11 steakhouses qui ont fermé cette année
Des villes comme New York et Chicago ont perdu certaines de leurs meilleures options de steak.
Nous avons perdu des centaines deRestaurants populaires Pendant la pandémie, des opérations de maman et pop préférées de quartier à des icônes vieilles décennies qui étaient des luminaires culturels dans leurs villes respectives.
Vous trouverez ci-dessous une liste des steakhouses légendaires qui ont fermé cette année, y compris des chaînes préférées des ventilateurs qui ont fermé plusieurs emplacements.
Pour plus, découvrez9 chaînes de restaurants qui ont fermé des centaines d'emplacements cet été.
Il mulino
Le célèbre Steakhouse italien, qui a accueilli des A-Listers comme président Obama, Leonardo Dicaprio et George Clooney,déposé pour la faillite Au nom de sept de ses emplacements à travers Miami, Porto Rico, Las Vegas, Long Island et Atlantic City plus tôt cette année. Le dépôt n'incluait pas ses emplacements de New York, de Floride, du Tennessee et de la Pennsylvanie. Six des sept endroits en faillite ont été fermés à partir d'août, mais le copropriétaire Gerald Katzoff a souligné la société espère rouvrir ces restaurants dès que possible.
Ruth's Chris Steak House
Après 28 ans, l'emplacement de la rivière North de ce steakhouse de Chicago haut de gammefermé ses portes de façon permanente. Le restaurant ferma en mars lors des mandats de l'État et n'est jamais rouvert. L'endroit était connu parmi les amateurs de viande locaux et visités pour leurs steaks préférés et 500 degrés. Heureusement, les Chicagoans n'ont pas à faire de l'adieu à Chris de Ruth, car deux sites sœurs de Northbrook et Sud Barrington resteront ouverts.
Paume trop steakhouse
Une agrafe chez les steakhouses de New York,La paume aussi a surgiché après près de cinq décennies sur la scène. Il était situé juste en face de la rue qui accueillait le steakhouse original de Palm Steakhouse, qui s'est arrêté en 2015. Un favori des New-Yorkers et des célébrités, le steakhouse était connu comme un hanter charmant avec une cuisine systématique. Bien que les emplacements de palmiers de la cuisine de l'enfer et de Tribeca séjournent, la perte de l'un des deux emplacements originaux est un coup dévastateur au répertoire classique de Steakhouse de New York.
Steakhouse d'Alfred
SelonRapports locaux, l'un des restaurants les plus longs de San Francisco a disparu silencieusement des affaires et les détails de la fermeture sont encore inconnus. Le restaurant était en affaires depuis 92 ans et fermé ses portes l'année dernière pour ce qui devait être une période temporaire en raison d'une rénovation substantielle. Cependant, la propriété qui a logé le steakhouse est maintenant répertoriée comme disponible pour le bail.
La côte de lawrie
Un autre éminent Steakhouse Chicago Steakhouse est en faillite. L'emplacement dans le quartier du centre-ville historique a annoncé qu'il ferait la fermeture de ses portes de manière permanente à la fin de cette année. Le PDG de Lawry's Ryan Wilson a dit leTribune Plusieurs facteurs ont influencé la décision de fermer, y compris l'expiration de bail, la pandémie et les récentes manifestations et le vandalisme du centre-ville. La chaîne Steakhouse basée sur la Californie de 82 ans exploite également une localisation de Beverly Hills de Lawry's et dispose de deux autres restaurants franchisés de Dallas et de Las Vegas.
Voiture de salle à manger Pacific
Ce restaurant siècle était une vraie légende du centre-ville de Los Angeles. Ouvert 24 heures sur 24, sept jours par semaine, il a accueilli et servi des clients colorés de toutes les rayures, des invités à la cravate noir à des décapants, selon24/7 Wall ST. Son porte-notes Santa Monica, qui avait été environ 30 ans, fermée en juin, tandis que l'emplacement de la Los Anginal était temporairement obturalisé en mars en raison des mandats à l'échelle de la ville. Cependant, les meubles, l'équipement et les souvenirs du restaurant sont vendus aux enchères et aux représentants de la marque ont déclaré que les opérations sontPasser aux ventes en ligne uniquement.
Wolfgang Puck Steak
Steakhouse haut de gamme de Wolfgang Puck, situé dans le casino MGM Grand Detroit, seranon rouvrir après la pandémie. C'est le troisième restaurant du portefeuille du chef de célébrité qui arrête de bien cette année, à la suite des fermetures de cinq ans à Dallas et de la source à Washington, les casinos du Michigan DC sont maintenant limités aux opérations de capacité limitées, qui ont probablement contribué à la décision de fermer.
Steakhouse rouge
Rouge, situé à Vermillion, SD, existe depuis une décennie, offrant une "expérience haut de gamme avec la chaleur de petite ville", selon les propriétaires de Jerad et Peggy Higman. Fréquenté par des étudiants, des professeurs et des clients de l'Université voisin du Sud Dakota, c'était l'un des restaurants les plus connus et de la plus haute qualité de la ville. Malheureusement, Higmans a annoncé début septembreLe steakhouse ne sera pas rouverte.
Sizzler
L'une des chaînes de steakhouse les plus anciennes et les plus abordables estdéclarant chapitre 11 faillite Afin d'essayer de réduire sa dette, selon la déclaration de la société. Bien que cela ne signifie pas que Sizzer est en train de disparaître, des fermetures de magasins sont possibles car la marque essaie de renégocier les baux des 14 emplacements appartenant à la société. Les 90 emplacements opérés par des franchisés ne doivent pas être affectés par le dépôt, selon la déclaration.
Steakhouse Outback
Alors que la société mère Bloomin 'Marques estFarmer plutôt bien Pendant la pandémie avec son portefeuille de marques de récupération rapide, notamment des carrabas et de l'os de poisson d'os de poisson-d'œurs, ils devaient couper une partie de leur empreinte. Les coupes comprenaient 13 emplacements de Steakhouse Outback, dont neuf étaient des sociétés et quatre franchises. Cependant, il y a encore des centaines d'emplacements d'Outback Outback Nationwide.
Morton's The Steakhouse
La chaîne de steakhouse haut de gamme avec des dizaines d'emplacements nationaux a diminué cette année. SelonLe post de Denver, Morton's a fermé un restaurant dans leur ville, ainsi que plusieurs autres, y compris à la Nouvelle-Orléans et à Indianapolis.
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