Burgers Paleo Bacon-Chile avec guacamole et recette de salsa fraîche
Oui, vous pouvez profiter d'un hamburger sans souffler votre budget de calories pour la journée!
Juste parce que vous avez envie d'un hamburger ne signifie pas que vous devez perdre plus de 1 000 calories sur un restaurant de base ou une commande de restauration rapide! Tandis que certainesLes chaînes populaires vendent des hamburgers avec plus de 1 000 calories, vous pouvez réellement profiter d'un délicieux burger avec du bacon (oui, du bacon!) Pour une simple calorie 402. En ajoutant simplement un peu de guacamole et de la salsa fraîche, vous aurez une galette savoureuse qui vous fera sentir plein et satisfait.
La meilleure partie? Ce repas peut être apprécié sur un régime de paléo! Pour ceux qui sont Paléo, vous pouvez toujours essayer d'utiliser un légume comme un chignon (comme des champignons aubergine ou des champignons de Portobello). Ici, nous avons utilisé des feuilles de laitue au beurre. Cependant, si vous souhaitez ajouter un burger Bun, essayez plutôt un pita de blé entier ou une enveloppe. Nous avons desSwaps Smart Burger Bun Cela peut vous aider à décider de ce que "Bun" que vous souhaitez utiliser.
L'ajout d'une tranche de fromage aidera certainement à la satiété sur un hamburger traditionnel, mais pour ceux qui sont paléo, le guacamole est une excellente alternative. Non seulement l'avocat est un excellent coup d'appétit, mais c'estla nourriture parfaite pour la perte de poids. Alors, cuillère sur un délicieux guacamole et une salsa fraîche sur votre burger, votre estomac vous remerciera!
Nutrition:402 calories, 15 g de graisse (8 g saturée), 840 mg de sodium, 4 g de sucre, 32 g de protéines, 7 g de fibre
Fait 4 portions
Ingrédients
6 tranches de bacon sans sucre ajoutée
1 livre de bœuf haché maigre
2 girofles ail, émincé
1 Jalapeño Chili Pepper, ensemencé et finement haché
1/2 c. À thé de sel, divisé
1/4 c.
1 avocat mûre moyen
1 cuillère à soupe de jus de chaux frais
1/2 c.
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
2 c. À soupe d'oignons verts hachés
4 feuilles de laitue au beurre
1 tasse de salsa fraîche ou pico de gallo
Comment le faire
- Préchauffer le four à 400 ° F. Ligne une grande feuille de cuisson à rebord avec du papier d'aluminium. Organisez des tranches de bacon dans une seule couche sur papier. Cuire de 10 à 20 minutes ou jusqu'à ce que Égoutter le bacon sur des serviettes en papier et laisser refroidir. Crumble Bacon.
- Pendant ce temps, dans un grand bol, combiner le bœuf, l'ail, Jalapeño, 1/4 cuillère à café de sel et poivre. Ajouter des pièces de bacon; Mélangez doucement et formez-vous en 4 galettes.
- Préchauffer le gril à moyen. Burgers grillades 12 à 16 minutes ou jusqu'à ce que fait de 160 ° F, tournant une fois.
- Alors que les hamburgers sont grillés, écrasez-vous l'avocat, le jus de citron vert, les 1/4 cuillère à thé restant du sel, le cilantro et les oignons verts.
- Servir des hamburgers dans des feuilles de laitue garnies de guacamole et de salsa fraîche.
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