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Si vous êtes un chocoholique cherche à ajouter plusle dessert Recettes dans votre rotation, ne cherchez pas plus loin que cette tarte de moka chaude. Avec de la poudre de cacao et un peu de poudre expresso instantanée, ce traitement gluant est unChocolat etcafé Le rêve de l'amant devient réalité.

Cette recette nécessite un peu de temps de préparation, mais cela en vaut la peine pour cette bonté au chocolocaté. Une fois que vous l'avez essayé, vous souhaiterez simplement que vous sachiez à propos de cette recette de tarte moka tôt.

Nutrition:232 calories, 13 g de graisse (7 g saturée), 99 mg de sodium

Fait 8 portions

Ingrédients

Croûte
1 tasse de farine
3 c. À soupe d'eau froide
½ cidre cidre
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
¼ c. TSP sel
2 cmsp raccourcissement des légumes
2 c.

Remplissage
3 c. À soupe de beurre froid, coupé en morceaux
½ tasse) de sucre
¼ tasse de poudre de cacao non sucré
1 tasse de lait entier
1 ¼ ¼ de cuillère à expresso instantanée
½ cuillère à la cuve d'extrait de vanille
1 œuf extra-large, légèrement battus

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 350 ° F. Pour la croûte, fouetter ensemble ¼ de tasse de la farine, de l'eau et du vinaigre dans un petit bol.
2. Dans un bol moyen, combinez la farine de tasse restante, le sucre et le sel. En utilisant un mélangeur de pâtisserie, couper en raccourcissement et au beurre jusqu'à la taille du repas grossier. Ajoutez le mélange de vinaigre d'eau et mélangez avec une fourchette jusqu'à ce que toute la farine soit humidifiée.
3. Appuyez doucement sur un cercle de 4 pouces sur un grand morceau de pellicule de plastique. Top avec un autre gros morceau de pellicule plastique et rouler la pâte dans un cercle de 12 pouces. Placez sur une plaque à pâtisserie et geler pendant 10 minutes.
4. Retirez 1 feuille de la pellicule plastique. Laissez la pâte debout pendant 1 minute ou jusqu'à présent. Ajuster la pâte, la côte en plastique vers le haut, dans une plaque à tarte peu peu profonde de 9 pouces ou une casserole taraudée. Fond de la queue de pâte avec un morceau de feuille. Haut avec des poids de tarte ou des haricots séchés.
5. Cuire de 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
6. Pendant ce temps, pour le remplissage, combiner le beurre, le sucre, la poudre de cacao et le lait dans une casserole moyenne et cuire à feu moyen, en agitant, jusqu'à ce que le mélange soit mélangé et lisse et commence à mijoter autour des bords. Retirer de la chaleur et remuer dans la poudre d'espresso et la vanille.
7. Juste avant que la croûte ne soit prête, fouettez l'oeuf à fond dans le mélange de chocolat chaud.
8. Retirez les poids de feuille et de tarte. En laissant la casserole dans le four, versez soigneusement le remplissage dans la croûte chaude. Fermez la porte du four et éteignez le four. Laissez la tarte au four jusqu'à ce qu'elle se bloque légèrement au centre lorsque la casserole est nudgée, environ 10 à 12 minutes.
9. Cool pendant au moins 20 minutes sur un rack fil. Servez chaud ou à température ambiante.

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