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Les experts en santé ont longtemps conseillé de limiter la consommation d'aliments fortement traitées et une nouvelle étude vient de donner une incitation supplémentaire à faire cela. De nouvelles recherches indiquent queManger des aliments ultra-transformés peut effectivement accélérer le vieillissement de vos cellules.

Maintenant, vous vous demandez peut-être ce qui sépare une nourriture ultra-transformée d'une personne qui est justetraité? Essentiellement, un aliment considéré comme ultra-transformé est celui qui est "industriellement fabriqué", ce qui signifie que c'est prédominamment fait avec un mélange d'huiles, de graisses, de sucres, d'amidon et de protéines qui ne contiennent peu aucune valeur nutritionnelle. Ces types d'aliments sont également nuls de tout ingrédient total ou naturel. (En rapport:C'est ce qui arrive à votre corps lorsque vous mangez des aliments frites).

Les bonbons, les cupcakes, les copeaux de pomme de terre aromatisés et tout ce qui est frit sont tous des exemples d'aliments ultra-transformés car ils contiennent des saveurs artificielles, des couleurs, des émulsifiants, des conservateurs et divers autres additifs utilisés pour augmenter la durée de vie. Ces aliments sont également moins chers à produire et sont souvent appelés articles «commodités» car ils viennent pré-emballés. Les aliments transformés, d'autre part, comprennent également des huiles ajoutées, du sucre et du sel, cependant, la nourriture elle-même n'est pas modifiée de la même manièrealiments ultra-transformés sommes. Par exemple, des aliments plus sains tels que les haricots et le tofu sont considérés comme des aliments transformés car ils sont emballés, ce qui leur permet de s'asseoir sur des étagères d'épicerie plus longtemps que quelque chose comme des produits frais et non transformés.

Non seulement la consommation régulière d'aliments ultra-transformés entraîne un gain de poids et potentiellement le développement de maladies chroniques, telles que le diabète et les maladies cardiaques, mais de nouvelles recherches montrent qu'ellepeut également amener votre corps à vieillir plus vite.Scientifiques auConférence européenne et internationale sur l'obésité présentéune étude qui a découvert que manger trois ou plusieurs portions de plats ultra-transformés par jour,Doublé les chances de raccourcir leurs brins d'ADN et de télomères (protéines trouvées à la fin des chromosomes)En comparaison avec ceux qui mangent rarement ces types d'aliments.Nous savons ce que vous pensez,Comment cela est-il corrélé à l'âge?

La longueur de la télomère est l'un des nombreux marqueurs d'âge biologique, que les scientifiques reposent souvent sur pour aiderprédire les risques pour la santé. Des télomères rétrécissants sont liés à une augmentation du risque de développer plusieurs maladies, dont la plupart sont associées à l'âge plus âgé. Donc, envisagez de réduire les anneaux de cheetos et des oignons frites pour vous assurer d'accélérer le vieillissement de vos cellules précieuses.

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