12 secrets controversés des chaînes de restauration

Saviez-vous que ces astuces supposées du commerce?


Les chaînes de restaurants sont omniprésents à travers le monde, de mascottes identifiables à des publicités accrocheuses et en constante évolutionservices pratiques, cesRestaurants sont devenus des sources d'alimentation fiables pour des millions. Mais avez-vous pensé à ce qui se passe dans les coulisses de vos endroits préférés?

restaurants de la chaîne doit frapper une certaine base, servir une quantité excessive de clients par jour, et assurez-vous d'attribuer aux valeurs de l'entreprise les prétend. Souvent, révélant leurs secrets commerciaux sur la façon dont ils le font tout est comme demander à un magicien de révéler comment ils tirent leurs trucs-il ne va pas se produire.

Mais, grâce aux médias sociaux et les forums en ligne, beaucoup de gens qui ont ou encore du travail à ces chaînes de restaurants ont été en mesure de partager les secrets présumés de leurs employeurs pour tenter d'éduquer et d'informer le client moyen.

Voici quelques-uns des secrets les plus chaînes de restaurants choquants sur Internet que ces établissements ne voulez probablement pas que vous sachiez. Continuez à lire, et pour plus, consultezLes bouclages restaurants Saddest dans votre État.

1

Le plastique est un énorme problème de chaîne de restaurants.

plastic silverware
Refuge

Les chaînes de restaurants ne sont pas les plus respectueux de l'environnement, en particulier en ce qui concerne tous les plastiques à usage unique utilisé avec insouciance. Des sacs et à aller-conteneurs pour les ustensiles et les gants des travailleurs, restaurants sont remises en cause avec l'équilibre à emporter (d'autant plus que la pandémie) et rester vert.

Beaucoup de plastique est utilisé sur l'arrière-plan, aussi, comme il est indiqué par l'utilisateur Reddit-Rêve bleu-: « Nous gaspillons une tonne de plastique Ne pensez pas que Assis à manger est plus écologique que de manger chez McDonald parce que ce n'est pas presque tout est portionné dans des sacs en plastique ... Nos poubelles à la fin de la nuit est de 90... % des sacs en plastique mis au rebut « .

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2

Certains éléments du menu peuvent avoir des ingrédients douteux.

Subway tuna sub
Avec l'aimable autorisation de métro

Comme en témoigne la récente controverse entourant une certaine de la chaîne alimentaire de fastThon, Il peut être difficile d'identifier les ingrédients spécifiques sont dans la nourriture d'une chaîne de restaurant si l'entreprise est pas complètement transparent à ce sujet.

Heureusement, de nombreuses grandes chaînes maintenantliste toutes les informations sur la nutrition pour leurs éléments de menu sur leurs sites Web. Taco Bell a même publiécet avertissement pour aider à dissiper davantage toute boeuf sur la qualité de leur bien-boeuf.

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3

De nombreux plats peuvent avoir été expédiés congelés.

Alors que certaines chaînes de restaurants peuvent réclamer leur nourriture est faite « frais » sur les lieux, ce n'est pas toujours le cas. En tant qu'utilisateur J Stephen SadlerQuora Remarques:

« Ayant été dans le restaurant et la franchise (pas toujours les restaurants comme la plupart des gens pensent) entreprise depuis des années ... La plupart (mais pas tous) « chefs » dans les chaînes sont en fait « Heater » non chefs Uppers. Les chaînes achètent souvent beaucoup de leurs plats pré fait. vous savez, ces « nouveaux » amuse-gueules jalapeño en peluche que vous avez apprécié tant ou ce grand Lava gâteau vous dévorés? Eh bien, ils ont tous fait dans les cuisines économat expédiés aux distributeurs ... qui puis expédiés à des milliers de restaurants. Qu'ont fait les restaurants font ? Ils les chauffer et les ont servis « .

4

Certains de vos aliments peuvent être simplement Microwaved.

microwave
Refuge

Semblable à tous les produits surgelés dans les restaurants de la chaîne, de nombreux clients peuvent également être déçus d'apprendre combien microwaving se passe souvent dans les cuisines des restaurants de la chaîne.

utilisateur Reddit-Rêve bleu- décrit la chaîne, il a travaillé pour: « les pâtes sont cuites le matin et des parties (dans des sacs en plastique) sont par ordre Microwaved La plupart des soupes et des sauces viennent dans un sac et asseyez-vous dans un endroit bien chaud. ».

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5

Les serveurs utilisent une terminologie très attentivement.

a&w hand breaded chicken tenders
Gracieuseté d'A & W

Misnomères courir à gogo tout au long des chaînes (et restaurants en général): par exemple un « aile désossé », comme l'a notéredditor -BlueDream-, Qui stipule que « ... des ailes sans os ne sont pas des ailes. Il est le poulet pané également connu comme pépites de poulet. »

6

marques de gril peuvent être faux.

red robin simply grilled chicken salad
Avec l'aimable autorisation de Red Robin

Croyez-le ou non, du poulet (ou d'autres protéines) avec des « marques de gril » peut effectivement arrivé livrés avec les marques de gril sur eux, et sont ensuite simplement microwaved, commeLe compteura rapporté en 2016. Ceci est apparemment le cas pour de nombreuses salades au poulet grillé, et, à l'époque,Le compteur spécifiquement mentionné le McRib comme un élément qui implique prétendument ce « truquage alimentaire. »

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7

Certains éléments malsains déguisent souvent comme « bon pour vous » choix.

Certains restaurants peuvent ne pas être activement mensonge, mais ils pourraient se par être définitivement mensonge par omission. Sur Reddit, l'utilisateurcreeper_of_internetsSTATS: "J'aimerais dire aux gens que la salade de poulet orientale est l'une des choses les plus engraissant du menu, avec près de 1500 calories. Je me suis dit à chaque fois que quelqu'un l'a commandé et a fait le commentaire de vouloir" manger de la lumière ".

Cependant, de nos jours, la plupart des restaurants ont plus de transparence, en particulier sur leurs sites Web, j'espère donc que ce type de problèmes sera bientôt une chose du passé.

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8

Les articles végétaliens peuvent être frites dans les graisses animales.

Deep fryer
Refuge

Végétarien? Vos frites peuvent êtrecuit dans le mêmefriteuse comme les doigts de poulet. Végétalien? Votre lait d'avoine peut être moussé avec le même outil utilisé dans le lait laitier à la poudre. Ce n'est pas autant néfaste que ce n'est que pour la commodité - mais si vous êtes strict de votre consommation de produits d'origine animale, soyez certainement attentif à ce restaurant.

Reddit utilisateur 4play- Note qu'un restaurant de la chaîne en particulier "frite tout dans le suif de boeuf. Si vous êtes un végétarien, vos frites, des bâtons de mozz, des oignons ... littéralement tout est dans la graisse de boeuf."

9

Les machines à glace et en soda peuvent abriter des tonnes de bactéries.

Costco food court soda machines
Refuge

LurkerCommeled2post sur Reddit stipule que de nombreuses fontaines de soda aux chaînes de restauration sont "probablement les machines les plus sales" et que "beaucoup ne nettoient pas les tuyaux, les tuyaux et les compartiments de la glace. Moule et bactéries prospèrent. Donc, en plus de payer 3 $ pour votre eau de sucre carbonatée , c'est aussi probablement sale aussi. "

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10

Certains articles peuvent être achetés, légèrement modifiés et rechargés.

slice of cheesecake with cherries
Refuge

C'est très courant (et facile!) Pour les ouvriers de restaurants de ramasser une autre chose ou une autre de l'épicerie, tranchez-la, arrosez des garnitures ou des extras, et de la faucheuse à des clients d'un prix incroyablement élevé.Reddit's TwoPackTuesday Note un exemple flagrant de ceci: "Une tranche de cheesecake" maison "était de 7 $ chacune au menu. L'un des sous-chefs s'est arrêté par l'épicerie alimentaire géante tous les jours sur le chemin du travail pour ramasser un fromage entier pour environ 5 $. "

Pour plus, vérifiez ces20 secrets sur la restauration rapide que vous n'avez jamais su.


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