Cette chaîne de fruits de mer une fois florissante vient de déclarer faillite
La société a été nommée l'une des meilleures franchises de 2020.
La nouvelle chaîne à service complet de la Nouvelle-Orléans Le Cajun perdu, qui a été nommé l'un desTop franchises en 2020, a maintenant rejoint le groupe malheureux des entreprises de restaurationgravement affecté par la pandémie Covid-19. Le concept gumbo-et-fruits de mer a déposé pour la faillite du chapitre 11 de cette semaine, à la recherche de la protection après que plusieurs de ses emplacements soient fermés et plus de fermetures en attente.
Selon les documents judiciaires examinés parAffaires de restaurants, La perte de Cajun a signalé des passifs de plus de 1,4 million de dollars et des actifs d'environ 338 000 dollars. La chaîne comprend actuellement 25 emplacements sur sept États, avec la majorité située dans le Colorado où il a été fondé. Cependant, il s'attend à fermer plus d'emplacements.
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«Un certain nombre de franchisés cajun perdus ont échoué et ceux qui restent ouverts ont subi d'importantes pertes de revenus, certains indiquant au franchiseur que la fermeture est imminente», a déclaré la société dans le dépôt.
Fondée en 2010 par Raymond "Griff" Griffin, la chaîne a commencé la franchise en 2018 et avait des dizaines d'emplacements dans le pipeline à l'époque. Alors que la société a tenté d'atténuer ses franchisés d'une partie de la charge financière apportée par la pandémie, comme l'élimination des frais de franchisée et la réduction des salaires des employés, certains opérateurs ont toujours été mis au point.
La société n'a pas défini ses plans de réorganisation dans son dépôt de la Cour, mais selon leDenver Business JournalIl peut encore y avoir de l'espoir pour la survie de la chaîne. Selon la page LinkedIn's LinkedIn, 9 emplacements de Colorado sont toujours ouverts et la chaîne constate une partie de ses travaux de retour.
Pour plus d'informations sur les fermetures récentes du restaurant, consultezSociété mère de ces 6 chaînes de restaurant vient de déclarer failliteet n'oubliez pas deInscrivez-vous à notre newsletterPour obtenir les dernières nouvelles du restaurant livrées directement dans votre boîte de réception.
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