Good Lifestyle

Les Américains ont toujours étéHamburger fou, mais jamais plus que maintenant, comme les chefs de célébrités se précipitent pour ouvrir des points de vente Burger etméga-chaînes Continuez à élargir leurs menus de galettes difficiles, les empileuses avec des garnitures folles, ridicules et surdimensionnées. Cependant, vous pouvez maintenant mettre ces hamburgers et faire votre propre version plus saine d'un hamburger dominant à la maison. Cette recette de cheeseburger Jalapeño fait une bouchée pour vos amateurs d'épices, tout en restant maigres, grâce à quelques swaps intelligents (comme l'utilisation de la surlonge maigre et de la mayonnaise d'huile d'olive), qui coupent des calories de manière spectaculaire. C'est un hamburger digne de restaurant, vous pouvez réellement parfaits dans votre propre cuisine.

Nutrition:360 calories, 14 g de graisse (6 g saturée), 840 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

2 cuillères à soupe de ketchup
2 c.
1 cuillère à soupe d'huile d'olive mayonnaise
Sel et poivre noir
Sirloin au sol de 1 lb
1 tasse de fromage de poivre déchiqueté
1 tasse d'oignons caramélisés
1/4 tasse de jalapeños marinés
4 pains de pommes de terre, fendus

Comment le faire

1. Combinez le ketchup, le goût et la mayo dans un bol à mélanger. Assaisonner avec une pincée de sel et de poivre et mis de côté.
2. Préchauffez une grille, une casserole grillée ou une poêle en fonte.
3. Combinez la surlonge du sol avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre et mélangez doucement.
4. Sans surcharger la viande, se former en quatre galettes jusqu'à ce que le bœuf vient juste de venir ensemble.
5. Lorsque le gril ou la poêle est chaud (si vous utilisez une poêle, ajoutez une touche d'huile), ajoutez les galettes.
6. Cuire du premier côté pendant 5 à 6 minutes jusqu'à ce qu'une belle croûte se développe.
7. Retourner et immédiatement haut avec le fromage. Cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que les hamburgers soient fermes mais cédant toujours au toucher.
8. Enlevez les hamburgers.
9. Tandis que le gril ou la casserole est chaud, griller les petits pains.
10. Élacez les petits pains inférieurs avec la propagation réservée, puis haut chacun avec un hamburger, des oignons caramélisés et des jalapeños marinés.
11. Couronne avec le pain haut et servir.

Manger cette pointe

Si vous aimez les hamburgers autant que nous le faisons, il est important de trouver le bon chignon pour la base de votre prochain chef-d'œuvre. Nous aimons les petits pataêts, pas seulement parce que leur taille pacée et compacte tient parfaitement une galette de 4 onces, mais parce qu'ils ont tendance à offrir une bonne dose de fibres pour un péage calorique léger.

Prenez notre navire Burger préféré,Les rouleaux de pommes de terre de Martin. Pour 130 calories, vous obtenez 2 grammes de fibres et 7 grammes de protéines. Comparez cela avec des petits pains de blé entier, beaucoup d'emballés 150 ou plus de calories, et vous verrez pourquoi nous aimons tellement les humbles rouleaux de spud.