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Quelle catégorie. Où commencer!? Des boulettes apparaissent dans presque toutes les plats du monde, bien qu'ils puissent avoir l'air drastiquement différent de l'endroit à l'autre. La prémisse de base: un morceau d'une viande ou d'un mélange de viande ou de légumes, enveloppé dans la pâte. Habituellement, il y a une sauce trempette impliquée. Ils peuvent également venir bouillir, frit ou cuit à la vapeur-parler de variété!

Des pottickers chinois qui sont souvent remplis de porc et de ciboulette, au gyoza japonais pouvant être remplis de viande et de chou, pour polir Pierogis et Varenyky Ukrainien, l'opportunité abonde pour des options délicieuses à conserver sur la main dans votre congélateur. Mais la large gamme apporte aussi beaucoup de variation de la qualité. Certaines marques peuvent être aussi bonnes que vos favoris de restaurants, tandis que d'autres se trouvent dangereusement près d'un désordre caoutchouteux qui tombe en morceaux avec la touche d'une fourchette.

Comment choisir les boulettes gelées les plus saines

• Regardez la taille de service. Certaines tailles de service permettent trois boulettes, certaines comprennent sept, alors assurez-vous que vous les comparez correctement.
• Recherchez des faibles quantités de sodium. Évitez les marques où une taille de portion dépasse 20% de la consommation quotidienne recommandée du sodium.
• Éviter les sauces. Quelle que soit l'option gelée se termine dans votre congélateur, rappelez-vous que l'option pour une boulette de qualité ne vous permet que de la bonne santé. Les sauces causent souvent des niveaux de sodium déjà élevés pour atteindre des quantités proches de 50% de l'admission quotidienne (sauce à soja). Et le sucre? Pas si grand non plus.
• Ne les achez pas. Il ajoutera des calories inutiles et des graisses à votre portion de boulettes. Nous savons que parfois, vous avez besoin de cette texture croustillante sur l'emballage de la boulette, mais en ébullition ou à la vapeur sont généralement des méthodes de préparation plus saines.

Les sept boulettes les plus saines que vous pouvez acheter

1. Marché des aliments entiers Market Pottickers végétaux

Les veaux de végétaux de la marque entières ont une bonne quantité de fibres par portion et une faible quantité de sodium. Le remplissage est fabriqué à partir de divers ingrédients denses nutritifs tels que le chou, le céleri, le bok choy, les carottes, les champignons shiitake et l'avoine. Il n'y a pas d'ingrédients esquissants qui se cachent ici!

2. Dumplings végétales de Tofu végétalien biologiques Nasoya

Les boulettes végétaliennes de Nasoya sont remplies de tofu, de champignons, de carottes, d'oignons et d'arômes délicieux tels que le gingembre, l'ail et les flocons de chili. Et vous savez que lorsqu'une liste d'ingrédients se lit comme une liste d'épicerie, nous sommes tous pour ceux-ci (avec l'excepté de l'huile de palme mélangée dans la chapelure ici). Cependant, avec 600 mg de sodium par servant ces boulettes se classent sur l'extrémité supérieure du spectre de sodium, procédez ainsi avec prudence. D'autre part, si des ingrédients organiques et de haute qualité sont les plus importants pour vous, cette option dépassera des boulettes similaires sur notre liste.

3. Dumplings de porc de PF Chang

P.f. Chang's Signature Pork Dumplings Panneau Nutrition représente 2 cuillères à café de sauce par portion. Et tandis que la sauce est généralement une composante délicate qui ajoute des calories inutiles, du sodium et du sucre à votre portion de boulettes, cette sauce semble être beaucoup plus saine, car elle ne vous met pas à travers le toit pour aucun nutriment (bien que gardez à l'esprit la La taille des portions est beaucoup plus petite que celle des autres boulettes si vous utilisez un gramme pour la comparaison gramme). Avec 3 boulettes comprenant la sauce de porc moulu et des choux râpé, vous consommez 170 calories, 59 milligrammes de sodium et 3 grammes de sucre. Comparé à d'autres boulettes avec la sauce qui topère les graphiques à 1220 mg de sodium, il s'agit d'une option raisonnable.

4. Sauerkaut de Kasia Pierogi

Les Perogis sont également des boulettes techniquement et ce produit mérite d'être inclus sur notre liste. Kasia's fait leurs pierogis avec des pommes de terre fraîches au lieu de flocons de pomme de terre et de pâte mince qui fait un produit moins moelleux, moins de carbone. Et cette option certifiée par casher est bourrée de beaucoup de choucroute, ce qui signifie une saveur plus juteuse et zisée sans l'aide d'une sauce trempette. Bien que cette option soit bien sûr plus faible en protéines que certaines des boulettes remplies de poulet ou de porc sur la liste, le nombre de calories et le niveau de sodium sont complètement en échec.

5. Sentez-vous de bons aliments Pottickers de porc

Ces pottickers sans gluten se distinguent dans une mer de boulettes lourdes de gluten. Les emballages de ces boulettes sont fabriqués à partir de riz, de Tapioca et de farine de Konjac. Vous sentez de bons aliments placent généralement beaucoup d'importance à la qualité de leurs ingrédients. Le porc utilisé dans ces purstickers, par exemple, est soulevé sans antibiotiques. Bien que le remplissage contienne du sucre, la majorité des sucre et du sodium proviennent du demi-paquet de sauce, qui est pris en compte dans une portion. Donc, si vous voulez les rendre encore plus sains, mettez la sauce en bas.

6. Pottickers de gyoza au poulet de Trader Joe

Il n'y a rien de vedette à propos de cette liste d'ingrédients comparée aux autres, mais ce que vous aimerez peut-être est la taille généreuse de service de 7 pièces par rapport aux plus petites tailles de serveurs d'autres marques pour une même quantité de calories. Si vous valorisez la quantité de boulettes sur le rapport de remplissage, cela pourrait être votre choix supérieur. Ces potttickers de TJ contiennent également des grammes de sucre zéro, qui les distinguent de quelques-unes des autres marques.

7. Ling Ling Cuisine Asiatique Potstickers, poulet et légume

Les pottickers de poulet et de légumes de Ling Ling se détachent de cette liste en ce qui concerne le nombre de calories, de la quantité de graisse et de quantité de sodium par serveur - ce qui n'est clairement pas idéal. Mais ce qu'ils font pour eux sont une bonne quantité de protéines par portion et une liste d'ingrédients assez simple. Pour ces raisons, il s'agit d'une option claire au milieu de l'emballage.

Les pires boulettes congelées que vous pouvez acheter

1. Dumplings cuits à la vapeur de style coréen Bibigo, porc et légumes

Les boulettes de Bibigo, remplies de chou, d'oignon, de tofu et de porc, ont l'air assez agréable, mais jetez un coup d'œil sur le panneau de nutrition et vous verrez un nombre de calories plus élevé que la plupart des autres options de boulette. Ajout d'une insulte à une blessure, ils contiennent une grande quantité de sodium et de 19 grammes de graisse et de 6 grammes de graisse saturée. La teneur en matières grasses est presque surprenante, car d'autres options disponibles se détachent généralement à environ 10 grammes. Yikes!

2. Pottickers Tai Pei Shicken

Jetez un coup d'œil au panneau de nutrition sur ces boulettes et la simple vue des niveaux de sodium augmentera votre tension artérielle. Un montant de 1220 mg de sodium vous obtient presque à la limite quotidienne, donc si vous avez ces boulettes, ne prévoyez de manger autre chose qui contient du sodium pendant toute la journée. Les 10 grammes de sucre par portion sont également plutôt mauvaises et vous pouvez voir que la sauce, faite de sauce à soja et de sucre, est vraiment là où tout va de descendre pour ces boulettes. Si vous optez pour ces boulettes, essayez de renoncer à la sauce qui les accompagne et de la vôtre à la maison, en utilisant le gingembre frais, les flocons de chili et la faible sauce de soja de sodium.

3. Fermes d'archars Poulstickers de poulet et de légumes

Les flambeaux d'archars de la cible sont fabriqués avec de la viande de poulet foncé mélangée à des oignons de chou et de vert. Bien que cela inclue également une sauce trempette de sésame, l'étiquette des faits nutritionnelles ne semble pas inclure des données sur la sauce. Vague! Cela signifie que chaque portion de 5 pièces a 3 grammes de sucre et 700 mg de sodium sans la sauce. Savoir à quelle hauteur de sucre et de sodium ces sauces de boulette sont généralement, vous faites les mathématiques.

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