Good Lifestyle

Commandant un repas de votre restaurant préféré pendant la coronavirus Pandemic semble une situation gagnant-gagnant. Vous obtenez une bonne nourriture livrée à votre porte et votre restaurant local obtient des revenus critiques dans l'espoir de garder leur entreprise à flot. Cependant, unnouveau rapport explique comment la confiance des applications de livraison de tiers effectue les propriétaires de restaurants sans faveurs et, si vous voulez vraiment aider votre établissement de restauration préféré, vous devriez êtrecommander directement d'eux.

Il ne fait aucun doute que la grande majorité des restaurants appartenant et exploités indépendamment sont à DrieStraits financiers En raison de la fermeture de coronavirus qui a fait des repas presque impossibles. Oui, bon nombre de ces restaurants ont pivoté pour offrir des options de livraison et de prise à emporter plus agressives, dont la plupart ont invoqué des services tiers tels que Grubhub, sans soudure, Instacart et Ubereat. Mais, selon un nouveauRapport de NPR, l'augmentation du pourcentage de ces services est en train de couper enLes lignes de fond de Restauranteur.

Anill Bathwal, propriétaire de la compagnie Kati Roll à New York, raconte NPR qu'il s'appuie sur des applications de nourriture telles que Grubhub, sans soudure, Uber mange, des postmates et d'autres services de ferrure alimentaire afin de compléter ses achats de restauration, malgré les commissions lourdes de la Les applications passent sur chaque vente.

Pour une commande de 12 $, les applications prennent environ une commission de 17%, qui est au sommet d'une redevance pour la fourniture de la nourriture à la porte de quelqu'un. "À la fin, Bathwal a dit que Kati Roll acheté sur l'application de livraison net serait son restaurant sur 7 $," dit lerapport. Mais "" les commissions des applications étaient plus gérables lorsqu'elles représentaient un plus petit segment de revenus globaux. Mais la pandémie a changé cela. "

"C'est le seul jeu en ce moment. Il n'y a pas d'autre moyen pour les gens de créer des affaires à cause du verrouillage", dit Bathwal NPR. "Si cela commence à devenir 30%, 40%, 50% de votre entreprise, ce n'est pas une entreprise incrémentielle - c'est votre entreprise."

Donc, tandis que Grubhub, sans soudure, Instacart et Uber mangeons permettent de fournir un service nécessaire à de nombreux points de vente, la quantité d'argent allant à ces applications de livraison intermédiaire se développe profondément dans les marges de bénéfices déjà minces de rasoirs de restaurants indépendants.

En conséquence, les municipalités urbaines où ces applications tierces s'épanouissent envisagent de recouvrir des structures de la Commission dans une offre visant à économiser une industrie en difficulté dans laquelleUn restaurant sur quatre peut ne pas survivre.

Si tuvraiment Voulez-vous aider votre établissement de restauration préféré survivre, renoncer à la commodité de l'application de commande alimentaire et commandez directement au restaurant, qu'il s'agisse de les appeler à votre commande ou de sauter avec un masque pour passer une commande et ramasser le trottoir. Ce changement mineur peut être la différence entre aider à garder un restaurant dans des affaires et qu'ils doivent être fermés pour bien,comme ces 5 restaurants de destination qui peuvent fermer.