4 choses que les barmans ne sont plus autorisés à faire
Votre cocktail peut avoir l'apparence et le goût de la prochaine fois que vous marchez dans une barre après que les restrictions de coronavirus sont levées.
L'un des moments les plus intimes que vous pouvez avoir dans un bar est assis face à un barman. Debout juste en face de vous, ils montent soigneusement, méticuleusement et astucieusement de votre commande. Plusieurs fois, il plave des cocktails sur mesure qui correspondent au profil de saveur exact que vous préférez.
Malheureusement, beaucoup de ces choses changeront lorsque les barres commencent à rouvrir une fois que les commandes de Coronavirus Stay-Home sont levées. À l'heure actuelle, la plupart des États ne permettent pas aux barres et même dans les barres dans les restaurants d'ouvrir, mais d'autres États ont des plans en place pour commencer à ouvrir bientôt les portes. Bien que votre expérience soit sûre d'être différente de celle que vous êtes habitué, il en va de même pour votre barman (et votre serveur).
À l'heure actuelle, aucun État n'a publié de recommandations ou de restrictions sur la manière dont les emplois de barenders doivent changer une fois qu'ils sont autorisés à commencer à servir à nouveau. Cela étant dit, nous pouvons supposer qu'ils devront suivre les mêmes directives fixées pour le personnel de cuisine, comme porter des masques et des gants. Donc, dans cet esprit, nous avons fait des prédictions sur la manière dont leur travail changera d'avancer.
Pour savoir comment votre prochain cocktail sera servi, consultez ces choses que votre barman ne pourra pas faire la prochaine fois qu'ils serrent votre boisson Boozy. Et pour obtenir les dernières nouvelles de la coronavirus alimentaire livrées directement à votre boîte de réception,Inscrivez-vous à notre newsletter.
Presser les agrumes dans votre boisson
Besoin d'une pression de chaux dans votre margarita? Au lieu d'utiliser leurs propres mains pour serrer cette citron vert dans votre boisson, les barmans devront utiliser un éruption d'agrumes ou un jus en bouteille. Vous ne pouvez pas voir ce coin de chaux sur le côté de votre verre non plus. Votre boisson n'est pas la seule chose qui sera différente pendant votre prochaine soirée. Ne manquez pas cesChoses que vous ne serez probablement pas autorisée à faire dans des bars et des discothèques à nouveau.
En utilisant les herbes fraîches depuis le bar
Les mojitos peuvent être une chose du passé pendant un peu de temps. Avoir des herbes sur le bartop peut les rendre susceptibles aux gouttelettes de virus suspendues dans les airs.
En utilisant de la glace concassée
Votre prochaine Moscow Mule pourrait ne pas être aussi authentique que vous êtes habitué. Alors que les barmans utiliseront des pinces pour placer de gros morceaux de glace dans des lunettes, la technique est un peu différente pour la glace broyée. Une plus grande cuillère est utilisée pour verser cette glace concassée, mais souvent des barenders devront guider cette glace dans un verre pour empêcher la chute de la barre. Pour minimiser la manipulation directe des aliments servis aux clients, les barmans peuvent avoir à coller pour utiliser de gros morceaux de glace pouvant être ramassés par des pinces.
Squeeze les huiles essentielles d'une peau d'agrumes
Pour obtenir cette saveur d'orange fraîche sur votre première gorgée sans avoir à boire à travers une tranche d'orange épaisse, les barmans utilisent la technique intelligente de serrer une pince d'agrumes sur une boisson, puis de fonctionner autour du bord du verre. Intelligent, non? Le seul problème est qu'il y a beaucoup de manipulation directe des agrumes, ce qui pourrait ne pas être sûr. Les barmans devront obtenir au sujet intelligent donnant la même saveur à cocktails, peut-être avec bitters ou comme solution de repli qui tranche d'agrumes. Pour d'autres façons votre expérience culinaire va changer aller de l'avant, vérifier ces10 Changements Shocking aux restaurants Les propriétaires sont Secrètement Considérant.