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Depuis notre premier rapport le 28 fév au sujet40 cas de maladie d'origine alimentaire liée à unArby L'emplacement à Springfield, malade, des dizaines de plus de clients sont tombés malades, obligeant le restaurant Fast-food à fermer pour la deuxième fois en moins d'un mois.

SelonNouvelles de la sécurité alimentaire, Près de 100 cas de maladie ont été signalées en l'emplacement de l'Arby de spécifique et alors que la source de la contamination est encore inconnue, les responsables de la santé ont déclaré l'agent pathogène en question est norovirus. Le virus est très contagieux et se propage facilement, ce qui rend difficile l'éradiquer.

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Le premier cas de maladie à l'emplacement de la promenade Dirksen a été rapporté à la mi-février, qui a incité le restaurant à éteindre pour un nettoyage profond. Le Département du comté Sangamon de la santé publique première enquête sur le site le 23 février et était de retour pour plusieurs contrôles inopinés par la suite. Leur inspection sur le 24ème a trouvé une violation de la température relative à des sauces non réfrigérées, qui ont ensuite été déplacées et stockées à un endroit plus approprié. Le restaurant a été rouvert une semaine plus tard.

Cependant, le Arby en question a été fermée pour une deuxième fois, et une autre série de nettoyage en profondeur et la formation des employés a été recommandé par les autorités sanitaires.

Si exposé à Norovirus, une personne commencera à ressentir les symptômes de 12 à 48 heures plus tard, qui comprennent des vomissements graves et une diarrhée, des crampes d'estomac, et dans certains cas de fièvre, de frissons et de maux de tête. La maladie dure entre 1 et 3 jours chez la plupart des adultes en bonne santé. Si vous avez mangé à l'emplacement de cette Arby et l'expérience de ces symptômes, vous devez contacter le service de santé du comté à 217-535-3100.

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METTRE À JOUR: Un porte-parole pour ARBY's a tendance àMangez ceci, pas ça! avec la déclaration suivante:

"ARBY's est engagé dans les normes les plus élevées d'hygiène et de sécurité des aliments, et c'est un incident isolé lors d'un lieu franchisé. La semaine dernière, à partir d'une abondance de prudence, le franchisé décida de manière proactive de fermer le restaurant jusqu'à la fin du mois . Le franchisé est pleinement engagé dans le département de la santé locale et a mené une formation professionnelle en matière de sécurité alimentaire renforcée et renforcée avec tous les employés, et aura atteint toutes les directives de département de la santé avant de réouverture. "

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