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Comme l'année (et dix ans!) Viennent à sa fin, nous prenons un regard en arrière sur certains desla plupart des tendances populaires de l'annéeEt comment les gens vont manger dans les années à venir. Et les tendances alimentaires ne sont pas seulement pour les produits d'épicerie et la cuisine-il y a aussi beaucoup à apprendre de ce que les gens commandent et aimer dans les restaurants. Avec l'aide de nos amisJapper, Nous allons jeter un regard sur les prévisions de tendance alimentaire pour 2020.

De nouvelles façons de profiter des crêpes moelleux à la crème glacée extensible, les consommateurs ont essayé un certain nombre d'aliments à la mode au cours de la dernière année. Certains de ces « tendances » ne sont pas nouvelles, se-penser par barbecue coréen et ananas chinois des petits pains, mais ils sont d'atteindre une audience plus large aux Etats-Unis que jamais auparavant. Alors que les Américains embrassent la diversité du pays, ils font ainsi dans leurs activités culinaires, aussi.

Dans cet esprit, voici les prévisions de tendance alimentaire Yelp pour 2020.

crêpes un régal SOUFFLE faits moelleux, japonais leur chemin aux États-Unis en 2019. Les clients sont ravies à leur sujet sur Yelp, ce qui est une tendance qui ne manquera pas de poursuivre dans la nouvelle année.

Yelp prévoit également que les clients seront intéressés en particulier dans « la cannelle swirl crêpes » à leurs prises de petit-déjeuner préféré.

En fait, des critiques mentionner tourbillon de cannelle et des crêpes SOUFFLE ont augmenté d'un bond de 156,2 pour cent en 2019.

Il est révolu le temps où l'eau de Seltz avec un coin de la chaux était la seule option pour les gens sobres qui cherchent à visiter un bar après le travail. Et sans alcool barres non alcoolisées ont augmenté à la fois vu la popularité sur Yelp, et il y a plus d'options délicieuses zéro preuve que jamais.

Bien sûr, vous avez entendu parler de thé de chrysanthèmes. Mais ces jours-ci, les fleurs sont utilisées dans plus que les thés et infusions. Des cocktails et même la nourriture sont infusés floral dans les restaurants, en particulier dans les grandes villes comme Los Angeles, San Francisco et Waco.

Mav Soho à New York, par exemple, offre un risotto d'hibiscus sur samenu du dinerEt d'hibiscus et de jasmin font leur apparition dans diverses recettes de cocktails à travers le pays, aussi.

Bien sûr, ce n'est pas une « tendance » si vous êtes de Nashville. Mais pour le reste du pays, ce plat épicé est une nouveauté. poulet chaud a montré partout deMARDI RUBY à laMenu Panda ExpressEt l'examen de Yelp mentionne ont augmenté aussi. Si vous ne pouvez pas mettre la main surépicé sandwich à Popeyes, Poulet chaud est la meilleure chose.

Longtemps base de friandises aux Philippines, Ube a fait son chemin aux États-Unis, en partie grâce à sa teinte Instagram environnement. L'igname pourpre est utilisé dans la crème glacée et même tarte, et les examinateurs Yelp prennent note aussi. Vous pouvez même acheter de la crème glacée Ube au magasin de votre commerçant local Joe si vous voulez essayer.

Faire des swaps santé aux aliments de confort classique a été une tendance à la hausse depuis un certain temps, mais se tournant vers le chou-fleur comme substitut pour, eh bien, à peu près tout a pris le relais. Depurée de pomme de terre à croûtes de pizza àgnocchi vous pouvez obtenir le droit à Trader Joe, Il n'y a vraiment rien de chou-fleur ne peut pas faire.

Kombucha est connu comme une source plutôt à la mode deprobiotiques, Venant à vous comme un bon à vous fermentée boisson gazeuse. Il semble que les bars et même les stades de sport ont pris connaissance de la volonté des consommateurs à siroter quelque chose de différent, comme kombucha dur (oui, comme rempli beuverie) est devenu un aliment de base sur leurs menus. avis Yelp pour kombucha dur monté en flèche 377 pour cent au cours des 12 derniers mois, et il semble que on observe un ralentissement pas vers le bas.

petits pains d'ananas sont une pâtisserie classique cantonais, doux qui a gagné en popularité en 2019. Yelp dit dans les grandes villes comme San Francisco, Los Angeles, et même de Jacksonville, en Floride, sont devenus grands fans de l'année dernière. Profitez d'un petit pain d'ananas pour le petit déjeuner ou un dessert ou servi aux côtés dim sum. Il est un véritable polyvalent TREAT-ce qui pourrait être mieux?

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Il semble examinateurs Yelp sont tout se livrer àdesserts ce regard aussi grand que leur goût, surtout quand il vient à la crème glacée. élastiquecrème glacée (Ce qui est la crème glacée qui tractions et étirements, tout comme le fromage dans un bâton de mozzarella) sera une tendance vraiment chaude en 2020, selon Yelp.

La crème glacée Taiyaki, un traitement japonais sucré le mieux connu pour être servi dans des cônes de gaufres en forme de poisson et des toasts de briques devraient également être très populaires dans la prochaine année. Et ils sont assez instabilisables si nous le disons nous-mêmes, ce qui semble être un facteur clé de ces friandises parfaites.

Yelp a vu une poussée dans les réviseurs à manger (et à aimer) la cuisine coréenne, avec un barbecue coréen étant un favori. Yelp s'attend à ce qu'il s'agisse d'une cuisine top 2020 avec des plats tels que Tteokbooki, qui sont des gâteaux de riz frites coréens, devenant des agrafes sur de nombreuses tables.