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Domino Peut être connu pour leurs pizzas à la main, mais il y a aussi un autre élément de menu bien-aimé que les clients ne semblent pas avoir assez de: ailes de poulet. Selon une annonce récente, Domino change complètement leurs offres d'aile. Et ce n'est pas seulement la quantité de saveurs / sauces qu'elles offrent, mais la manière dont elle est préparée aussi.Bien que la plupart des ailes de poulet soient profondes, les dominos proposent en fait des ailes de poulet au fourEn faisant un élément de menu de Domino en bonne santé que vous ne vous attendriez pas normalement.

SelonAffaires de restaurants, Domino a parlé de leurs changements d'aile dans un appel de revenus de Q2 2020, y compris la quantité de teneur en graisse, la texture, ainsi que la manière dont elle est préparée et les sauces utilisées. Au lieu de friture dans l'huile,Les ailes de Domino sont cuits dans leurs fours à pizza et placées dans une petite boîte ondulée, entraînant une livraison de post-livraison moins détrempée.

"Nous sommes fiers d'une aile cuite qui peut être livrée", a déclaré le PDG Ritch Allison dans l'appel des gains.

Leur raisonnement a à voir avec de nombreuses années de test et de recherche. Domino a remarqué que les clients recherchaient des ailes qui ont une "meilleure et plus ferme texture", au lieu de celles qui sont couvertes de pétrole. Parce que la sauce est appliquée après le cuisson des ailes, la texture croustillante de l'aile reste.

Leurs saveurs se sont également étendues! À partir de maintenant,Vous pouvez choisir parmi quatre sauces différentes: Buffalo chaud, Barbecue de miel, Sweet Mango Habanero et Garlic Parmesan. Des ailes simples sans la sauce sont également disponibles si vous le préférez. Domino a également quelques options de poulet croustillantes désossées, mais si vous cherchez à garder votrecalories (et glucides) compte faible, les ailes régulières seront probablement votre parie la plus sain.

Le choix d'élargir son offre d'aile a trait à l'industrie de la restauration rapide. Entre différentes chaînes en compétition pour lemeilleur sandwich au poulet rapide-Et compagnies commeMcDonalds En sautillant sur les chaînes de restaurants de bande passante et autres recherchent des moyens de tirer parti de cette tendance croissante. Même leConseil national de poulet Dit qu'ils s'attendent à voir un intérêt majeur accru pour les ailes de poulet cette année.

Donc, si vous avez envie d'ailes, vous savez au moins comment les ailes de Domino sont préparées! De plus, vous pouvez vous réconforter dans toute la recherche minutieuse qui vous permettait de recevoir les ailes les plus crises de tous les temps lorsqu'ils sont livrés à votre porte d'entrée.

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