8 aliments qui devraient avoir des étiquettes d'avertissement
Les avertissements de sucre et de sel peuvent être ajoutés aux étiquettes et aux menus - voici plus d'additifs à méfier!
L'été est une saison de signes d'excitation, d'aventure et d'avertissement. Ne nourrissez pas les animaux. Aucun sauveteur en service. Doit être aussi grand pour rouler le tourbillon d'inclinaison. Mais une attraction d'été qui ne vient pas avec une étiquette d'avertissement - et si votre panier de pique-nique.
Deux municipalités ont fait de gros mouvements pour changer cette semaine. À San Francisco, les superviseurs ont voté en faveur des annonces d'avertissement pour les sodas sucrés, craignant que ces boissons mènent au diabète et à l'obésité - le département de la santé de la ville de New York propose que toutes les chaînes ajoutent «un symbole semblable à un sel-shaker» dans les menus, à Indiquez lorsque des plats ont plus de 2 300 milligrammes de sodium, ce qui est la limite quotidienne recommandée.
Ces nouvelles règles représentent une solide première étape pour maintenir les consommateurs informés de ce qu'ils mangeaient et quelles sont les implications de leur consommation. Mais il reste un certain nombre de substances ajoutées à nos aliments qui devraient probablement transporter des étiquettes d'avertissement, mais ne le font pas. Les éditeurs du nouveau mangent ceci, pas ça! Le magazine a identifié certains des aliments les plus inquiétants en Amérique (nombre d'entre eux sont interdits en Europe, au Canada et dans d'autres parties du monde). Cherchez-les sur l'étiquette de votre nourriture - et considérez-vous que vous avertiez.
Aspartame
Trouvé dans: Plus de 6 000 articles d'épicerie, y compris des sodas de régime, des yaourts et des édulcorants de table
Marques qui l'ont: Diet Pepsi et Coke de régime, Lumière sucrée et acidée de l'oncle Ben, Wrigleys Orbit gum, égale
Ce que c'est: Un édulcorant artificiel de calories presque zéro fabriqué en combinant deux acides aminés avec du méthanol, l'aspartame est le plus couramment utilisé dans le soda alimentaire et est 180 fois plus sucré que le sucre.
Que souhaitez-vous savoir: Au cours des 30 dernières années, la FDA a reçu des milliers de plaintes de consommation en raison principalement des symptômes neurologiques tels que les maux de tête, les vertiges, la perte de mémoire et, dans de rares cas, des crises épileptiques. De nombreuses études ont montré que l'aspartame est complètement inoffensif, tandis que d'autres indiquent que l'additif pourrait être responsable de la gamme de cancers. Jusqu'à ce que nous sachions avec certitude, mange ceci, pas ça! recommande d'éviter l'additif. Au lieu de cela, maigrir naturellement et sans effort - avec la puissance magique du thé en buvant ces4 thés qui font fondre la graisse, une partie du nouveau livre électronique sans perte de poids sans régime, le nettoyage de thé plat-ventre à 7 jours.
'Aromatisation artificielle'
Trouvé dans: Des milliers d'aliments hautement transformés tels que des céréales, des boissons et des biscuits
Marques qui l'ont: Biscuits Oreo, Golden Grahams, Gatorade, la liste se poursuit. Mais certaines entreprises leur retirent complètement, comme Nestlé.
Ce que c'est: Ce terme de couverture indique une des centaines de produits chimiques admissibles tels que l'alcool butylique et la phénylacétaldéhyde diméthyle acétal. Les produits chimiques exacts utilisés dans l'arôme sont les informations exclusives des transformateurs alimentaires, utilisées pour imiter des fruits, du beurre, des épices spécifiques, etc.
Que souhaitez-vous savoir: La FDA a approuvé chaque article sur la liste des produits chimiques admissibles, mais parce que les arômes peuvent cacher derrière un terme de couverture, il n'existe aucun moyen que les consommateurs puissent identifier la cause d'une réaction qu'ils auraient pu avoir.
Sirop de maïs riche en fructose
Trouvé dans: Presque tout: glace, croustilles, céréales, pain, ketchup, fruits en conserve, yaourt et deux tiers de toutes les boissons sucrées
Marques qui l'ont: Wonder Pain Blé à grains entiers, parmi des milliers de plus.
Ce que c'est: Vous savez déjà à propos de cet édulcorant dérivé du maïs et encore follement, il n'y a toujours pas d'étiquette d'avertissement et il se cache dans des aliments «sains» tels que du pain, des sauces et des céréales. Les HFC représentent toujours plus de 40% de tous les édulcorants caloriques du supermarché. Malgré l'indignation des consommateurs, son utilisation est répandue si le ralentissement d'un rythme d'escargot - comme les spécialistes du marketing alimentaire commencent à favoriser le sucre pur ou d'autres édulcorants.
Que souhaitez-vous savoir: Depuis 1980, le taux d'obésité américain a augmenté proportionnellement à l'augmentation des HFCS et les Américains consomment actuellement au moins 200 calories de l'édulcorant chaque jour. Des recherches publiées par la Société endocrinienne ont constaté que les adultes qui ont consommé des niveaux élevés de sirop de maïs au fructose à peine deux semaines avaient augmenté les niveaux de mauvais cholestérol, soulevant leur risque de maladie cardiaque. (Pour réduire vos risques - et maigrir à temps pour l'été! -Deployez ces essentiels14 façons de perdre votre ventre dans 14 jours!)
Huile végétale partiellement hydrogénée
Trouvé dans: Margarine, pâtisseries, aliments congelés, gâteaux, biscuits, craquelins, soupes et crèmes nondaires
Marque qui l'a: Steak 'N secoue la sauce à saucisse et les biscuits (à 8 grammes, c'est quatre jours de valeur!)
Ce que c'est:Des transformateurs alimentaires comme cette graisse en raison de sa longue durée de vie. C'est une graisse fabriquée créée en forçant l'hydrogène gazeux dans les graisses végétales sous une pression extrêmement élevée, dont un effet inattendu est la création d'acides gras trans-gras.
Que souhaitez-vous savoir: Il a été démontré que la graisse trans contribuait à la maladie cardiaque plus que la graisse saturée. Les juridictions progressives telles que la ville de New York, de la Californie et de Boston ont approuvé une législation sur Phase Trans gras hors des restaurants, et la pression des groupes de surveillance pourrait éventuellement conduire à une interdiction complète de l'huile dangereuse. Pourtant, c'est toujours là-bas. Une échappatoire dans les exigences d'étiquetage de la FDA permet aux processeurs d'ajouter jusqu'à 0,49 gramme par portion et de revendiquer encore zéro dans leurs faits nutritionnels.
Rouge # 3 et rouge # 40
Trouvé dans: Cocktail de fruits, bonbons, gâteau au chocolat, céréales, boissons, pâtisseries, cerises maraschino et collations de fruits
Marques qui l'ont: YOPLAIT LIGHT FRA Strawberry, pour un
Ce qu'il s'agit: ceux-ci incluent respectivement les colorants rouges de cerisier et d'orange rouge. Le rouge n ° 40 est le colorant alimentaire le plus largement utilisé en Amérique.
Que souhaitez-vous savoir: La FDA a proposé une interdiction du rouge n ° 3 dans le passé, mais jusqu'à présent, l'agence n'a pas abouti à la mise en œuvre. Une fois que le colorant était inextricablement lié aux tumeurs thyroïdiennes dans des études de rat, la FDA a réussi à avoir la forme liquide du colorant retiré des médicaments externes et des cosmétiques. Remettre à ce que Yoplait et achetez-les tous naturels9 meilleurs yaourts pour la perte de poids.
Huile végétale entièrement hydrogénée
Trouvé dans: Produits de boulangerie, repas congelés et margarine de baignoire
Marque qui l'a: Beurre de cacahuète crémeux JIF
Ce que c'est: Ceci est une graisse extrêmement dure de la cire faite en forçant autant d'hydrogène que possible sur la colonne vertébrale de carbone des molécules de graisse. Pour obtenir une cohérence gérable, les fabricants de produits alimentaires mélangent souvent la graisse dure avec des graisses liquides maldrogénées.
Que souhaitez-vous savoir: En théorie, des huiles entièrement hydrogénées, par opposition aux huiles partiellement hydrogénées, doivent contenir zéro gras trans. Mais le processus d'hydrogénation n'est pas totalement parfait, ce qui signifie que la graisse trans sera inévitablement survenue en petites quantités.
Mono- et diglycérides
Trouvé dans: Beurre de cacahuète, crème glacée, margarine, produits de boulangerie et garniture fouettée
Marques qui l'ont: Crème glacée au chocolat inconditionnel au colombe, la pâte à biscuits de la puce de chocolat Ben & Jerry
Ce que c'est: Celles-ci se produisent naturellement dans les aliments et constituent environ 1% des graisses normales. Ils sont ajoutés aux aliments pour lier des liquides avec des graisses.
Que souhaitez-vous savoir: En plus d'être une source de graisse, les glycérides eux-mêmes ne posent aucune menace de santé grave. Mais la graisse est une raison suffisante pour vouloir une étiquette. Et en parlant de graisse dangereuse qui se cache juste devant vos yeux, cliquez ici pour découvrir la vérité choquante surComment Tilapia est pire que le bacon!
BHA et BHT
Trouvé dans: Bière, craquelins, céréales, beurre et aliments avec des graisses ajoutées
Marque qui l'a: Trix Cereal, qui a également le rouge N ° 40 et des saveurs artificielles, et des charmes chanceux
Ce que c'est: Les antioxydants dérivés du pétrole utilisés pour préserver les graisses et les huiles, elles sont souvent ajoutées pour "préserver la fraîcheur".
Que souhaitez-vous savoir: Parmi les deux, BHA est considéré comme plus dangereux. Des études ont montré qu'il provoquera un cancer dans les forêts de rats, de souris et de hamsters. Le département de la santé et des services humains classant le conservateur comme "raisonnablement prévu d'être un cancérigène humain". Mise en garde? Oui s'il vous plaît.
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