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Si vous avez seulement expérimenté le monde deFast food De la face avant du comptoir, vous ne savez peut-être pas qu'il y a des exigences étranges dont les travailleurs doivent suivre. Saviez-vous que les travailleurs DQ sont tenus de retourner sur la signature de la Société Blizzard Crème glacée des friandises devant les yeux d'un client, même à The Drive-Thru-ou que Wendy'sdes employés avoir à couper tous les légumes pour la chaînesalades par la main? Ces 14 impairRègles de restauration rapide vous aurez pensé beaucoup plus sur les soins qui vont dans votre nourriture.

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Bien que ce ne soit pas dans le livre de règles officiel, les employés dePoussin-fil-a sont encouragés à utiliser la phrase "mon plaisir" après que quelqu'un les remercie. L'idée est que la phrase augmentera le ton d'interactions avec leurs clients. La tradition retourne au fondateur Truett Cathy, quiaurait entendu la phrase Utilisé à Ritz-Carlton et pensait que l'hôtel se tiennent à l'écart de la compétition.

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UNEDairy Queen Blizzard est si épais que cela puisse être retourné à l'envers et ne pas bouger de sa tasse. En fait, la chaîne est si confiante de la qualité de leur produit qu'ils ont chargé des travailleurs de basculer les blizzards des clients. En 2016, la chaîne a même couru une promotion "à l'envers ou libre" où les clients pouvaient réclamer des friandises de crème glacée gratuites si un employé de DQ a oublié de remplir ce tamisage de main. Commander unReine laitière Blizzard et l'une de leurs célèbres règles de restauration rapide en action.

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Starbucks On apprend à utiliser des "positions plantées", ce qui signifie qu'ils doivent rester dans leurs stations assignées jusqu'à ce qu'un superviseur leur indique qu'ils peuvent parfois se déplacer - parfois pour tout ou pour la plupart de leur journée de travail programmée. Cette règle fait partie d'un ensemble de codes d'employés stricts pour les employés de Starbucks appelés Playbook, selonLe talko.

Un ancien employé de la chaîne décontractée rapideexpliqué comment toutChipotle Les travailleurs sont enseignés lors de la formation que si le client demande plus qu'une cuillerée de viande standard, elle devrait répondre: "Si vous voulez plus de viande, je peux doubler votre service, mais pour un coût supplémentaire."

L'énorme sandwich "de la montagne de viande" présentée sur unArby Une affiche en 2014 était censée illustrer toutes les options de la chaîne pour les carnivores et ne faisait jamais partie du menu officiel. Mais lorsque les clients ont commencé à demander,Les travailleurs d'ARBY ont respecté. Alors, qu'est-ce qu'il y a dans un sandwich à la viande? Deux offres de poulet, trois demi-bacon de bacon, 1,5 onces de bifteck angus, 1,5 onces de bœuf cochalé, 1,5 onces de jambon, 1,5 onces de bœuf rôti et 1,5 onces de dinde rôties, toutes garnies d'une tranche de cheddar et une tranche de fromage suisse.

Panera est connu pour sonpain, mais les travailleurs n'ont pas beaucoup de marge de manœuvre lorsque les clients veulent aller à la carte. "J'ai demandé si je pouvais commander quelques morceaux de pain sur le côté, je paierai tout. Nope, tu devrais commander un pain entier", ditun client qui a essayé de commander du pain avec sa soupe.

SelonForte,Papa Johns Le fondateur coloré John Schnatter a rendu les employés au siège social de la chaîne Signe de la confidentialité, de la non-divulgation et des accords de non-déviation afin de dégager la voie à la publication de la mémoire Tell-TOUS MémoirePapa: l'histoire de Papa John's Pizza. Bien que cela puisse ressembler à l'une des règles de restauration rapide plus sinistres, ce n'était vraiment qu'un jeu d'affaires.

Avez-vous pensé que leDomino Pizza Tracker App était juste un gadget? Un employé de la chaîne populairedit à Buzzfeedque c'est la vraie affaire et l'une des règles de restauration rapide qui est plutôt tracée pour la cuisine et le personnel de livraison pour démarrer: "Certaines personnes pensent que le tracker fonctionne automatiquement sur un compte à rebours, mais chaque étape de la progression est mise à jour manuellement comme votre pizza est préparé. Bien que parfois, nous puissions surestimer les progrès pour empêcher les choses qui se déroulent bien à notre fin. "

Un ancien artiste de sandwichdit Reddit que son magasin avait des politiques très spécifiques entourant leurs légumes haut de gamme. "Quand j'ai travaillé àMétro, c'était trois olives par six pouces. Idem pour les tomates. Ils ont toutes ces quantités précises. »Le travailleur a été réprimandé par son responsable lorsqu'elle a osé mettre sept tomates sur un sandwich à pied.

Certains restaurants sont heureux de laisser les clients sortir du menu, et certains ne le sont pas. Un étudiant qui a pris un concert d'été en tant que beignet Slingerliée au conte d'un client qui a demandé à Muffin Tops - qui ne fait pas partie de laDunkin ' La gamme - et ne prendrait pas de réponse pour une réponse: "Il a ensuite procédé à un hasard ajusté quand j'ai expliqué que nous ne vendions que des sommets de muffins et qu'il devra acheter tout le muffin et la couper lui-même."

Wendy's "La philosophie fraîche, jamais gelée" s'applique à plus de leurs hamburgers. Un ancien employé de la franchisedit à l'initié qu'elle peut encore rappeler exactement comment préparer chacune des salades au menu. "Je suis personnellement investi dans la fraîcheur deLes salades de Wendy parce que j'ai passé trop de matins à laver et à couper des dizaines de variétés de laitue et de produits, et à préparer la main les lots nécessaires à la pecane de la pomme de la journée, poulet épicé César, vous le nommez toujours, je peux toujours réciter le nombre de tomates qui devaient être placé dans le coin inférieur droit de chacun. "

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Un ancien gestionnaire de la chaînedit Reddit commentPetits caésars économise sur le coût en utilisant des blocs massifs de mozzarella au lieu de sacs de fromages pré-transformés: "Au lieu de fromage pré-déchiqueté, nous obtenons 40 lb de blocs de fromage mozzarella et de muenseur et en coupés dans une machine appelée machine à mélanger et à découper (VMC pour court). " Cette mesure d'économie d'argent garantit également une fraîcheur maximale.

Pas toutSonique Les serveurs font leurs emplois sur des roues, mais la tradition amusante rend certainement le burger articulaire de la concurrence. Un redditor qui travaille à Sonicrévélé sur Reddit Ce serveur doit acheter leurs propres patins à rouleaux: "Mes patins ont éclaté et mon Sonic vous fait payer pour le vôtre, je suis donc trop bon marché pour acheter une nouvelle paire. Les carhops de patinage sont normalement payés plus, aussi."

Si les travailleurs de Taco Bell veulent profiter de la réduction des employés sur la nourriture, ils doivent le manger au restaurant, même sur des pauses. UnInc. enquête a dévoilé queTaco BellLe top laiton était inquiet que les employés foulent de la nourriture à la réduction de la famille et des amis. Ils ont donc décidé d'instituer une politique stricte sans manger.