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Il n'y a rien de tel qu'un copieux petit-déjeuner burrito lorsque vous avez besoin de nourriture réconfortante le matin, que ce soit une nuit difficile ou si vous avez besoin d'un coup de pouce d'énergie supplémentaire d'un copieux petit-déjeuner. Pour lui donner un coup de poing nutritionnel supplémentaire, nous avons développé cecià base de plantes Burrito qui n'apporte pas une tonne de graisse et de sodium. Cette version de Burrito Nettoyante utilise un mélange de viande fausse à base de plante au sol au lieu de la vraie viande, des haricots noirs, des œufs et une tortilla de farine de manioc.

Si vous recherchez des tortillas sans gluten ou sans grain,Siete Foods est un excellent endroit pour commencer. Avec différentes options aromatisées (comme un avec pois chiches, par exemple), vous trouverez la texture que vous aimez le mieux de leur large sélection. La «viande» fondée sur la plante que nous avons utilisée est deLightlife, Bénéficiant de 20 grammes de protéines par portion avec seulement une poignée d'ingrédients (il est également sans gluten d'aller avec ces tortillas).

Pour les préparer à l'avance (et si vous êtes un ménage à 1 ou 2 personnes), enveloppez chaque burrito en papier d'aluminium et geler dans une seule couche, puis scellez-le dans un récipient hermétique. Pour réchauffer, retirez la feuille, couvrir d'une serviette en papier humide et micro-ondes jusqu'à ce que soigneusement chauffé.

Fait 6 portions

Ingrédients

1 c. À thé de pétrole de canola
1/2 oignon blanc, coupé en dés
1/2 poivron rouge, dés
1 Mélange d'assaisonnement à tacos chaud paquet (oufaire votre propre assaisonnement)
Un conteneur de 12 ozGrounds à base de plantes LightLife
Aérosol de cuisson
3 gros œufs
Un des haricots noirs de 15 1/2-oz peut être égoutté et rincé
6 SIETE CassAVA farine enveloppe
1/4 tasse de fromage cheddar déchiqueté
Sauce piquante
Cilantro frais

Comment le faire

1. Dans une poêle moyenne, chaleurez l'huile de canola et la saute oignon et le poivron à feu moyen-vif. Incorporer de temps en temps, la cuisson pendant environ 3 minutes jusqu'à ce que les oignons soient translucides et que le poivron est doux. Ajouter Taco Assaisonnement et remuer. Ajoutez un sol à la lumière à la poêle et utilisez une cuillère pour appuyer sur une seule couche, coupant en petits morceaux. Cuire pendant 5 à 7 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à complètement bruni.
2. Dans une petite casserole séparée sur la chaleur moyenne, une casserole avec pulvérisation de cuisson, ajoutez des œufs et un fouet dans une brouille. Retirer de la chaleur.
3. La chaleur Cassava enveloppe quelques secondes sur la plaque de cuisson. Pour assembler le burrito, couche le sol de la lumière éclair, des œufs brouillés, des haricots noirs et du fromage. Haut avec sauce chaude et cilantro frais. Servir immédiatement ou envelopper et geler plus tard.

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