Les restaurants se tournent vers des épiceries pour aider à rester à flot
Les petites et grandes entreprises prennent un succès - et ils recherchent des moyens alternatifs de gagner de l'argent.
De nombreux restaurants offrent toujourslivraison et les ordonnances de réalisation pendant la coronavirus pandémique, cependant, pour certains, ces ordres ne sont presque pas suffisamment suffisants pour couvrir les coûts. Au lieu de cela, ils ont dû trouver une solution alternative de rester en affaires.
Les restaurants locaux et de la chaîne ont-ils commencéVendre d'épicerie compenser le déficit des revenus. Par exemple,Panaa Pain a récemment annoncé que cela vendrait du pain, des bagels, du yaourt, du fromage à la crème et des produits frais aux consommateurs. Semblable à la manière dont un client placerait une commande pour un repas, l'ordre d'épicerie peut être effectué en ligne, via l'application ou sur Grubhub.
Avant que Panera, des chaînes plus petites telles que le grand garçon de Frisch, un restaurant de service rapide à Indiana, Kentucky et Ohio, ont commencé à vendre des aliments périssables et non périssables, y compris leur salade de thon de signature, la durée du lait, le brocoli,tortillas à coque molleet même l'élément de ménage le plus rare de tous:papier toilette. Après que le mot ait sorti que 100 de ces restaurants se sont transformés en épiceries à la fin du mois de mars,PDG de Frisch's Jason Vaughn a déclaré le nombre de commandesen montagne Dans quelques heures, aidant à la fois l'entreprise et les clients dans le besoin.
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Juice Press, une petite chaîne de restauration saine qui sert New York (ainsi que la région de Tri-State) et Boston, a également modifié son modèle d'entreprise à la lumière du nouveau Coronavirus. Actuellement, ils offrentépicerie à New York, les Hamptons, Westchester, Long Island, New Jersey, Connecticut etDivers quartiers à Boston.
NombreuxRestaurants locaux à New York ont également commencé à vendre des épiceries pour aider à soutenir leur personnel et à garder les communautés locales nourries. On peut dire que la même chose pour les restaurants dans d'autres grandes régions métropolitaines du pays. Par exemple,Café français Épicerie à Austin, Texas vendKits de survie épiques qui sont empilés de marchandises comme des pâtes fraîches, du yogourt de maison et des produits frais pour vous faire passer la semaine.
Même pendant ces temps sombres, de nombreux membres de l'industrie du restaurant utilisent des tactiques innovantes pour survivre à cette pandémie.
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