Good Lifestyle

Aussi agréable qu'il s'agisse de ramasser un rouleau farin de viande et de légumes à deux mains et de chimper, il y a quelque chose de particulièrement séduisant à propos de l'approche de couteau et de la fourche qui va avec le sandwich à face ouverte. La brillance est que les couverts impliquent un certain talent et une certaine décadence - que ce sandwich est trop chargé pour manipuler à la main - en fait, vous venez de vous enregistrer 100 calories vides en tapant la moitié du pain. Pour que les choses encore mieux, nous frotons la base de ce sandwich à steak à face ouverte aveccouper des gousses d'ail, vous donner l'impression que vous mangeez unsteak au fromage au sommet d'un gros morceau de pain à l'ail. Prendre plaisir!

Nutrition:365 calories, 16 g de graisse (6 g saturée), 510 mg de sodium

Sert 4

Tu auras besoin

2 rouleaux de CIABATTA, divisés ou 4 moitiés de baguette de 6 pouces
2 gousses ail, pelées et coupées en deux
1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 oignon moyen, tranché
1 lb surlonge, tranché en morceaux minces
Sel et poivre noir au goût
1/4 tasse A.1. sauce à steak
1 grande tomate, coupée en 4 tranches d'épaisseur
4 tranches de fromage suisse ou de provolone à faible graisse

Comment le faire

1. Préchauffez le four à 450 ° F. Placez le pain sur une plaque à pâtisserie et faites cuire sur un support supérieur pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé. Frotter avec les gousses d'ail.
2. Chauffer l'huile dans une grande poêle à la chaleur moyenne.
3. Ajoutez l'oignon et faites cuire environ 3 minutes jusqu'à translucide.
4. Ajoutez les morceaux de surlonge et faites cuire environ 7 minutes jusqu'à ce que le bœuf et les oignons soient dorés et que la viande est cuite.
5. Assaisonner avec du sel et du poivre, puis remuez dans l'A.1. Retirer de la chaleur.
6. Placez une tranche de tomate au-dessus de chaque moitié de CIABATTA. En haut avec le mélange de bœuf, puis le fromage.
7. Cuire de 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

Manger cette pointe

Voici quelques autres concepts de sandwich qui prennent bien à l'approche ouverte:

• Tomate jambon, suisse et tranché, reculée dansmoutarde au miel
• Salade de ratatouille grillée surmontée de fromage de chèvre frais
• Poitrine de dinde rôtie aux herbes, farce et sauce à la canneberge ou à la canneberge
• UNEcaprese fait sur des tranches de baguette servies de hors-d'œuvre (ou d'une collation de minuit)

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