"Le plat qui me fait toujours me sentir mieux"
14 Les développeurs de recettes, les chefs et les blogueurs de nourriture partagent leurs recettes de confort.
À l'heure actuelle, les médias qui essaignent Internet avec des mises à jour sur laPandémie de covid-19 et c'est une propagation continue aux États-Unis pendant cette période, il est inévitable de se sentir stressé à l'incertitude des événements qui sont sur le point de se déployer, c'est pourquoiEtnt! Je voulais mettre un peu de PEP à votre pas en compilant une liste de plats à faire lorsque vous vous sentez abattu, stressé ou tout simplement bla.
Nous avons contacté à divers développeurs de recettes, chefs et blogueurs de nourriture à travers le pays pour voir ce que leurfaire la recette est de faire quand ils ont besoin d'un pick-me-up. N'oubliez pas que nous sommes tous dans cette ensemble (CUE leMusicale du secondaire Soundtrack), alors commençons ensemble et cuisinez ces recettes délicieuses et soulevées à la maison!
Tout d'abord, les plats savoureux:
Boulettes de viande de saucisse italienne
"Ces boulettes de viande me rappellent à la maison et le confort de l'enfance. Ils sont parfaits dans un grand bol ou dans le cadre d'une boulette de viande Sub! Celui-ci coupe des ingrédients en utilisant une viande de saucisse italienne emballée, quelque chose qui était l'une des dernières choses en stock lorsque mon marché local a manqué de viande. "
- Davinah Smith
Obtenez la recette deDr. Davinah's mangeou essayez notreRecette de boulettes de viande suédoise turquine maigre.
Soupe Scured Sweet Potato
"Soupe pour moi vraiment du bien à l'âme. La chaleur de celle-ci est apaisante et tenant juste que le bol chaud peut être tellement relaxant. Associez-le avec un fromage grillé sur du pain de blé entier et que cela se sent paradisiaque. Cette recette est pour une salée Soupe douce de la pomme de terre et il peut être modifié en fonction de ce que vous avez dans votre cuisine et que vous soyez toujours délicieux. Vous pouvez facilement remplacer la pomme de terre douce avec un autre légume grillé, frais frais ou congelé, l'huile peut être n'importe laquelle d'huile que vous avez et que l'huile de noix de coco peut même être remplacé par le beurre si nécessaire. "
- Emily Wunder, MSCN, RD, LDN
Obtenez la recette deGoût plus sainou essayez notre18 recettes à soupe les plus grandes en feuilles grasses.
Boulangerie
"Ces bangs de burger approuvés entiers sont remplis de toutes les saveurs réconfortantes et copieuses d'un hamburger, mais sont fabriquées avec des ingrédients plus sains. Ils sont parfaits pour nourrir une foule puisque les combinaisons de saveur et les garnitures sont infinies et totalement personnalisables. Ils se sentent bien. Food fabriqué avec de la viande congelée et des légumes frais: le repas parfait sain et délicieux! "
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Pâtes de pousse fringées bruxelles
"Cette recette est un peu comme une cacio e pepe-un simple plat de pâtes qui allie des spaghettis au fromage et au poivre pecorino romano. Mais j'ajoute quelques ingrédients amusants plus amusants dans ma version - des germes de bruxelles coupées et sautées à l'ensemble . "
-Erin des plateurs + des appariements.
Obtenez la recette dePlateurs + rayuresou essayez notre35+ recettes de pâtes saines pour la perte de poids.
Riz à la moutarde de la noix de coco
"[Cette] recette est une ode à mon enfance! Ma grand-mère ferait ce plat de riz à dégustation très différent appelé Kayi Sasive Chitranna à certains jours de fête. Tout le monde dans la famille l'aimait et j'y suis hâte. C'est une délicatesse indienne du Sud. et signifie littéralement du riz à la moutarde de la noix de coco. "
- Priya Lakshminarayan
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Tortilla Soup Poulet
"La nourriture mexicaine est ma nourriture de confort préférée de tous les temps. J'ai toujours les ingrédients de cette soupe au poulet taco dans mon garde-manger, donc je peux le faire à un moment de préavis. C'est délicieux seul ou servi au sommet d'un morceau de maïs fendu."
- Jillian Wade.
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Gnocchi chou-fleur avec prosciutto
"Trader Joe's CaulifoLower's Caulifower's Gnocchi à la sauce de sauge de beurre brun et à Prosciutto croustillant constitue un excellent repas de la semaine paléo et sans gluten. Avec un centre externe cruré et doux, vous pouvez cuisiner de congelés et pas besoin de dégivrer. C'est un cas de dégivrage. C'est un cas de dégivrage. C'est un cas facile, rapide et un délicieux repas qui vous fait sentir bien! "
- Chihyu Smith
Obtenez la recette deJe coeur umami, ou départ5 façons de transformer les gnocchi du chou-fleur du commerçant Joe en dîner.
Ragoût de boeuf classique
"La bonne nourriture ne connaît pas la saison, alors quelle que soit la météo, un plat réchauffant de l'âme comme un ragoût de boeuf rend tout mon cœur se sentir paisible. Cela me rappelle le confort et la coziness que je me sentais comme un enfant, étant avec la famille et profiter d'une chaude repas copieux. Toute la maison sent l'incroyable, et cela me rappelle toujours tout de suite. Vous pouvez personnaliser la recette avec les légumes avec tout ce que vous avez à la main, ou faites-le avec des légumes gelés comme des pois et des oignons de perles, ainsi que des agrafes ménagères comme des pommes de terre et carottes."
- Laura mineur
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Saint-Jacques enfreintes et risotto du riz chou-fleur
"Être coincé à la maison ne signifie pas que tu ne peux pas avoir une nuit de nuit. Ce socalope brûlé avec des risotto de riz de chou-fleur de chou-fleur rêveur est le plat de nourriture de confort ultime. J'adore celui-ci parce que c'est une copie de l'un de mes restaurants préférés Les repas et j'ai tendance à en faire avec mon mari comme mon sous-chef. Je fais souvent ceci avec des pétoncles dégelés ou des crevettes et du riz gelé du chou-fleur. "
- Davinah Smith
Obtenez la recette deDr. Davinah's mangeou essayez notreSclaxopopes de Teriyaki rapides enveloppées dans la recette de bacon.
Lobster Mac & Fromage
"L'une des raisons pour lesquelles j'aime cette recette est que cela représente un luxe abordable, et je suis tout au sujet du homard de luxe abordable-cher-cher-cher, associé à Mac et au fromage extrêmement accessible."
- Chef Stephanie Harris-Uyidi
Obtenez la recette deLe pescatarien chicou essayez notreMacaroni et fromage épicé avec jalapeños et recette prosciutto.
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Soupe au poulet
"La soupe de la miso de poulet est une prise plus intéressante sur la soupe de nouilles de poulet et que quelqu'un qui est asiatique, a des saveurs réconfortantes pour moi. L'ajout de gingembre est également bénéfique si vous êtes malade aussi. En cette période de la rareté des ingrédients, utilisez toutes les pâtes au lieu des nouilles de Wonton. "
- Jess Dang
Obtenez la recette deCook Smarts.
Chili moins de boeuf
"Grandir, de grands rassemblements signifiaient de gros pots de Chili avec beaucoup d'options de garniture. Il n'y a rien de plus réconfortant, surtout quand être coincé à l'intérieur d'un chili chaleureux et copieux. Cette recette utilise des terrains inlassés à base de jardinage à base de plantes, qui peuvent être achetés dans le Le congélateur Allele et c'est génial si vous essayez de manger moins de viande, plus il est prêt à être utilisé à partir de congelés, aucune décongélation nécessaire. La recette utilise également des agrafes de garde-manger comme des haricots séchés, des tomates en conserve, des oignons et des restes geler magnifiquement . "
- Rebeckah Ziesmer, chef de développement chez conagra marques
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Crevettes épicées et grues de Gruyère
"Les crevettes et les grains font partie de mes aliments confortables de luxe préférés. Il se classe assez près de Mac Houster Mac et de fromage et de fruits de mer Gumbo."
- Harris-Uyidi
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Maintenant, pour les recettes douces:
Tournoirs à la pompe à la citrouille au chocolat
"Citrouille de citrouille feuilleté et beurre remplie de rotation avec glaçure au chocolat végétalien. Un régal sain simple et rapide enveloppé dans une croûte phyllo floconneuse."
- Ciara Siller
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Brownies de Fudge paléo et végétalien
"Chaque fois que je suis en panne et que je dois chercher un choix, ma recette préférée absolue à faire est mes brownies fudgy végétales paléo. Les enfants les aiment, les adultes les aiment, ils sont très vraiment allergistes, et j'entends que le chocolat aide à améliorer l'humeur!"
- Bretagne Berlin
Obtenez la recette deLes journaux de bananeou essayezLa meilleure recette Fudgy Brownie.
Beurre de cacahuète au chocolat belle crème
Sans produits laitiers La crème glacée faite de bananes et seulement deux autres ingrédients? Nous sommes si prêts à faire cette recette à la maison!
"Ceci est un super simple gâteau crémeux et se sent indulgent, sans sucre ajouté ni laiterie. J'ai toujours des bananes mûres dans mon congélateur si une douce désir d'envie, mais je ne veux pas trop se livrer. Senten Gratuit de jouer avec l'ajout de vos propres mélanges aussi. J'aime remuer dans des croustilles de noix de coco grillées ou des biscuits glutins broyés dans le mien. "
- Rebeckah Ziesmer
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Mousse au chocolat avocat
"Quand je me sens enfoncé, j'adore préparer quelque chose de doux qui satisfait mes envies, me donne le confort et soulève mon humeur et mon esprit. Je sais qu'un gâteau traditionnel ou une crème glacée pourrait faire cela, mais la satisfaction, le confort et la bonne humeur seront de courte durée."
- Maru Dávila, fondateur deFlaca pour toujours.
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