La salle de restauration sournoise pourrait devenir plus chère

Comme les restaurants rouvrent le verrouillage post-coronavirus, les factures des clients peuvent être notamment plus grandes.


Il est difficile d'imaginer que toute entreprise ait étéfrapper plus fort que les propriétaires de restaurants qui ont principalement été fermés à cause du verrouillage coronavirus. La bonne nouvelle, cependant, est que, comme la plupart des États de la nation se déplacent à la phase une de la réouverture, aussi bon nombre de vos restaurants préférés pour dîner. Mais lorsque le repas est fait et son temps de payer la facture,Soyez prêt à voir un plus grand nombre que vous pourriez vous attendre.

Lorsque votre tache de restauration préférée est finalement rouvrir, les prix sont certains de monter et très probablement, à un niveau considérable. Il y a simplement trop de variables difficiles pour les propriétaires de restaurants à naviguer, notamment, ce sera l'épuisement considérable des convives qu'ils peuvent serveur pendant la réouverture «nouvelle».

Selon unRapport de l'entreprise de restaurationDe nombreux restaurants planifient une "surtaxe de coronavirus" pour aider à couvrir les coûts supplémentaires résultant de la réouverture de leur lieu d'affaires dans des directives très strictes de CDC qui font des marges de profit déjà minces encore plus minces. Un certain nombre de restaurants sont à la place instituant Covid-19 surcharges sur chaque chèque. C'est vrai, payant un supplément pour un repas post-Covid et c'est probablement quelque chose que nous allons simplement devoir faire face à.

Considérez un restaurant qui, disons, est conçu pour servir 50 convives en même temps. Si la distanciation sociale exige que le nombre soit coupé en deux, cela signifie que beaucoup moins de repas sont servis, et pourtant le coût de gérer une cuisine qui cuisine et nettoie et sert de ses clients restera probablement la même chose. Ergo, plus de revenus est nécessaire par repas.

Du rapport: "L'opérateur multi-concept de Chicago, laitue de l'opérateur multi-concept divertissant des entreprises, par exemple, a récemment ajouté une surtaxe de 4% aux commandes de livraison et de transport dans tous ses restaurants. Les frais peuvent être remboursés, toutefois, pour tout client qui demande C'est le président de LeyeR.j. Melman dit dans une déclaration. "

"Les frais sont une étape nécessaire au cours d'une période où les coûts imprévus ont compromis la survie de notre entreprise", Melmana déclaré aux affaires de restauration, Ajout de "Notre industrie a été considérablement touchée à la suite des fermetures forcées de la pandémie de Covid-19. Outre les restrictions extrêmes qui ont été placées dans nos salles à manger, nous sommes également confrontés à des coûts supplémentaires pour faire des dépenses ajoutées aux entreprises pour les transports et la livraison, fournissant des EPI aux employés, exécutant des pratiques d'assainissement améliorées et absorbant la plus grande augmentation de la tarification des aliments depuis 1974. "

Les restaurants désireux d'ouvrir Post-Covid doivent sauter par un certain nombre de cerceaux pour garder les clients et les employés à la sécurité de la contagion mortelle. En réalité,retourner dans un restaurant après le verrouillage sera presque très différent d'être très différent qu'auparavant. Mais voyant comment presqueun restaurants sur quatre N'a probablement pas survivre au verrouillage, en payant un peu de plus pour que ces endroits dans les affaires ne soient pas la pire chose.


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