11 aliments transformés approuvés par l'expert-expert

Les aliments transformés sont les méchants et les filles sur le bloc: vous savez qu'ils ne sont pas bons, mais vous ne pouvez tout simplement pas rester à l'écart.


Au fur et à mesure que cela s'avère, les personnes aux États-Unis progressent sérieusement sur des aliments hautement transformés - les saboteurs de la santé représentent plus de 60% des calories dans les aliments que nous achetons, selon des recherches menées à l'Université de Caroline du Nord de Chapel Hill.

Et c'est un problème, compte tenu de ces aliments, sont généralement plus élevés en matière grasse, de sucre et de sel. De plus, des études relient la consommation d'aliments transformés avec une insuffisance cardiaque et une pression artérielle élevée. La cerise (Maraschino) sur le dessus? Plus la nourriture est transformée (c'est-à-dire plus élevée dans les glucides en graisse ajoutées ou raffinés), plus il est addictif, une étude récente de l'Université du Michigan suggère.

Mais il y a de bonnes nouvelles: tous les aliments transformés ne vont pas vous faire pencher la balance et mettre votre santé à des risques graves. Voici comment trouver vos options les plus saines:

Tout d'abord, consultez la liste des ingrédients - la liste plus courte de cette liste, mieux c'estKeri Gans, RD, auteur deLe petit changement de changement. Elle suggère également de coller aux aliments qui ont des aliments sains énumérés comme les premiers ingrédients (cela signifie que ce sont les principaux composants du produit fini; s'il dispose de sucre répertorié comme le premier ingrédient, restez loin, loin, loin). Et en parlant d'ingrédients, de farine transformée en blanc et de sucres ajoutés sont deux que vous voudrez éviter - ils provoquent une pic rapide dans la glycémie suivie d'un crash, ce qui vous laisse faim et moins en mesure de contrôler votre appétit, dit Molly Kimball, enregistré Diététicien avec le centre de remise en forme Elmwood d'Ochsner à la Nouvelle-Orléans.

La ligne de fond: vos pics alimentaires transformés devraient avoir une sorte de graisse et de fibres saines en forme de valeur nutritionnelles, expliqueLisa jeune, PhD, RD, auteur deLe plan de caissier des portions. Et si tout échoue, ajoutez ces aliments transformés approuvés par le nutritionniste à votre liste d'épicerie:

Beurre de noix

Manger ce!

Le beurre d'amande classique de Justin, 2 c.

Calories190Fat16 GSaturé FAT2 GSODIUM0 GFIBER3 GSUGAR2 GPROTEIN7 G

Avec deux ingrédients (total!) Dans chacun de ces pots, il n'est pas étonnant que Kimball vous recommande. Non seulement cela, mais deux cuillères à soupe d'horloge à 190 calories, avec suffisamment de fibres de satisfaction et de protéines pour vous garder au courant jusqu'au dîner.

Du fromage

Manger ce!

Mini fromages bébébel, original, 1 mini roue

Calories70Fat6 GSaturé Fat4 GSODIUM160 MGFIBER0 GSUGAR0 GPROTEIN5 G

Preuve que de bonnes choses viennent dans de petits paquets: ces petits fromages ronds. Gans les appelle une "collation saine" puisqu'elle est composée de 98% de lait. De plus, les originaux ont une mère de 70 calories, ils ne vont pas jouer avec votre compte de calories.

Entrée gelée

Manger ce!

Kashi Frozen Entre Chicken Florentin, 1 entrée

Calories290Fat9 GSaturé FAT4.5 GSODIUM550 MGFIBER5 GSUGAR1 GPROTEIN22 G

En ce qui concerne les plats congélateurs, Kimball colle à Kashi parce que la société utilise des grains entiers au lieu de glucides blancs et transformés. Sa préféré? Ce combo de poulet et de légumes grillé qui vient servi sur un lit de pilaf à grains entiers. La touche finale: une bruine de sauce à vin blanc et de fromage de parmesan - et tout cela ne semble que calorique.

Dessert gelé

Manger ce!

Barres de yogourt grecs grozen de Yasso, Fudge de chocolat, 1 bar

Calories80Fat0 GSaturé FAT0 GSODIUM35 MGFIBER1 GSUGAR11 GPROTEIN6 G

Lorsque vous optez pour manger un dessert, votre consommation de calories est une donnée donnée, déclare Gans. Mais cela ne signifie pas que vous devez dérailler une journée entière de manger juste pour satisfaire votre dent sucrée. Entrez, ces traites droites de congélateur. L'une des Gans 'Go-Tos, ce bar de Yasso dispose de lait non au lait et de yogourt grec répertorié comme ses deux premiers ingrédients, ce qui signifie que deux aliments sains sont les principaux composants de ce dessert. De plus, avec 80 calories par pop, il est un moyen sans culpabilité d'obtenir votre solution.

Céréale

Manger ce!

Cheerios originaux, 1 tasse

Calories100fat2 gsaturated Fat0 gsodium160 mgfiber3 gsugar1 gsugar1 gsugar1 gsugar3 g

En ce qui concerne les céréales, rien n'empêche un classique. Une des recommandations de Young's Cheerios se vante de grains entiers, de comptes de sucre bas et d'une portion respectable de fibres de remplissage du ventre par portion.

Vinaigrette

Manger ce!

NEWMAN'S PROPOS DE LITE CAESAR, 2 c.

Calories70fat6 gsaturated FAT1 GSODIUM420 MGFIBER0 GSUGAR2 GPROTEIN1 G

Normalement, "La vinaigrette César" est Code pour "Ne pas oser me manger?" Ce n'est pas le cas de ce dressing-gans suggère de s'allumer lorsqu'une version de bricolage n'est tout simplement pas dans les cartes. Il a suffisamment de graisse pour aider votre corps à absorber d'importantes vitamines solubles dans les graisses, mais pas assez pour contrer votre sélection de salade saine.

Barre de nutrition

Manger ce!

Dark Chocolate Moka Barre d'amande, 1 bar

Calories200Fat15 GSaturé FAT3 GSODIUM15 MGFIBER7 GSUGAR5 GPROTEIN6 G

Tous les trois experts, nous avons parlé de convenir que c'est la voie à suivre si vous atteignez un bar. Et ce n'est pas étonnant: si vous choisissez de leur ligne de noix et d'épices, chacun est une bonne source de fibres et de sucre basse sur le sucre. Une saveur de protection pour essayer? Le chocolat noir moka amand-gans saisit l'un d'entre eux quand elle a envie de quelque chose de doux.

Chips

Manger ce!

Beanitos Chips de haricots noirs originaux, 12 frites

Calories140Fat7 GSaturé FAT0.5 GSODIUM55 MGFIBER5 GSUGAR0 GPROTEIN4 G

Qui a dit que vous devez couper des frites complètement? Gardez les collations croustillantes à venir, optez simplement pour ces copeaux de haricots, suggère KIMBALL. Bien qu'ils soient frites, vous obtenez plus de protéines et de fibres que vous le feriez avec une puce régulière, dit-elle.

Aliments en conserve

Manger ce!

Blue Runner Créole Haricots rouges de style crème (pas de sel ajouté), 130 g

Calories130fat1 GSaturé FAT0 GSODIUM35 MGFIBER6 GSUGAR2 GPROTEIN9 G

Fait: entre le tamisage et la crainte et la cuisson réelle, faire des haricots frais peut être un bummer. C'est là que ces gars entrent. Ils sont parfaits, haut en fibres (6 grammes par portion) et antioxydants et n'ont pas ajouté de sel, dit Kimball.

Biscuits

Manger ce!

Retour à la nature Golden Honey Oat Graham Crakers, 8 Crackers

Calories110Fat2.5 GSaturé FAT0 GSODIUM130 MGFIBER2 GSUGAR7 GPROTEIN2 G

Bien que ces doubles Oreos de Stuf devraient probablement être conservés au menu, tous les cookies ne feront pas de ravages sur votre tour de taille. Une marque qui offre une grande variété? Retour à la nature. Il suffit de coller à ceux qui répertorient la farine de grains entière comme premier ingrédient (comme les craquelins de Golden Honey Graham et les biscuits Triple Ginger), suggèrent KIMBALL.

Yaourt

Manger ce!

FAGE 2% Yaourt grec, 1 conteneur de 7 oz

Calories150fat4 GSaturé Fat3 GSODIUM65 MGFIBER0 GSUGAR8 GPROTEIN20 G

Pratiquement un saint Graal d'alimentation saine, le yogourt compte certainement comme une nourriture transformée. S'en tenir à la variété avec 2% de graisse et associez-la avec des fruits frais, recommande GANS. Pour trouver le meilleur yaourt pour votre corps, recherchez un conteneur qui a plus de protéines que de sucre, même pour les variétés non converties.

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Image:Niloo /Shutterstock.com


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