Good Lifestyle

À son noyau, une frittata est une croûteQuiche C'est à la fois beaucoup plus facile à faire et de consommation de manière substantielle à manger. Une victoire gagnante! Un granddéjeuner article, cette frittata est une absolumentDébut parfait à votre journée Parce que, une fois qu'il est fait, c'est un repas nutritif et délicieux prêt à préparer et qui vous attendait bien lorsque vous en avez le plus besoin. Faites-en un au début de la semaine, puis découpez un coin chaque matin. Vous pouvez même tracer un morceau entre un muffin anglais grillé pour un gourmetsandwich au petit-déjeuner.

Nutrition:325 calories, 21 g de graisse (6 g saturée), 480 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/4 tasse de poivrons rouges en bouteille en bouteille hachées
1 girofleail émincé
4 tasses bébé roquette ou épinards bébé
4 tranches minces prosciutto ou autre bon jambon, coupé en lanières
8 œufs, battus
Sel et poivre noir au goût
1/2 tasse émiettéfromage de chèvre

Comment le faire

1. Préchauffer le gril. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive de 12 po à feu à feu moyen-faible.
2. Ajoutez le poivre rôti et l'ail et faites cuire environ 1 minute jusqu'à ce que l'ail soit parfumé mais non bruni.
3. Incorporer la roquette et cuire encore 2 minutes environ, jusqu'à ce que légèrement fané.
4. Ajoutez le prosciutto, puis versez les œufs sur le dessus.
5. Assaisonnez les œufs avec une bonne quantité de sel et de poivre, puis pointez avec le fromage chèvre choué.
6. Cuire sur la plaque de cuisson pendant 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que la majeure partie de l'œuf soit fixée.
7. Placez la casserole 6 "sous le gril et faites cuire environ 3 minutes jusqu'à ce que le reste de l'œuf soit complètement réglé et que le haut de la fritta a commencé à brunir.
8. Cool légèrement, retirez-le de la casserole et coupez-les en quartiers.

Manger cette pointe

Ne prenez pas les ingrédients dans cette recette trop littéralement; Apprenez plutôt la technique de base, puis jouez avec le remplissage en fonction de ce que vous aimez ou de ce que votre réfrigérateur se trouve à l'abri. Voici quelques idées pour faire tourner les roues:

• Sautéed Chorizo, oignons et poivrons poblants
• Restes de poulet ou de steak, pesto, etfromage ricotta
• Champignons, épinards, tomates séchées au soleil et feta

Cette recette (et des centaines de personnes de plus!) Est venue de l'un de nos cuisiniers, pas ça! livres. Pour des idées de cuisine plus faciles, vous pouvez aussiacheter le livre!