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Les applications de livraison, à emporter, à la commande mobile, et plus sont toutes populaires en raison des restrictions de pandémie et de sécurité. CertainsLes restaurants sont en attente avec des applications de livraison En raison de frais supplémentaires, ils sont facturés et des totaux supérieurs Les clients doivent payer. De nombreux endroits sontouvrir à nouveau leurs salles à manger (mêmeRestaurants à Disney World!), mais des cas à travers le payscontinuer à monter.

Mais il y a à sens unique des restaurants qui travaillent pour être en contact avec vous plus souvent. Vérifiez simplement votre boîte de réception de votre email!

Les bulletins d'information sont un moyen facile de contacter des clients qui d'autres manières - pensent que les médias sociaux comme Instagram et Facebook - ne peuvent pas. Le public ciblé a probablement été commandé au restaurant auparavant, et les courriels vont directement à eux.

Un restaurant à Brooklyn, New York, appeléVerrerie, envoie des courriels à leurs abonnés plus pendant la pandémie que jamais. Propriétaire Sarah Conklin dit qu'ils avaient l'habitude d'envoyer une lettre d'information plusieurs fois par an à 23 000 personnes se sont inscrites.Récemment, cependant, ils envoient cinq courriels par semaine mettant en évidence des offres spéciales et des plats préférés. "Nous avons conduit beaucoup de gens fous mais nous avons également trouvé beaucoup de nos cœurs", a dit Conklin à laNew York Times.

Les fans de verrerie sur la liste de courrier électronique savaient tout de suite le retour d'un client préféré,pain de plafondet d'autres agrafes de menu de saison. Le restaurant a brièvement joué avec des applications de livraison, mais Conklin dit que 95% de leurs ventes arrivent directement de leur site Web.

Dans une enquête menée par l'influence centrale, 87% des personnes interrogées ont déclaré avoir leur nourriture directement des restaurantsAfin de les soutenir financièrement. La technique de la vitrine des explosions de messagerie est une autre façon de pouvoir être en contact direct avec leurs clients.

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