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Quand McDonald a annoncé qu'il se développaitSon premier burger à base de plantes Terminé l'année dernière, l'article est rapidement devenu l'une des nouveautés les plus attendues de restauration rapide. La chaîne a dit qu'il avaitSigné un accord global de trois ans avec au-delà de la viande, leurs partenaires de la nouvelle ligne McPlant et que la nouvelle protéine serait faite "de McDonald's's, pour McDonald's."

Le déploiement du nouveau McPlant Burger a été prévu de commencer cette année, mais peu de détails sur la chronologie et les emplacements de sa libération étaient disponibles. Le géant de la restauration rapide a commencé à tester l'article dans deux pays européens, mais il n'y a jusqu'à présent pas de mises à jour lorsque des clients américains ne pouvaient s'attendre au premier goût.

La gamme McPlant de protéines à base de plantes devrait inclure des galettes sandwich à burger et de petit-déjeuner en protéines de pois et de riz. Plus tard, même un faux poulet pourrait être ajouté au mélange, la chaîne confirmée. Selon unPoste de blog de McDonaldLa société est confiante dans le nouveau Burger Patty et a déclaré que l'équipe culinaire avait "cloué".

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"Il y a d'autres hamburgers à base de plantes, mais le McPlant livre notre goût emblématique dans une sorte de sandwich (et d'essuyer la bouche)", lisez l'entrée du blog. "Il est fait avec une galette juteuse, à base de plantes et servie sur un chignon de graines de sésame chaleureux avec toutes les garnitures classiques."

Jusqu'à présent, les clients en Suède et au Danemark ont ​​été les seuls à essayer la nouvelle "viande".McDonald's a testé le nouveau Burger-Qui est constitué de la galette à base de plantes sur un chignon de graines de sésame avec la tomate, la laitue, les cornichons, les oignons, la sauce de style mayonnaise, le ketchup, la moutarde et le fromage américain - sur ces marchés depuis le printemps, afin d'évaluer la réponse du client qui aidera à guider leurs autres délais globaux.

"La Suède et le Danemark de McDonald dirigent actuellement des tests sur le marché local de la McPlant dans un nombre limité de restaurants", a confirmé le porte-parole de McDonald àManger ce. "Nous nous attendons à ce que d'autres marchés de McDonald testeront la McPlant plus tard cette année et dans l'avenir. Ce sera une décision du marché par marché basée sur la demande des clients locaux."

Cependant, la Société a refusé de fournir une chronologie des débuts domestiques de McPLant.

Un test similaire de laP.l.t. Burger (plante, laitue, tomate) au Canada, qui a fini par êtrediscontinué en 2019 Sans un déploiement plus large, finit par servir de prédécesseur à la création de McPLant.

Ce pourrait être que McDonald's ne pense pas que le marché américain soit tout à fait prêt pour le gros test à base de plantes. Dans une récente entrevue avec leNew York TimesLe PDG Chris Kempczinski a pris la parole prudemment du saut dans l'espace de la plante aux États-Unis.

"La façon dont j'approche le travail aujourd'hui est la suivante: quel que soit le client qui veut acheter", a-t-il déclaré. "S'ils veulent acheter des plantes et ils veulent en acheter suffisamment, je pourrais faire tout mon menu entière basé sur l'usine. S'ils veulent pouvoir acheter un hamburger, nous allons vendre un hamburger."

Le PDG de McDonald a admis une idée de penser que la chaîne ne bouge pas assez rapidement en ce qui concerne le développement des menus à base de plantes.

"J'ai beaucoup d'amis qui diront:" Eh bien, vous ne vous déplacez tout simplement pas assez vite. Il suffit de changer le menu demain et de laisser les gens avec ces choix. C'est comme ça que vous allez y arriver. "" Kempczinski dit. "Eh bien, la réalité est que cela n'allait pas forcer les gens à faire les bons choix. Cela va juste les conduire pour aller dans une direction différente."

La prudence peut être la voie à suivre, compte tenu des résultats du dernier test Burger Veggie de la chaîne en Australie.Le McVeggie était juste retiré des menus sur ce marché en raison de "changements de la demande des clients". Tandis que les concurrents de McDonald aimentBurger King etShake Shack Englobiez hardiment la nouvelle tendance à base de plantes avec leurs propres objets, l'attente continue pour toute nouvelle sur le McPlant.

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