer de décharger certains de vos fruits et légumes frais? C'est en fait beaucoup plus simple àtranches d'oignon cornichon, par exemple que vous pourriez penser. Tout ce dont vous avez besoin est le vinaigre de vin blanc ou rouge, du sucre, du sel, des herbes et des épices et c'est à ce sujet. Si elles sont stockées correctement dans un pot de maçon, des produits marinés peuvent durer aussi longtemps queDeux mois dans le frigo. En plus d'être un moyen facile de préserver vos produits frais, cela donne également à votre nourriture que la saveur aigre et douce inégalée.

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Inquiet que votreépinard ou Kale périra-t-il avant leur expiration suggérée ou sa date de vente? Apportez une casserole d'eau et de sel à ébullition, mettez vos verts verdoyants jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres, puis les transférons dans une casserole à l'ail et les oignons. Sauter les Greens pendant quelques minutes et ajouter un vinaigre de sherry pour une saveur supplémentaire. Bonus: Manger des légumes cuits sur des cru cru à être plus faciles à être plus faciles sur lesystème digestif.

De plus, le poulet cru, la saucisse, le hamburger et d'autres viandes au sol ne doivent être laissés que dans le réfrigérateur pour une ouDeux jours avant la cuisson. Après la cuisson de la viande,vos restes peuvent durer pendant trois à quatre jours. Encore une fois, en cas de doute, gelez-les!

Croyez-le ou non, stockez votre pain dans le réfrigérateur pourraient réellement le rendre plus simple, plus rapide. Les températures plus fraîches du réfrigérateur accéléreront réellement le processus dansqu'il sèche et durcit.La meilleure façon de stocker du pain est en fait dans une boîte à pain ou, alternativement, quelque part sur la lumière et étroitement enveloppée dans le plastique. AVERTISSEMENT, le pain du pain ne durera que cinq jours à la température ambiante, donc si vous et votre famille ne peut pas manger tout d'ici à la fin de la semaine, enroulez bien le pain en plastique et stockez-le dans le congélateur.

Les pommes de terre sont l'un des rares articles de production qui ne périssent pas dans quelques jours. Cependant, il existe un moyen de maximiser sa durée de conservation et tout cela a à voir avec où vous les stockez chez vous. Les pommes de terre ne doivent pas être stockées dans un réfrigérateur humide mais plutôt dans un espace frais, sec et bien ventiléoù ils seront capables de survivre jusqu'à environ quatre mois. Un garde-manger, un placard, un sous-sol ou un garage sont tous des endroits idéaux pour stocker des pommes de terre crues, assurez-vous de ne pas les mouillez ou ne les lavez pas avant d'être prêts à les cuisiner, sinon ils deviendront mœurs.Oignons non coupés devrait également être stocké dans un environnement similaire.

Dans un ancienEtntarticle,Nasser Yazdani, DVM, MPH et assistant enseignant professeur au ministère de la Santé publique de l'Université de Missouri, ont déclaré que les dates d'expiration des produits alimentaires "sont ajoutées volontairement par les fabricants et représentent leur meilleure estimation sur le produit à la qualité de pointe. Ils ne déterminent pas quand un produit devient potentiellement dangereux pour la santé humaine. "

En bref, la date d'expiration n'est pas toujours révélatrice lorsque la nourriture pourrait vous causer de tomber malade. Assurez-vous de vérifier13 aliments qui sont toujours prudents à manger après la date d'expiration pour plus de perspicacité.