Apprenez à fabriquer le célèbre guacamole de Chipotle
Le chef exécutif Chad Brauze a partagé la recette super simple dans une vidéo Instagram.
Chipotle est célèbre pour utiliser uniquement des ingrédients frais quotidiens pour leur nourriture mexicaine rapide et délicieuse. Et tout le monde familiarisé avec leur processus de préparation alimentaire vous dira qu'ils coupent untonne d'avocats chaque jour pour leur fraîcheur faiteguacamole, C'est pourquoi c'est si bon. Mais vous êtes-vous déjà demandé comment le super populaire restaurant de restauration rapide fait de leur guac? Eh bien, maintenant vous pouvez le savoir.
Chef de l'exécutif de ChipotleTchad Brauze Récemment montré les astuces de son commerce dans une vidéo amusante affichée au compte Instagram vérifié de Chipotle, dans lequel les téléspectateurs ont appris à rendre la recette de guacamole signature de la chaîne.
Voici un tutoriel facile à étapes pour vous suivre!
Chipotle a également partagé la recette de leur guacamole surTwitter:
Ingrédients:
2 avocats de hass mûrs
2 c. À thé de jus de chaux
2 c. Cilantro (haché)
1/4 tasse d'oignon rouge (coupé en dés)
1/2 Jalapeño comprenant des graines (coupées en dés)
1/4 c. TSP Sel casherQue faire:
1. Coupez les avocats en deux et enlevez les fosses avec précaution
2. Scoop les avocats dans un bol
3. Mélanger et manuez avec du jus de citron vert
4. Ajoutez le sel et écrasez-vous jusqu'à ce qu'il soit une consistance lisse
5. Pliez les ingrédients restants et mélangez
6. Goûtez à la guac et ajustez l'assaisonnement si nécessaire
C'est une recette remarquablement facile à suivre et, comme c'est souvent le cas avec le meilleur guacamole, il appelle des ingrédients frais. Pour la pleine étape par étape, vous pouvez regarder la vidéo de Chef Tchad ci-dessous:
Depuis que l'industrie du restaurant a été martelée par leCoronavirus, De nombreuses chaînes alimentaires nationales recherchent activement des moyens de garder leurs marques pertinentes et des entreprises à flot autant d'États, soit rouvert lentement, soit se rapprocher de la réouverture. Des rapports récents suggèrent que seulementQuatre chaînes alimentaires nationales ont enregistré un profit au premier trimestre, qui suggère beaucoupLes restaurants peuvent ne pas survivre post-pandémie.
Partage de leur recette de guacamole originale et bien-aimée peut simplement être la tentative de Chipotle de garder leurs commandes en ligne et leur réputation vivant. Et hé, nous l'apprécions - surtout compte tenu de Cinco de Mayo la semaine prochaine!
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